糖水芋艿如何做才美味，怎么做糖水芋艿简单又好吃

当地叫糖芋艿，也是我的心头好之一。中秋前后就会念唠它…这种烧法不放红糖不勾芡没有桂花，只是我小时候的一种味道…糖水呈淡粉色，特别钟情。

用料  

糖水芋艿的做法  

1. 做法太简单，没有拍图。拿去皮的小个芋艿过下水，重新放水煮，此时多放点水，放一丁点食用碱，边煮边去沫，最后放冰糖…好了是不是太简单…

小贴士

要点就是糖水要呈淡粉色，糖水比例要正好。
如汤水偏黑色说明碱放多了，再对水一直对到漂亮的淡粉色，倒去多余的水再煮，冰糖别放早了，待水和芋艿的比例差不多时再放，糖水不能太少也不能太多…