曝炒上海青如何做才美味，怎么做曝炒上海青简单又好吃

用料  

曝炒上海青的做法  

1. 将蒜和小米椒切碎，锅内加入适量油，大火(1300度)过油。将上海青，蒜，小米椒一起倒入锅内，翻炒25秒，加入适量盐和生抽，继续翻炒25秒。加入一丁点开水，翻炒1分钟出锅(想吃熟一点或者脆一点的可以翻炒时间自己选择)。