- 用料羊尾克姥爷的面的做法热锅凉油,放几片羊尾放入葱姜蒜小米辣炒出香味放入羊肉加盐翻炒加入凉水这个时候擀面水开后煮面煮面出锅前放点葱花,开始吃小贴士必须放羊尾。除了盐不加任何东西。...
- 7222
- 1.5份橄榄油2份香醋2份生抽1份无糖糖浆1份零卡糖1份日晒番茄孜然粉意大利香料盐和胡椒适量添加fit4life的沙拉配方!用料生菜片沙拉🥗姥爷的做法如上自用...
- 10056
- 姥爷做鱼一绝,一般用平鱼或者jing(四声)鱼比较多,肉厚刺少。我们东北吃鱼,红烧或者炖比较多。因为以前很难像南方一样,买到那么鲜嫩的鱼。因此做成口味重一些能掩盖它本身的腥味。用料鱼条香菜根蒜头五六个葱段两段姜片三片生抽适量料酒适量油适量糖适量盐适量花椒适量干辣椒...
- 30779
- 我姥爷做菜就是特别简单特别家常,但特别好吃。这个菜我也是从小吃到大。就是夕阳西下,月半人在月半人家。。。。用料北豆腐1块葱末适量鸡精适量盐适量花椒面适量水适量豆油适量『崇年』姥爷·葱烧豆腐的做法北豆腐洗净、切块、焯水,至变硬,捞出控干水。锅内烧热油,下葱末炒香,...
- 17281
- 姥爷说嘴馋的人都聪明😋用料黄花鱼6斤大豆油300ml老抽80ml五香粉50g木糖醇(白糖)40g(100g)料酒30ml味精8g姥爷牌熏鱼(有糖/无糖)的做法将6斤黄花鱼洗净,去掉头和内脏,剪掉尾巴,晾晒一天。(实际上处理完了也只有4斤多一点)豆油烧热,放入锅中煎炸。炸好后取出炸好后的鱼很脆,直接吃很美...
- 18491
- 东北菜。别看它食材简单,做法快手,但真的很好吃。我胃不好,吃不了干豆腐……一吃就胃疼。但是……每次姥爷做,我总会偷吃几口。用料豆腐皮两张尖椒2个蒜末5/6瓣葱末一把花椒粉1勺生抽2勺花椒5/6颗五香粉半勺盐适量水淀粉适量豆油适量水适量糖一勺香油半勺『崇年』姥爷·尖椒...
- 11400
- 用料鸡蛋两只西红柿两只葱一段生菜一把和好的面一团削面用的刀(淘宝上很便宜)一把姥爷西红柿鸡蛋刀削面的做法一边锅煮水一边锅烧鸡蛋吵完鸡蛋热油,放葱或蒜苗,加入切好的两个西红柿(2-3人量),放盐、酱油、味精,炒好的鸡蛋放进去炒成酱鲁。削面到开水,生菜,削一碗盛一碗。可以再备...
- 31312
- 老汤干豆腐是一道很经典的东北菜。今天要介绍的,是我们东北特有的一种熏豆干,炒菜很好吃,直接炖也很好吃。用料熏豆干高汤葱姜蒜干辣椒油五香粉料酒生抽糖水淀粉大料香菜『崇年』姥爷·老汤干豆腐的做法熏豆干洗净切块备用。热锅热油下大料、干辣椒炒香,下葱姜蒜炒香,呲料酒、...
- 27602
- 麻婆豆腐应该是非常有名的一道川菜,自己试着做了一次黑暗料理版后,专门去爱做饭的姥爷家学了好吃的版本,今天试做了,确实不错,也不复杂~推荐给新手们啦~👯👯用料豆腐1大块(500g)肉末100克小葱1根郫县豆瓣1大勺淀粉1大勺糖1小勺胡椒粉2克花椒粉1小勺熟油辣椒1小勺耗油1勺葱加蒜豆豉...
- 22797
- 这个菜有毒!是个我一天三顿吃连吃一个月也不腻的菜。而且巨快手,巨简单,巨家常,巨实惠,但是巨好吃!用料长紫茄子2个盐适量豆瓣酱(备选)适量豆油适量味精适量葱末适量蒜末大量『崇年』姥爷·烩茄子的做法茄子烀熟,切块。锅内烧热油,放葱末蒜末炒香,下茄子翻炒。此时,如果要放豆瓣...
- 15487
- 用料鱼条葱根姜片蒜瓣花椒面青椒个生抽蚝油勺盐克料酒陈醋勺香菜姥爷炖鱼的做法1.处理鱼切段洗净2.葱姜蒜盐腌制30分钟3.煎鱼至全熟4.葱姜蒜青椒炒香+花椒面1生抽3蚝油3盐1料酒4陈醋3+清水3小碗5.开锅下鱼煮至收汤6.出国前放香菜末...
- 8406
- 吃过很多卤面,觉得姥爷做的最好吃,面条香软入味,肉肥而不腻,配上自家做的辣椒油和糖蒜,简直欲罢不能~用料鸡蛋一只猪肉适量黄豆芽适量豇豆适量细面条适量酱油适量盐适量五香粉少许姜、干辣椒、八角少许油适量姥爷的正宗卤面的做法将猪肉肥瘦分开,肥的切成薄片,瘦的切成细条。瘦...
