千层椰浆马蹄糕做法烹饪大全 地道千层椰浆马蹄糕如何做

用料  

千层椰浆马蹄糕的做法  

1. 准备好材料，马蹄粉牌子不同口感就不一样，我觉得用洲星牌的好吃，有弹性

2. 用200毫升水将250克马蹄粉兑开成浆，分成两份，一份倒入椰浆加了炼奶的碗里，变成小白，一份倒入煮好糖水的碗里（用380毫升水煮糖水，糖水一定要放凉再下马蹄浆哦）变成小黄

3. 烧开一锅水倒入一层小黄开始蒸，一定要先放小黄，这样颜值才好看，中火蒸三分钟左右就成这样子了，黄色需要蒸久一分钟

4. 蒸好小黄就要蒸小白了，也是一样倒入一层蒸两分钟，不要太厚，一层小黄一层小白的蒸，比较耗时间，最好一边看剧一边蒸，最后一层一定要是小黄，没别的意义只是好看！

5. 蒸好一定要放凉了才可以切，不然就不好切

6. 切好后是不是很漂亮😊，味道也很赞，比外面卖的好吃很多

7. 这是加了一片黄糖片和一片红糖片 颜色正

小贴士

最后提示一下，喜欢吃甜一点的可以下多点糖哦，炼奶也可以下多点，本人不喜欢太甜这个量刚刚好！试过了两种马蹄粉，一种就没弹牙，有点软的，味道也不赖，这种洲星牌的就弹牙，各人口味吧，有些朋友喜欢软点的，有些朋友喜欢这种，不过本人也比较喜欢这种弹牙点的！