厨趣阁闽南清明乌粿做法烹饪大全 地道闽南清明乌粿如何做
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闽南清明民间小吃
用料
| 糯米粉 适量 | 克 |
| 猪肉适量 | 克 |
| 白糖适量 | 克 |
| 面粉糯米粉的三分之一 | |
| 竹笋 两颗 | 克 |
| 卤豆干适量 |
闽南清明乌粿的做法
清明草洗净大火煮几分钟
捞出放凉水洗洗
挤干水分
菜单切碎
加入面粉
糯米粉
白糖
加水搅拌
揉成光的面团![闽南清明乌粿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "闽南清明乌粿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
竹笋豆干五花肉切粒，肥肉爆油，加入瘦肉，竹笋豆干炒，再加老干妈辣菜一大勺，调味。带馅料变凉开始包。
![闽南清明乌粿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "闽南清明乌粿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒好的馅料晾凉
![闽南清明乌粿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "闽南清明乌粿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
包好入蒸锅
![闽南清明乌粿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "闽南清明乌粿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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