- 21988
- 用料蒜1瓣鸡蛋1个青椒1个葱一小段根姥爷炸酱的做法备料:葱、蒜、青椒切末。鸡蛋打好。起锅烧油下入鸡蛋,筷子搅碎。下入备好的料,翻炒生抽半勺、香其酱2勺左右。加入半杯水、鸡精少许。...
- 21795
- 姥爷做的番茄鸡蛋面用料荷包蛋1个奶奶的地菜蛋(随意)1个细面适量番茄1个调味料......姥爷的爱啦啦啦啦啦姥爷的番茄鸡蛋面带走的做法1.炸荷包蛋。2.用剩下的油煸西红柿丁,以及煮好的地菜蛋。3.出汁后加水适量。4.水沸腾后,下细面。5.加盐、胡椒、味精、耗油。6.把姥爷的爱慢...
- 27896
- 在手机上对着西贝的菜单图,研究好久,怀念那个酸香的味道,终于灵光乍现,果然味道不错,从此挂面不再难以下咽用料西红柿1个空心挂面1小把葱花适量猪骨汤一杯(可换成别的汤)鸡蛋1个(请自行加入荷包蛋😂)简版梁姥姥酸汤挂面-口感近似西贝张爷爷,无番茄酱无味精的做法小葱切葱花备用之前...
- 10733
- 其实就是发糕,姥爷的发糕做的特别好吃,我不怎么喜欢吃玉米面的妹妹都很捧场。用料玉米面面粉玉米面的1/3水适量糖适量酵母适量油适量盐适量红枣适量葡萄干适量开心果适量核桃适量『崇年』姥爷·玉米面大饼子的做法玉米面,白面,糖,盐,酵母,油和水和成较为稀的面,类似欧包那种粘稠...
- 24603
- 用料豆干20块青椒1个油适量盐姥爷姥娘的青椒炒干子的做法放入油和干子,大火转中火,炕三分钟。翻面,炕两分钟。放入青椒,炒一分钟,放盐。起锅。...
- 29478
- 用料高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个橄榄油30克细砂糖30克盐2克酵母3克【辅料】红曲粉适量清水适量肉松少许沙拉酱少许圣诞姥爷的做法将所有材料放入搅拌桶中揉出手套膜即可放入烤箱28度发酵75分钟,发至2倍大手指戳一个洞没有回弹就说明发酵好了面团排气,然后分成6份取其中...
- 6291
- 我姥爷几十年的拿手菜,15分钟。用料鲤鱼1条糖克醋勺料酒勺盐克鸡精勺老干妈辣子鸡勺姜一块小葱7根六安特色姥爷爷糖醋鲤鱼的做法鱼洗净,两面斜着划几刀。姜切两半(横截面尽量大),一半用来擦锅(防止鱼粘锅),一半姜切碎备用开大火,锅烧红(不放油),直接用姜擦,多擦擦,姜擦黑切掉黑色...
- 21756
- 香煎带鱼,每一块都香香酥酥的美味,充满童年的回忆用料带鱼一条油20克盐2克花椒粉2克料酒一勺胡椒粉2克姜粉2克姥爷简易版香煎带鱼的做法把带鱼洗净,切小块,放盐少量(如果海鱼本事咸就可以少放盐),花椒粉,胡椒粉,姜粉,料酒少许,腌制一会。不粘锅倒少量油油在锅里摇一摇,加热放入带鱼分...
- 16511
- 这个酱很简单也很万能。夹馒头、抹煮鸡蛋、拌面、拌茄子、土豆、就饭吃,怎么吃都可以。东北人常备的一种酱。一般做成素的,不过加肉进去也可以,看个人喜好了。用料鸡蛋东北大酱尖椒水豆油糖葱花甜面酱五香粉『崇年』姥爷·东北鸡蛋酱的做法尖椒洗净去白芯和筋,切块。鸡蛋打散...
- 19047
- 姥爷总给我做的“咸汤”是我儿时最珍贵的回忆,我终于做出了一点点他的味道……用料西红柿2个紫菜几片鸡蛋1-2个盐生抽葱花姥爷的咸汤的做法西红柿切成块,尽量薄一些,可以多出汁打蛋液,很简单热锅倒油炒西红柿,放盐,小火熬出汁,加水煮沸。放入紫菜,加一点盐、生抽调味,这时候喜欢稠...
- 31577
- 姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉(先炒肥肉,倒入油、炒瘦肉)和花椒,放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角,加盐,翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角,煮至八分熟。切葱花和香菜倒入碗里,放入盐搅拌。倒入油(多一些)、醋、酱油。把豆角汤倒一...
- 23061
- 鱼肉蛋白质高,缺乏脂肪,和排骨同炖可以中和排骨油脂,二者绝配。姥爷炖的排骨炖鱼一绝,街坊四邻中广受欢迎,每次做都会引来各种疯抢。用料鲫鱼(大)一条排骨一斤葱段两段姜片三片蒜瓣五六瓣酱油适量料酒适量韭菜末一把香菇三四朵红枣四五个油适量黄豆酱适量盐适量花椒适量高汤适...
- 18805
- 小时候最爱吃姥爷做的肉糕,过年的时候都要煮肉,用煮肉的肉汤做成的肉糕真的好吃用料煮肉汤红薯淀粉猪肉馅生姜末香油姥爷教妈妈做的肉糕的做法北方过年流行煮肉,切大块的猪肉煮过以后方便较长时间的保存。煮肉剩下的肉汤就被吃货们利用起来了!煮肉需要放:葱姜蒜,花椒大料,香叶桂...
- 8823