- 冬天来了,怎么能少的了地瓜干,这段时间天气好,天天有太阳🌞,撸起袖子加油干!用料红薯随意地瓜干(三蒸三晒版)的做法地瓜🍠削皮切长条块。注意不要切太小了,蒸的时候会碎了。这样就可以了,切好后上锅蒸,蒸熟就可以了,时间不要太长了,时间长了就熟烂了的。蒸好后立刻放到晒网上晒(千...
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- 想要好吃,就得自己晒。用料红薯个晒地瓜干的做法首先得找个好天气,霜冻最合适,大风,空气湿度低于55%。天气不好,会晒坏了,没法吃。地瓜去皮,切厚片(厚度相比大拇指的宽度还要宽一点)厚一些,晒好了煮着吃糯感强口感好。这就是自己晒的原因,外面买的都没这么厚,因为太厚了,不好晒干。...
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- 我是第一次做,也是摸索着做的,成品我觉得还可以,最主要是自己做的健康干净,无糖无色素无添加剂。我自己是买的六鳌蜜薯,我相信还有更好的地瓜品种,个人认为尽量选甜的而不是粉的品种用料六鳌蜜薯五斤左右三蒸三晒倒蒸地瓜干的做法我买了大概五斤左右,一次性蒸的,两层,其实还可以再...
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- 地瓜枣又名红薯干,只是各地的叫法不同而已。曾经看过有厨友的方子,说可以加糖。个人认为无需加糖,因为地瓜自身就有糖分,有些品种还特甜。地瓜枣在晾晒烘烤期间,水份蒸发而糖分依然保留,所以吃起来口感,会比未晾晒之前甜度要大。用料地瓜20个(根据自家的容器酌情加减)三蒸三晒(烤)地...
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- 地瓜干保存方法:1、冰箱保存;2、放干燥处通风保存;3、阴凉处保存。1、冰箱保存:地瓜干最好的保存方法是冰箱冷藏保存,如果短时间内吃不完可以放冰箱保鲜保存,冰箱冷冻可以长时间保存。2、放干燥处通风保存:首先要在太阳底下暴晒时,一定要晒干,然后完全密封,密封后放在通风、干燥、...
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- 做了三蒸三晒的苹果干觉得挺好吃如法炮制红薯干一蒸熟二蒸甜三蒸软经过三蒸三晒好吃太多太多了用料红薯随意阳光5天三蒸三晒|红薯干的做法从超市买的红薯跟红富士,都是拿来晒的😄清洗并去皮,皮尽量去干净些切厚片水开蒸15分钟,蒸熟即可,不要蒸得太烂放在阳光充足的地方晒到下...
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- 借鉴了下厨房里的菜谱,实验了几次,做了些改动,终于做出了想要的口感。有些咬劲,但是又软糯可口。非常可口的小零食。我把过程记录下来,供大家参考。为了卫生原因我使用的是烘干机。10斤的地瓜可能成品最后只有三四斤。哦,说一下地瓜的选择,要选择水分不大的地瓜,蒸完后体积大小和...
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- 地瓜干虫子🐛一天不吃都想的慌😂😂😂前些日子发了地瓜财,家里地瓜堆成了小山。。。所以立马行动,洗地瓜,削皮,切,蒸,晒。。。再蒸,再晒,再蒸,再晒。。。历经三蒸三晒的地瓜干,特别好吃👍👍👍软糯香甜有嚼劲儿。。。就是比较费时间,得耐心的等!不过当吃到嘴里的那一刻,觉得一切都值了😀...
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- 用料地瓜太阳生晒地瓜干的做法地瓜洗干净,刮皮。切片,放到太阳底下晒。我晒了三天左右,干巴巴的装袋保存。可以打磨成地瓜粉,也可以蒸熟吃...
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- 一蒸为熟,二蒸为甜,三蒸为软,每一步都不要省略哦!用料红薯适量自制红薯干地瓜干三蒸三晒的做法1、将红薯洗净去皮切成大拇指粗细的长条开水上锅转中火蒸25分钟(一蒸)2、蒸好后的红薯放到太阳底下晒干中途给翻个面确保都能晒到太阳(一晒)3、第2天再蒸一遍水开后上锅蒸15分钟即可(二...
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- 在我们这里,家家户户都会种红薯。海拔高,沙地多,因此红薯非常甜,外地人多称之为高山蜜薯。“劳(放)“了十多天的红薯,今天拿来做红薯干,香甜软糯,超级好吃用料红薯5斤烤箱版红薯干,不用三蒸三晒的做法选这种放了十多天的红薯,洗净(有坑坑洼洼的地方,需要去掉)起锅,把红薯倒进蒸笼上锅蒸...
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- 用料山东蜜薯随意地瓜干三蒸三晒的做法地瓜干切大条蒸20分钟太阳晒或者干果机烘八小时六十度地瓜干二蒸15分钟太阳晒或者干果机烘八小时六十度地瓜干三蒸20分钟太阳晒或者干果机烘三小时六十度根据自己喜欢的软硬度最后一晒增减时间...
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- 我们不能限制孩子不能吃零食但我们能用健康好吃的零食去替代自制地瓜干是一款零添加的一款健康小零食用料六鳌红薯5斤地瓜干(两蒸两晒)的做法我是买六鳌的地瓜大家买地瓜一定要买红心红皮的地瓜把地瓜洗干净削皮把地瓜切条用淡淡的盐水浸泡十五分钟左右用盐水浸泡是为了可...
