- 用料蒸鱼鼓油黑鲢鱼头1个盐巴鸡精剁椒日日鲜湘菜馆的做法先把鱼头洗净,用老酒,姜末腌用刀背在鱼腮划两刀装盘后铺淋上蒸鱼鼓油,铺上剁椒上蒸笼大火蒸12分钟起锅后把盘底汤汁淋在鱼头上面,让它更入味可以享用美味湘式鱼头小贴士会吃的一定要买个大鱼头,爽!...
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- 用料姜片紫苏香料湘川生态馆的做法洗净炸油小贴士夜宵...
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- 新鲜、健康的食材创作美食的灵感也随之而来用料时令蔬菜适量食材日日鲜的做法喜欢还是喜欢...
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- 小时候的味道,常常回味!今天去买了一些食材,自己泡了一坛子!味道不错👍酸辣酸辣的,喜欢的可以试试哦……用料纯净水1000克白酒50克盐50克白醋50克冰糖50克小米辣100克白萝卜500克胡萝卜300克莴笋200克野山椒水200克湘湘泡菜的做法把泡菜坛子洗干净沥干水份,加入纯净水,盐,酒,冰糖,...
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- 爱吃湘菜,嗜辣,下饭菜,春季时令菜,这些关键词有一个和你相关,就绝对不容错过这个菜谱。在自家厨房做出比湘菜馆更好吃的笋干腊肉!用料笋干100克腊肉1块蒜6瓣生抽2勺料酒1勺姜3片大葱1/3根朝天椒2绿线椒1糖20克自家湘菜馆🤤笋干腊肉的做法笋干是选用细盐保存的天目山笋干,需要提...
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- 不知道你看过《孤独的美食家》么,第六季第二集里面五郎大叔就吃了这道梅渍小番茄。在各大日料馆子,无论是怀石、会席,还是铁板、寿司店都会有这道菜的身影。通常价格不菲,小番茄随处可见,稍微加工一下,就变成一道味道颜值并存的美食。夏天的吃起来,冰冰凉凉,酸酸甜甜,解暑解腻,没有...
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- 在日本杂志看到一家咖啡馆发的食谱,很简单很容易做,就学着做一下。主要是!它只要鸡蛋,牛奶,香草精和细砂糖!非常简单!!!!我自己多加了盐,平衡一下甜味。用料牛奶500克鸡蛋5个细砂糖60克香草精适量盐适量【焦糖】水30克细砂糖50克照做日本咖啡馆的经典布丁的做法鸡蛋3个用全蛋,2个分出...
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- 这道菜在湘菜中非常火爆,超级下饭!研究了下做法,难度系数不高,而且爆炒做起来很快,不仅适合家常下饭菜,还可以作为工作日午餐~【时长】30min【份量】两人份【难度】两颗星用料牛肉300克蒜末3-5瓣姜末适量葱白适量小米辣5根剁椒5根香菜根淀粉1勺生抽1勺蚝油半勺盐适量料酒半勺超...
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- 如题。开菜谱纯粹是为了方便用来作为便当合集的。用料无图书馆日和工作日的便当的做法无...
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- 这是小时候外婆经常给我做的一道菜了,味道我自己做出来觉得还可以吧!算是色香味俱全,而且很下饭的……怀念小时候的味道……用料豆干6块肉丝300克青椒个蒜3瓣姜3片盐10克料酒1勺酱油2勺湘菜馆青椒肉丝炒豆干的做法瘦猪肉泡水解冻去血水然后切丝加芡粉酱油让肉质鲜嫩可口豆干...
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- “要是回去没有止痛药水,拿来长岛冰茶换我半晚安睡”,可惜我是水瓶座,是不是很多人都曾在不开心的时候听过的一首歌。第一次听的时候就在好奇长岛冰茶到底是种什么茶。后来喝长岛冰茶是在一次度假的时候配着早餐喝的。。。当时看以为是个类似于冰红茶的饮料,完全不知道其实是...
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- 湘菜馆最喜欢的两道菜萝卜干腊肉和辣椒炒肉,最近阴雨连绵吃点辣的最好不过!用料青线椒4个猪五花肉400克大蒜4瓣豆豉1勺料酒1勺老抽1勺酱油1勺糖5克姜3片盐5克蚝油2勺葱2根不用去湘菜馆的辣椒炒肉的做法青线椒拍一下切小段,不放油在锅里烘一下,消除一下水气和增加烧椒风味。选...
