抹茶红豆冰激淋做法烹饪大全 地道抹茶红豆冰激淋如何做

用料  

抹茶红豆冰激淋的做法  

1. 1 将红豆和水放入主锅，以
   18分/Varoma/反转小勺烹煮，倒入碗内备
   用，清洗冷却主锅。
   2 取一个碗放主锅盖上，在碗内称出蛋黄和细砂糖混合，隔70度热水用打蛋器将蛋黄打至微微打发至蓬松，备用。
   

2. 3 将稀奶油和抹茶粉放入主锅，以1分/速度5混合。
   4 加入打发的蛋黄和红豆沙，以
   1分30秒/速度1.5混合，倒入密封罐，放入冷冻室8小时，期间每2小时拿出搅拌一次，即可享用。