- 用料小葱6根蒜1瓣香菜适量小米辣2根味极鲜酱油适量蚝油适量可荤可素蘸碟的做法小米辣,葱白,蒜头切碎,放花生油稍多中小火炒香,倒入味极鲜和蚝油,可加一些肉汤或水,煮开后倒入装满大量新鲜切碎的葱叶和香菜的大碗里,搅拌均匀...
- 21882
- 夏天老是不想吃饭,也不想呆在火热的厨房,换种口味清淡点全放蔬菜完全素食,爱吃肉的加点排骨,夏日做米线省事又省心,点这里可以买到米线和嫩嫩的笋干。用料米线300克(这里三人份,可按个人需要的量)丝瓜500克咸笋干100克小排燉汤三人份油、盐、味精若干上班族快手菜系列可素可荤的...
- 28153
- 清香甘甜,老少皆宜。先喝汤再吃鸡最后涮菜的平补火锅,极力推荐!假期要吃清淡且美味的一定要试试这个哦!用料锅底:俩椰青,四颗枣6个马蹄(荸荠)1根玉米3两虫草花16粒枸杞适量文昌鸡/清远鸡/三黄鸡(要嫩)1只涮菜:推荐绿叶菜,菌类和藕片等根茎类适量(吃鸡棒棒哒)涮料1:8个青柠1小块沙姜3个小...
- 9512
- 在四川,乐山,不管你是吃牛肉汤锅,炖猪蹄,还是串串香,这绝对是必备一绝!用料香菜一根花椒粉一勺小米椒三个二荆条两根香葱一根辣椒粉五勺盐适量鸡精少许万能蘸碟的做法二荆条剁碎,小米椒剁碎,葱和香菜切成小段放入碗中表层盖上少许芝麻,花椒粉,辣椒粉然后热油慢慢往上淋一层,加盐拌匀...
- 18326
- 原配方来自如po主所说真的是超级无敌万能的蘸料🥣火锅蘸料、凉拌、皮冻、水煮菜、饺子🥟啥都能蘸😍稍稍根据自己的口味做了变动,变动可以看文末小贴士。mark一下配方以免忘记~用料辣椒面1茶匙白芝麻1茶匙蒜蓉1茶匙生抽5勺陈醋3勺蚝油1勺白糖半勺油少许香菜少许葱花少许可蘸...
- 22717
- 从老家摘回一只葫芦,做了荤素两种馅的饺子。葫芦,就是老了后用来做瓢的那种葫芦,嫩葫芦可以做菜做饺馅,打条晒成干葫芦条待冬天可炖肉,等到老了用锯对半切开,外壳晒干后可做舀水的瓢。记录这个菜谱,一是纪念一下这个远道而来的大葫芦,二是想科普一下,嫩葫芦是可以吃的,好像很多人并...
- 15744
- 吃素的人呢,就买素肠,我用的众素的爱肠鲜,挺好吃的用料素肠两根火腿肠60g1根手抓饼1张鸡蛋黄1个蜂蜜香酥肠卷(可素可荤)的做法手抓饼切成这样,一张就能做8个,我的烤箱是最小的那种,其实可以做两张手抓饼,但是我只做了一张,因为只解冻了一张。手抓饼放常温一会,然后切成上面的样子金...
- 30156
- 营养师帮助客户控卡结果迷倒一众粉丝的蘸料,好吃、上头,荤素均可搭配。用料朝天椒根据口味蒜1-2瓣酱油1.5勺蚝油0.5勺盐适量芥末根据口味糖醇根据口味可荤可素的低卡灵魂蘸料的做法辣椒圈蒜末一点点蚝油;想吃冲一点芥末放多点,绿豆大小也可以提味又不冲,不喜欢可以不放。加糖...
- 8911
- 【厨房故事】中的单锅意面,源自Cosima,有小部分的改动,第一次发菜谱啦~\(≧▽≦)/~大神们多多包含!!用料简单,但味道却极其鲜美,只用一个锅就可以制成。----------------菜谱个人喜欢简洁准确的写看似不带情感但是做美食的你一定要用一颗热爱美食的心---------------两人份:卡路...
- 15020
- 馄饨可以吃生肉和熟肉的(生肉就是裹馄饨的时候肉是生的,熟肉就是肉提前炒熟了)这次吃的是熟肉的,吃熟肉有一个好处,就是可以在裹馄饨的时候按耐不住偷吃两口馅,嘿嘿嘿~😼😼加了脆脆的皮子的韭菜馄饨,不辣,超香!方子的用量阔能有那么一点不准确,毕竟馄饨它比较包容嘛!🌞🌞同时不加肉的...
- 16473
- 羊肚菌始记于《本草纲目》,被列入“菜部”称羊肚菜。中医认为,羊肚菌味甘性平,具有健胃消食、补脾益肠、理气化痰、补肾壮阳的功效,最适合脾胃虚弱、消化不良、痰多气短,以及肾阳不足,经常神疲健忘,容易感冒等人群食用。现代药理研究发现,羊肚菌中含有的多糖类成分,具有提高机体免...
- 21788
- 记录备忘,做完补图用料广和白腐乳1块小米辣碎1只细香葱少许盐适量糖或鸡精或味精少许腐乳蘸碟的做法所有材料放碗里加火锅汤搅匀...
- 25000
- 用料姜蒜花椒🦀️蘸碟的做法姜、蒜剁碎,花椒几颗,放碗里备用淋入热油加生抽、香醋、盐、鸡精、糖(可加可不加)...
