金沙扣芋艿如何做才美味，怎么做金沙扣芋艿简单又好吃

咸蛋黄和芋头的化学搭配

用料  

金沙扣芋艿的做法  

1. 芋头清洗干净

2. 南瓜切粒 葱花切小段 肥肉切粒

3. 咸蛋黄捣碎

4. 面包糠准备好

5. 芋头下锅煮15-20分钟

6. 切滚刀块

7. 全部裹面包糠放置空盘中

8. 锅内多点油 炸至金黄 炸一次就好 控油装盘

9. 锅内留油 五成热炒咸蛋黄 全部冒白泡下南瓜

10. 半碗水 煮至南瓜软

11. 扣芋艿上 撒上葱花

12. 肥肉中火炸出猪油

13. 淋葱花上

14. (๑•̀ㅁ•́ฅ✧造起来吧！！哈哈哈

小贴士

咸蛋黄有盐味 所以全程我没有放任何调料 吃着玩都不咸 口味重的可以自己调个汁再南瓜那一步加进去。芋艿不要煮过头，只要熟了筷子能扎过去就行了。这样炸的时候好成型。一次就能炸好不需要复炸的。喜欢咸蛋黄的小伙伴赶紧get√起来吧。