千层马蹄糕 (炼奶版/椰浆)食谱大全及做法,烹饪好吃的千层马蹄糕 (炼奶版/椰浆)方法
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我做的是炼奶版的,家人都比较喜欢吃这个口味。炼奶版就比较甜一点,椰浆版的话就比较香😉我觉得两个口味都好吃😋
软软的,很Q弹😁
用料
马蹄粉 | 140克(糖水层) |
红糖/黄糖片 | 2.5块(长方形那种) |
清水 | 550克+100克 |
马蹄粉 | 110克(炼奶层) |
纯牛奶 | 250ml |
炼奶/椰浆 | 250ml/300ml |
清水 | 200克 |
千层马蹄糕 (炼奶版/椰浆)的做法
1、红糖加入550g清水熬成糖水放凉,100g清水化开马蹄粉再加入糖水。
2、200g清水化开马蹄粉,纯牛奶加入炼奶中搅拌均匀再倒入化开的马蹄粉浆中。底层和最上层都铺糖水层,炼奶层和糖水层一层一层叠加。
蒸好后放凉,切块💛
好吃的千层马蹄糕就做好啦💗
小贴士
1、放炼奶的话甜度就比较适合喜欢吃甜食的朋友,
不喜欢很甜的可以适当调整一下甜度,2片糖左右。
2、放椰浆的话2.5-3片糖甜度是适合的。
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