简单易操作的清炖燕窝食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易操作的清炖燕窝方法

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。经常服用对身体很有好处。

用料  

简单易操作的清炖燕窝的做法  

1. 燕窝2盏，用纯净水泡发4个小时。

2. 泡好后，撕成细条，如果有毛毛用小镊子摘去。

3. 将泡燕窝的水过滤后，燕窝放入炖盅，加纯净水至没过。

4. 隔水炖，水开后转小火，40分钟。燕窝就做好了。

5. 密封在冰箱冷藏室，一周内吃完。
   每次吃取合适的量在碗中，根据口味加牛奶、枸杞、冰糖等，在蒸锅中加热1分钟，可即食。

小贴士

泡发燕窝一定要用纯净水，泡发过程最大程度保留燕窝营养，很关键呢。
一定要隔水炖，时间也不能太长。时间太久燕窝就化了。