下饭的茄子如何做才美味,怎么做下饭的茄子简单又好吃
- 菜谱
- 关注:2.85W次
用料
茄子 | 3个 |
淀粉 | 50克 |
生抽 | 少许 |
蒜、姜、葱、二荆条 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 适量 |
下饭的茄子的做法
1、茄子洗净切滚刀,泡水10分钟。
2`姜,蒜,二荆条,切成小颗粒,葱切花备用。
3、锅加热后,倒油,油温起来后,放人茄子,炒一下水汽,放盐(少许)。然后继续翻炒,看茄子开始蔫了,倒入少许生抽继续炒。看锅里大部分茄子蔫了,放入葱姜蒜辣椒颗粒。然后尝一下,如果盐不够,可以加一点,然后加鸡精。最后把淀粉放碗里,加水调匀,说可以多一点点,倒入锅里开大火收汁。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/805e7y.html