压缩饼干版蔓越莓小饼食谱大全及做法,烹饪好吃的压缩饼干版蔓越莓小饼方法
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前一阵公司发了一些压缩饼干,人手五盒,每盒四块,好几种口味儿,这东西直接吃有点噎人,热量极高,但很香,也算好东西啊,所以就琢磨着变着法儿让它好吃点~
用料
压缩饼干 | 2块 |
低筋面粉 | 40克 |
蔓越莓 | 随意 |
牛奶 | 100克 |
压缩饼干版蔓越莓小饼的做法
今天用的菠萝味儿的压缩饼干,这一包是4块,只用2块
加100克牛奶,我想用牛奶把它泡烂了,可是,不想到,这东西质地坚硬,跟本泡不烂,不知道泡上几小时行不行,我是等不及
改用绞肉绞菜机,很利索,就是溅的容器壁上都是
100克牛奶,2块压缩饼干打成泥,稀稠正好
加入40克面粉、1克泡打粉(可不加),用低筋粉比较好
蔓越莓切碎,多少随意
带一次性手套和成面团,一滴油没加感觉还挺油的
分成小剂子
随意按扁,我用了一个小花的模具
烤箱150度烤10分钟OK,本以为是酥的,其实是软的,比直接吃压缩饼干好很多
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