- 今天教你如何用三步就能做出好喝的手打杨梅汁第一步:准备适量的杨梅、盛饭的勺子、一把小刀、还有你喜欢的杯子第二步:将杨梅去核,挤出汁水倒入杯中(果肉也要放)然后拿出盛饭的勺子充分的挤出所有汁水(如果你爱吃杨梅果肉,可以不做这一步)第三步:将杨梅屁股下面用小刀划两刀,划好之...
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- 藤壶也被叫做地狱的美食别看它长得奇奇怪怪的,但味道一流!用料藤壶葱、蒸鱼豉油水煮藤壶的做法锅内水烧开烧开后,将藤壶放上蒸盘,水开后4-5分钟即可将藤壶捞出,用刀背将藤壶敲碎,里面的肉就轻易的取出啦!...
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- 今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能路边摊蘸料...
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- 生活取悦自己就好用料黄桃2斤冰糖200克盐小勺3-4克甜甜de黄金蜜桃的做法手挑硬桃2斤清洗干净去皮将切好的黄桃放入水和盐中浸泡5分钟放入冰糖,冰糖放的有点多了,200克就可以水有点多了,建议水量刚刚没过黄桃就好,中火煮了20分钟-25分钟等待凉凉中……...
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- 用料鸡爪200g筒骨200g洋葱半个姜6片大葱胡萝卜1根香芹高汤冷冻块的做法香芹打结,胡萝卜.洋葱.姜切片,大葱叶切段;鸡爪.筒骨解冻。加大葱.洋葱.姜.料酒腌制30分钟。加冷水淹没焯水。焯好的鸡爪筒骨,加香芹.胡萝卜.洋葱.姜,加2L温水大火烧开。小火慢炖熬煮2h浓缩,时不时撇去白沫...
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- 喜欢喝汤,喜欢山珍海味!用料鲍鱼干5-6只羊肚菌5朵海参2条大骨头1块姜片一片羊肚菌海参鲍鱼汤的做法提前泡发好鲍鱼和海参,需要耐心!把所有材料放隔水炖锅里。炖2小时!美味的汤!羊肚菌真是好东西,炖鸡汤也不错!炖猪肚也不错!...
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- 辅料:高汤50g、姜米、葱花、蒜苗段蒜米20g、美人椒30g调料:油焖酱25g、小炒汁5g用料口蘑500g酱肉50g酱肉焗蘑菇黄哈儿标准操作流程的做法蘑菇1开4改刀,酱肉改刀过水备用蘑菇6成油温炸至皮紧金黄沥油备用锅下猪油把酱肉煸香,再下小料炒香,加入油焖酱和蘑菇,下高汤50g翻炒,下蒜...
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- 想必大家都吃过可乐鸡翅,那你唱过雪碧鸡翅吗?不如这次试一下。味道更清甜好吃,不油不腻,还有一丝丝清甜,吃了就停不下来。夏日透心凉,来份雪碧鸡翅心飞扬~用料鸡翅8只雪碧2瓶鸡蛋1只厨邦酱油适量盐适量胡椒粉适量淀粉适量吃了心飞扬的雪碧鸡翅的做法洗净的鸡翅加上少许盐、胡椒...
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- 多年来,一直是小姨给我们送上一坛泡菜,今年索性请教小姨,自己做。用料包菜2个胡萝卜2根生姜1个中等小米辣8个白醋500ml糖350克花椒30粒左右香叶3片白酒少量盐适量水沫过泡菜的量又酸甜又辣脆泡菜的做法1.将水烧开,放入白醋,白砂糖,花椒,小米辣,3勺盐,煮5分钟,关火冷却。2.将包菜在...
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- 用料杏鲍菇2个小米椒适量生抽2-3勺蚝油1勺蒜1个油15克低脂凉拌杏鲍菇的做法用刨刀把杏鲍菇刨成薄长条,加水焯熟后捞起,过一次冷水后挤干水分。准备好蒜末、葱末和小米辣,15g油烧热后淋上,再加入生抽耗油。将调料淋入杏鲍菇中拌匀,可根据喜好加入白芝麻和香菜...