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- 春天来啦🌱,冬天囤的苹果🍎还剩下不少,眼看着它变软,不如直接晒成干,虽然过程有些长,但是操作很简单,结果也很满意。纯纯的无添加,做起来吧😋用料苹果若干三蒸三晒苹果干(家庭版)的做法苹果洗净削皮刀去皮切小块,去核。(这里面要注意的是:因为晾晒的时候会体积变小,所以不要切太小的块...
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- 跟小区的业主学习做的,第一次做,味道不错,及干净又卫生。记录一下制作过程。用料红薯1500个三蒸三晒无添加红薯干的做法将红薯洗净,削皮。我这里1500克。上锅蒸熟,我用了30分钟。蒸好的红薯可以放烘干机也可以在太阳下暴晒,我用烘干机55度,8小时。8小时后,再放锅内蒸20分钟。在此...
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- 老家送来一麻袋的红薯。家里有暖气这么放肯定要浪费。我真的不爱吃红薯觉得胖顶胃,但是红薯干太爱了,网上买的都太硬。自己照着三蒸三晒做了简直秒杀网上买的所有红薯干。用料红心红薯软糯香甜三蒸三晒红薯干的做法一蒸:1.红心红薯削皮洗干净大火蒸30分钟蒸透,晾凉再晒,不然拿...
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- 前几年吃过一款超级无敌好吃的红薯干,软糯、有嚼劲、自然甜,只是后来再也没吃到了。这些天正值三伏天,弟弟妹妹来家里玩,就给他们做红薯干尝尝。前前后后试了五次,按照网上的所谓方法,始终是达不到理想效果的。后来自己突发奇想改了几个步骤,意料之外地成功了。夏天太阳大时,只需...
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- 纯手工无添加的地瓜干,好吃又放心!动手做起来吧!用料红薯三蒸三晒地瓜干的做法红薯洗干净削皮切条上锅蒸,水开蒸20分钟左右,刚好熟透就行蒸好放在晒篓上摆开,晒一天第二次再蒸20分钟然后再晒一天第三次再蒸15分钟然后再晒一个早上就行这样就可以啦!美味的地瓜干出炉啦成品软糯好...
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- 用料苹果n个柠檬水/盐水一大碗空气炸锅版快手三蒸三晒苹果干的做法苹果洗净削皮切块,一个苹果大概5-6块的大小。太小的蒸完没有肉感。柠檬挤汁水兑开或者盐水兑开,用来浸泡切好的苹果。不然很容易氧化。蒸锅开火蒸8-10分钟,具体看苹果本身的软硬度,比较面的苹果蒸个5分钟左右...
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- 用料雪里蕻5斤盐适量💯三蒸三晒腌制梅干菜的做法雪里蕻洗净洗净的雪里蕻晾晒一天晒了一天的菜发蔫了锅中加水,水开后放入雪里蕻,焯水后的菜放在盆中,趁热用盖子盖好捂了一夜的菜开始黄化,再继续晾晒一天锅中加水,把晾干的菜放在蒸屉中,水开蒸20分钟,再拿到太阳底下晒,晒干再继续...
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- 故事:番薯是一种营养丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素和8种氨基酸。据明代李时珍《本草纲目》记载:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。取番薯以古法三蒸三晒,软糯香甜有嚼劲,无添加更健康,日常当零食也不错。用料红...
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- 用料苹果6-7个简单版三蒸三晒苹果干的做法苹果去皮一个苹果切六瓣四瓣我觉得有点厚了上盘蒸大概十分钟别蒸太烂变软就行可以找个深点的盘子整出来的汁别浪费那是天然果汁没有好天气的时候我是用烤箱烤的120℃中层1小时然后重复三次烤好后再蒸十分钟然后再烤就这样重复三...
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- 每年老妈都会买几箱红薯,蒸一大锅再晾晒红薯干。将蒸好的红薯放在平房上,室外自然晾晒,一个月后红薯自然风干,想吃的时候将它洗干净再上蒸锅熏蒸,就可以吃啦。可以说那是老妈最常用的老方法晾晒的红薯干儿,而这道红薯干儿无需长时间等待,只需短短几天就可以品尝到美味的软糯红薯...
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- 冬天的时候,晒点梅干菜,做成一碗扣肉,无比下饭萝卜缨,芥菜,白菜皆可制作梅干菜,做法都一样用料芥菜14斤梅干菜(三蒸三晒)的做法新鲜芥菜不用清洗,给每个菜头上划上几刀,方便风干,晾晒两天,脱去三成水分用清水清洗一遍,烧一锅开水,把芥菜放入开水中,汤30秒后捞出用开水烫过的芥菜会反青,捞...
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- 老爸来给大儿过生日,知道爱吃地瓜,大老远带来很多,觉得家乡的地瓜比他乡的甜。天气热了怕存不好,白瞎了这份心思……用料红薯1500g古法地瓜干(三蒸三晒)的做法地瓜洗净,多加水蒸半小时,熟了就好凉了,去皮,切条,稍宽些,大约是想要大小的1.5-2倍烤箱68度12小时+热风,常温晾晒大约2-3天。...
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