厨趣阁鱼头奶白浓汤做法烹饪大全 地道鱼头奶白浓汤如何做
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用料
| 鱼头 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
鱼头奶白浓汤的做法
鱼头抹点盐，料酒
腌制半小时![鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油锅，放入姜蒜爆香
![鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入鱼头，翻炒均匀至两面金黄
每面炒2分钟，加入适量料酒，再炒30秒![鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入适量开水，炒后蛋白质已经分解，所以加热水能快速溶于开水中
放入葱段，中火炖15分钟![鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入适量盐
![鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅啦
![鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鱼头奶白浓汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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