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- 减脂期常备无油无糖的欧包~切片冷冻~早饭拿出来热一下就可以咯~~~因为面团都是经过冷藏过夜的!家里没有厨师机的完全可以手揉!手揉!就是折叠几次就可以了!因为冷藏过夜的面团超级有筋性!用料全麦粉A100克水A100克酵母1克高筋面粉B220克水B145克盐4克酵母1克蔓越莓干(葡萄干)40克熟核...
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- 用料生抽1勺油10克栀子花1碗淀粉1勺料酒1勺栀子花炒肉的做法肉丝用料酒,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟备用。处理栀子花:去掉花托,中心的花蕊去掉,不然会苦。去掉的开水烫一下,5秒栀子花加点盐炒干水份,加油,腌好的肉丝,翻炒变色出锅。...
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- 用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分钟重点来啦...
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- 用料玉米碎根山药根红枣颗水克山药玉米碎红枣糊糊的做法无需提前浸泡,直接下锅全程15分钟,开水龙头可还行?配上菠萝包...
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- 酸酸甜甜,没有奇怪的味道。配方来自@老饭骨用料蒜瓣复制老饭骨家桂花酸梅汤的做法干山楂片紫晶枣乌梅甘草肉豆蔻干桂花冰糖放入附赠的袋中按说明煮制...
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- 5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖嘎牙子凉拌...
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- 浇头面一直是全家人的最爱,只身在外打拼多年的80后侄子突然发短信说想吃浇头面了,让我把做法教给他,这才动意把这个浇头面的做法记录下来分享给大家,希望给大家带来口福和快乐。用料生抽适量盐适量白沙糖一小勺面300克油适量葱一根姜三片蒜蒜瓣3个梅豆50克克瘦肉100克苋菜一...
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- 每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻起来,也能整...
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- 冰箱里冻着一堆菌子,没有名称标识不知道是什么菌。猜想是松茸,因为曾经冰箱里也如此这般冻过一堆松茸,因为似乎只有松茸才值得如此这般在冰箱里屯上一堆。而今的问题是,要如何吃掉它们。漫无目标,寻找关于松茸的一切,一下子便看到一个松茸肉粽。还真没想过关于粽子的事,正好端午...
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- 最近很想吃辣,但又懒得天天炒菜,就想到了辣椒酱,操作一番,超级好吃!又香又辣,配上卤肉简直了!用料蒜头300g小米辣200g姜20g油400g米酒20g混合调料备用盐30g鸡精10g五香粉3g糖20g生抽20g蚝油10g蒜蓉辣酱——隆江猪脚饭的绝配的做法蒜头和姜,小米辣搅碎备用,把上诉混合调料全部倒在...
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- 皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条件允许的话...
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- 用料鸡蛋50克水100克冰糖一个鸡蛋13~15克碗装鸡蛋糊的做法厨房秤,鸡蛋的重量+两倍重量的水+每个鸡蛋配13~15g冰糖,用中火蒸,不要用大火(会老),蒸10分钟就可以(用保鲜膜盖住防止水蒸气)...
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- 想吃不长胖的芝士蛋糕,于是替换了不升糖的海藻糖,不错不错,相当于生酮饮食了。用料奶油奶酪275克鸡蛋2个蛋黄2个淡奶油110克海藻糖88克白朗姆酒1茶匙香草膏2滴浓缩柠檬汁2滴不升糖的巴斯克的做法所有材料加入料理机,打碎,100多那种九阳的料理机就可以。搅匀即可我用的三能SN60...
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- 用料牛肉500克陕西腊牛肉(王)的做法加盐和红曲米浸泡,一天一夜,中途换水两三次。更好的去掉血水。多准备点牛骨,还有练好的牛油,吊汤。牛油不是肥肉!是全化的那种20斤的骨头汤的香料配比。装包浸泡15分钟,去灰尘降药性。料的配比跟汤有关,和肉的多少无关。汤要没过肉。骨汤熬制...
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