- 用料肉丁半两豆制品熏干2个香椿一两鲜红朝天椒姜葱糖盐黄酒生抽香椿炒香干的做法熏干切丁,香椿切末用开水焯过沥干水分鲜红朝天椒切成2、3毫米小段,葱姜切末备用荤炒:炒锅放油烧热,姜末炝锅,下肉丁翻炒变色后加黄酒、糖、生抽适量,下葱花素炒:炒锅放油烧热,葱花炝锅将鲜辣椒段与...
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- 今儿要给大家介绍一道马上就要“过气”的香椿炒面,因为谷雨之后香椿已经慢慢下市了,喜欢吃鲜的朋友要抓紧最后的时间品尝,不然又是明年请早了。这次用了香椿和乌冬面搭配着老北京炸酱,又是一种特别风味。话说好多朋友觉得老北京的炸酱就只能吃炸酱面,而对于北京人来说那只是一...
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- 超级好吃的应季菜,做法却非常简单用料香椿芽香干盐鸡精香油椿芽拌香干的做法香椿洗净入开水中焯制半分钟捞出切成碎,香干用开水烫后切成颗,再调入香油、盐和鸡精,拌匀装盘,整个屋子都弥漫着春天的香气...
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- 一把香椿,不负春光!一把香椿,满室异香!如果只能用一种味道代表春天,那一定是香椿。春天这个季节香椿正当时,嫩嫩的香椿芽,营养丰富又美味可口鲜美,加上猪肉虾仁包成饺子,鲜美和清香完美交融在一起,散发出一种奇特而浓郁的异香,有些人避而不及,但在爱它的人看来,这就是春天应有的味道。...
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- 用料一、♥香椿炒鸡蛋♥香椿250克鸡蛋3个油适量盐适量二、♥凉拌香椿♥香椿250克油泼辣子适量(根据个人口味)十三香一点点生抽一点点三、♥香椿酱♥香椿250克辣椒面适量白芝麻50克花生碎70克糖一丢丢花椒面一点点(不喜欢不放)盐适量春天的味道之香椿☞香椿炒蛋凉拌香椿香椿酱...
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- 用料香椿1把鸡蛋3个盐适量花椒粉适量香椿炒蛋的做法香椿洗净待用香椿放沸水里汆烫一下汆烫好的香椿切细末,打三个鸡蛋放入花椒粉和盐打匀锅内热油倒入香椿鸡蛋液,慢慢翻炒是鸡蛋凝固起来。出锅装盘,好吃看得见哦⊙∀⊙!...
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- 用料五花肉500克干香200克小葱2根姜片6片料酒20克生抽15克老抽15克高汤一碗干香椿扣肉的做法第一步:煮肉.将带皮五花肉放入锅中.加入姜片.小葱.料酒.一大锅水.中途不要加水.一锅煮好.煮40-50分钟.肉能用筷子轻轻一戳就破就好了.剩下的煮肉水别倒掉.留一碗.第二步:把生抽老...
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- 香椿。春的味道。我之所以喜爱香椿,一是香椿有一种独特强烈的香味,味美,口感好,吃起来清脆爽口,口留余香。用料香椿50克盐2克鸡蛋3个黄酒5克水20克素油适量腌制香椿/香椿炒鸡蛋的做法香椿芽洗净。锅加水,烧开,放入香椿焯水。焯水一分钟左右,中途翻一面,待香椿芽全部变成绿色即可捞...
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- 今天用的干香椿是2019年的新货香椿芽,刚上市的香椿芽颜色嫩绿,香味儿特别的浓郁,相信很多人吃过新鲜的香椿,大概吃过干香椿的人不多吧,这个干香椿吃着特别香,越吃越想吃,很有嚼劲儿,今天做的干香椿肉饼皮薄馅儿多,一家老小都爱吃用料干香椿1小把(1两)盐1小勺生抽,蚝油各1勺葱花,姜末...
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- 用料香椿1把鸡蛋5个盐1勺食用油适量香椿炒鸡蛋的做法又到吃香椿的季节了锅中烧开水,加一勺盐,把香椿烫一下捞出过凉水切成小段碗中打入5个鸡蛋,加1勺盐,打散碗中打入5个鸡蛋,加1勺盐,打散锅中热油,倒入蛋液翻炒至定型就可以了翻炒至定型就可以了...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料香椿80g香干100g调味料盐3g糖1.5g醋5g香油5g生抽10ml香椿拌香干的做法水烧开后放入香椿焯至香椿完全变成绿色,过凉水(凉白开或纯净水),挤干水分。香椿切去老根(口感不好),切碎。香椿中加入切成丁的香干,加入盐、糖、醋、香油。搅...
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- 总是吃香椿炒蛋,今天想换个吃法。这个季节的青椒很好吃,就加了青椒,今天没做荤菜,又加点肉。炒出来还真是好吃又下饭。用料香椿200克青辣椒5个线椒五花肉50克盐适量生抽酱油适量姜葱料酒油香椿炒肉的做法当季时买的香椿,回来汆水后冻冰箱保存的。拿出来冲水化冻,切小段。青椒切...
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- 香椿树发芽啦!只有春天能享受到的美味!赶快行动起来吧!用料香椿半把鸡蛋4个盐5克油15克香椿炒蛋(春天的味道)香椿炒鸡蛋🥚香椿芽炒公鸡🥚的做法在超市买的新鲜香椿芽,发红的嫩!吃不完的可以水里养着!鸡蛋买了最好的可生食的那种鸡蛋🥚!香椿芽先水里烫熟后捞起摆盘里冷却切碎打四个...
