炸油食如何做才美味,怎么做炸油食简单又好吃
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用料
白糖、胡油 |
炸油食的做法
1.将鸡蛋、白糖、酵母粉同时放入面粉中搅拌均匀,加入适量胡油,用温水和面。揉至光滑。面要和的稍微软和点。
2.将揉好的面团放在温暖的地方醒发半小时。
3.手上蘸点油、案板上也抹点油,将醒发好的面团放在案板上,擀成一厘米厚六七厘米宽的长条,用刀切成三厘米宽一个的面条,用刀在中间划一道,用手轻轻抻长面条至10厘米左右。下入油锅炸至表面焦黄就行了。
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