- 19876
- 因为这道菜,爱上莲花白~用料猪五花肉50g这个随意,可不加莲花白一小棵250g左右即可,太大了锅子放不下花椒一小撮红干辣椒2个姜适量,放肉就加,不放肉可不加花生油(不是菜籽油就好啦)适量糖适量盐适量炒莲花白(荤素都可以)的做法1辣椒,花椒,肉,姜一起下锅炒香2放入切开的莲花白,要洗的哟3...
- 18997
- 爱吃蘸菜用料粗辣椒面适量细辣椒面(尼罗非)适量白芝麻越多越香胡椒面3克干辣椒4个大葱头半个花椒看个人蒜末3瓣小葱2根白糖1勺耗油看个人食用油看个人灵魂蘸碟(万物皆可蘸)的做法粗细辣椒面混合+干辣椒+芝麻+大葱头准备好了烧油热油放一些花椒油倒入快速搅拌后加入生抽一勺、...
- 29961
- 经常外面吃饭点一份锅贴,馅儿香皮儿脆,自己在家动动手也可以做出美味的锅贴哈用料猪肉80-100g白菜小棵白菜叶少半颗面粉米饭碗一碗半香油2勺盐适量生抽2勺十三香适量花椒10粒老抽半勺鸡蛋1个胡萝卜1段上述食材可以做14个肉馅儿锅贴,14个素馅儿锅贴白菜锅贴-白菜,百菜之王,可荤...
- 34165
- 最爱土大力的海鲜豆腐汤,前天炖的排骨汤,第二天做了个蔬菜汤,哇…和海鲜豆腐汤匹配成功了!妞妞喝了两大碗…简单记录下今日的蔬菜汤(纯素版)妞妞拒绝一切成型的蔬菜,为娘只能想尽一切办法让妞吃上一口蔬菜,所以我家的蔬菜都是碎碎碎的,你们做的时候了可以保持完整或小粒哈!用料西...
- 14872
- 用来吃各种熟食啦,白煮肉什么的~用料大蒜小米辣二荆条辣椒陈醋白糖生抽花椒粉辣椒碎片老干妈豆豉辣椒的油香油盐蘸碟的做法把大蒜去皮,刀切成蒜米,不是用蒜臼子和压蒜器哟~手切比较出味。小米辣和二荆条辣椒最好用剪刀剪碎,和大蒜一起加上盐拌一下把其他调料都加进去拌匀就可以...
- 30980
- 五种蔬菜,肉蛋齐全,又有颜,又有料,又快手,又营养,又健康,何乐而不为呢😉用料鸡蛋3个青椒2个平菇6朵香菇3朵洋葱适量个胡萝卜一小节肉丝(可选)适量葱姜蒜适量蚝油1勺生抽2勺糖一点水适量淀粉1小勺料酒(打鸡蛋用)一丢丢可荤可素的下饭菜——蘑菇青椒炒鸡蛋的做法平菇撕小块,香菇切小片...
- 9466
- 老公胃肠感冒刚好,做点好吃、不腻、好消化、有营养的吧❤️这个是宝宝辅食改良版。谁还不是个宝宝👶呢?比如我老公❤️做起来特别容易,超好吃哦😋0失败,超好做。可以加入肉末、虾仁或虾皮,老少皆宜❤️用料熟大米饭南瓜/贝贝瓜蒜末葱末酱油盐糖可素可荤的南瓜烩饭的做法南瓜不要切太...
- 32784
- 用料鲜冬菇4朵馅料:豆干1块土豆半个腐竹2根红萝卜🥕半根紫菜半张调料:蛋白1个盐适量生抽适量蘑菇灯或者白糖适量克生粉3克胡椒粉适量水适量冬菇酿(可素可荤)蘑菇酿的做法除了冬菇和水,其余馅料食材全部切碎加调料拌匀去掉冬菇根(留着加在馅料里)划几刀混合好的馅料装进冬菇里...
- 22221
- 白萝卜之于我家餐桌切滚刀炖汤最是常见清炖炖排骨炖牛骨牛腩切片切丝煮个快手素汤也好然后有一道萝卜丝炒牛肉丝是已故的父亲曾经的拿手菜他年迈体弱后便不再下厨回想起来餐桌不见此菜的时间已有逾十年之久萝卜素炒最宜干锅干锅能做出半荤的风味下饭。若再配上一点肉肉饭...
- 26291
- 灵感源于一次素斋,辣子鸡是用素肉做的,莫名的好吃,比肉还好吃,于是我发散了下思维,研发出了辣子鸡新做法~非常好吃,值得一试!分享给同样喜欢动手做美食的你们(因为是临时想要分享出来,有些步骤忘记记录了,需要自行领会~)用料鸡腿肉丁300g白蘑菇230g干辣椒一大把花椒一小把大葱半根炸鸡...
- 28008
- 没什么故事,菜太多吃不完了,做陷最下菜了。用料红萝卜半根小葱两根耗油2勺酱油2勺盐2勺超好吃萝卜馅饼(可荤可素)的做法准备半个萝卜擦成丝用盐杀10分钟,这期间烧开水烫一下,可去除生萝卜味。准备葱化油,最好有点肉,一起或者油唆子,吃素的省略这步耗油十三香什么的一起放进来,吃素...
- 23433
- 入秋了,是时候吃些滋补的食物,淮山和黑豆都是很适合的,淮山滋补健脾,加上黑豆丰富的蛋白质及微量元素,可以给身体带来很多好的能量,滋养身体内外。如果skip冷藏步骤,15分钟可完成!这款甜品热量低(不放炼奶和糖),又简单易做,可荤可素,适合所有人!用料淮山250克黑豆适量炼奶(可不放)一小勺...
- 22073