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- 春天转瞬即逝,香椿也是春天才有味道,看了很多厨友的菜谱,在炒前都要汆一下水,根据个人经验,觉得不汆水味道更好,在这里跟大家分享一下。用料香椿50克鸡蛋1个盐少许胡椒少许生炒香椿的做法香椿50克洗净晾干切碎放鸡蛋,盐,胡椒搅拌均匀倒入菜籽油烧至七成热导入混合好的蛋液煎熟至...
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- 香椿正当季,家里有香椿树的赶紧晒干菜,现在知道为什么新鲜的香椿不吃,要吃干的,因为我老家是不吃新鲜的,只吃香椿干炒鸡蛋,证明老祖宗的方法是对的,制作香椿干菜方法我菜谱里有哈用料香椿干小把鸡蛋3个油适量香椿摊鸡蛋(干香椿比新鲜香椿香一百倍)的做法香椿干晒干的香椿,清水过一...
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- 用料乌冬面香椿西芹胡萝卜炸酱水油香椿炒面的做法把萝卜、芹菜和香椿,全部都清洗干净,然后切成小丁,香椿切碎即可。煮面:倒入大半锅热水,烧开以后放入乌冬面,煮大概8分钟即可,不要太熟,捞出沥干水分。再用水焯一下上面三种食材。炒酱:由于这种现成的炸酱面里有油,所以热锅以后无需...
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- 最近很想吃马兰头,想念它那很清香的味道.逛了好几天的菜场都没有找到马兰头的踪影,估计在北京是吃不到马兰头了。.如果哪位博友在北京发现马兰头的踪迹一定要通知我哦。(我怎么这么谗呢?)同事送了一大包香椿给我。那就尝试一下吧.方法很简单.做法和马兰头香干的做法是一...
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- 香椿也是时令菜,趁着刚长出来的嫩芽芽赶紧吃一次。用料香椿1把面粉半碗花椒粉1勺盐2勺淀粉1勺鸡蛋1个水适量干炸香椿芽的做法自己家里的一颗香椿树上摘下来的。洗净控干水分,选出小点的嫩芽芽。放入调好的面糊里,面糊就是用上面的所有材料加水调成的糊糊。油7成热下锅炸,两面...
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- 这是一道原材料买起来很贵,做起来还很费我珍贵的柴鸡蛋的菜,建议谨慎操作,肉疼。不过吃货还是要咬咬后槽牙做来吃的,因为真香。用料香椿1/2把鸡蛋4个食盐适量葱花适量香油适量油适量香椿炒蛋?的做法准备好一把香椿,洗干净,然后取一半😥原因是家里鸡蛋不够了,临时把另一半冷藏起来...
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- 门口七八棵香椿,最近这段时间基本可以天天掐一把,切碎打散加盐调味,三颗蛋,炒的老一点好吃,调味淡了再撒点椒盐也不错。(当然,觉得“有毒”的你们可以汆烫一下哒)用料香椿一把鸡蛋3个盐适量香椿炒鸡的做法掐一把新鲜香椿芽洗净,切碎(不需要太细碎,同上,介意的可以烫一下再切)如图的香...
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- 用料香椿1把小米辣10个油盐适量克小炒香椿的做法香椿摘掉下面的蒂,洗干净后,烧开水焯水几十秒,变色后捞出香椿稍微挤干水分,辣椒切碎备用锅内放适量油、烧热后加入辣椒翻炒几秒钟,加入香椿芽、适量盐翻炒起锅装盘,很下饭的时令菜...
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- 香椿应季上市,除了炒鸡蛋以为,想了很多做法。一次性消耗5/6个鸡蛋,胆固醇太高,思量可以有一个更健康的菜谱,于是就有了这道菜😄用料香椿3两豆腐干3-片香油少许盐少许花椒油少许香椿拌豆干的做法一大锅水烧开后,下香椿绰2分钟。捞出后滤干水分后,切末。豆腐干切末后和香椿末拌匀,...
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- 婆婆在老家带来了自己种的香椿,趁着周末赶紧做一盘尝尝鲜用料鸡蛋2个香椿1把油500克面粉适量克淀粉勺盐适量克干炸香椿的做法先用开水焯烫,去掉香椿里面的亚硝酸盐放入两个鸡蛋,适当的面粉和少量的水,做面糊油热放锅里面炸就可以了出锅...
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- 转自以前在杂志上收集的食谱,自己做了点点改良,非常简单,香椿的季节赶快做起来~用料香椿一把五香豆干两三块白糖、盐、鸡精、香油、花椒油香椿拌香干的做法一把新鲜香椿,几块豆干,买五香豆干最合适~香椿洗净,去除老梗,在开水锅里汆烫一分钟左右捞出,香椿烫过会变成绿色,稍凉后挤去...
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- 春天是香椿大量上市的季节,很多人只知道香椿炒鸡蛋或者是做咸菜,其实香椿还能当主食,今天就来介绍一道香椿炒饭,简单易做,一碗饭满满的香椿味道,好吃又好看。这里用的是自己家种的香椿苗,市面上卖的那种一捆捆的香菜也可以同样来做,要挑嫩一点的,这样吃起来口感会更好。香椿有丰富...
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