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- 剁椒鱼头一直是湘菜馆必点菜,每次都觉得吃点意犹未尽,于是自己在市场买来做,发现其实不难,配料也少,吃起来也非常合胃口,一起做一次试试吧!用料水库鱼头半个(约2-2.5斤)剁椒5-8勺姜6片料酒2勺盐一勺白胡椒面少量食用油50-80克葱1根蒜茸适量湘菜馆必点菜——剁椒鱼头(只需三步)的做法...
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- 用料鸡蛋炒榨菜奶香土豆泥小米杂粮饭考研狗图书馆便当日记的做法准备打包...
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- 湘菜馆的经典菜,每次去必点,但一份总是不够吃,自己做的,管饱吃过瘾!用料攸县香干4块芹菜1根五花肉100克青辣椒2个攸县香干(湘菜馆配方)的做法攸县香干切成薄片,辣椒切成滚刀块,芹菜切段,五花肉切片,蒜切片;(饭店通常是2块的量,对自己好一点,翻个倍)五花肉下锅煎出油脂,煎至两面微焦;下入蒜...
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- 这两天气温回升得好快,万物复苏,又到了春天尝鲜季🌱菜市场有很多卖野荠菜的,抓紧时间吃,不然等开花后就老啦~荠菜有一股其它蔬菜没有的“野”香,特别鲜,搭配鲜肉调成美味的馅儿,包裹在Q弹爽滑的糯米皮里,咬一口,好满足😍这就是舌尖上的春天吧🌱🍃🍀元宵节快到啦🏮️🧧🧨,一定要吃上几...
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- 去日昌吃过,觉得很美味,家人也喜欢,就学来做给家人吃用料鸡翅8蒜蓉(自己把蒜砸碎)三勺陈皮(或者新鲜的橘子皮)若干盐两勺糖一勺酱油半勺白酒一勺锡纸(15cm*15cm)8张纸包鸡(日昌餐馆的味道)的做法鸡翅洗净,用清水浸泡一会儿去除血丝。用牙签多扎一些孔,方便入味儿大蒜切成蒜蓉陈皮碾碎,...
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- 有啥吃啥序列:冰箱里还有一小块里脊,一包杭椒,做个农家小炒肉吧😄。按说用五花肉+湖南辣椒更正宗,但疫情期间,不能要求这么严格了。用料里脊肉100克杭椒10个小米辣一个蒜6个豆豉一勺盐一点点生抽半勺湘菜馆点单率极高:农家小炒肉的做法小技巧:蒜用刀用力按压后很容易去皮把蒜处...
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- 湘菜用料鸡蛋2个大葱半根蒜4瓣红绿线椒5-6个剁椒酱2勺淀粉2勺生抽1勺糖1勺豆豉少许料酒1勺不用再去湘菜馆就能吃到的【金钱蛋】的做法将上述配料准备好,鸡蛋煮好放入冷水剥壳用锋利的刀,蘸水,切片,切勿用力积压会碎。切好放入淀粉中,两面裹上淀粉待用锅内倒油,油温升高后把裹满...
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- 在我们大湘西,西红柿炒辣椒算得上地域性美食。特别适合夏日炎炎的日子~有点酸有点辣,十分开胃。尤其是放凉后,跟白米饭一起吃,简直太美味啦~用料西红柿2个青椒7-9个盐适量油适量(偏多)西红柿炒辣椒(湘西菜)夏日美味开胃菜的做法准备食材:洗净西红柿跟青椒(1.如果不太能吃辣而且西红柿...
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- 每次去湘菜馆都超级爱吃这道菜,自己在家也可以做呦,作为东北的仔,很少买烟笋和腊肉这些食材,今天把处理烟笋和腊肉的方法都写下来,分享给你们!用料筒筒笋适量腊肉一块葱姜蒜适量小米辣3根杭椒3根生抽老抽蚝油糖鸡精料酒花椒面烟笋炒腊肉(湘菜馆必点下饭菜)的做法烟笋,锅里放食盐...
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- 以前隔三岔五就会去一家湘菜馆吃饭,不为别的,只为了一道平锅鲈鱼。后来饭店关门了,目前在别的饭店暂时还没发现同样的菜。偶尔会想念那个味道,鱼的咸鲜,紫苏的清香……记得当时大约是老板娘和我说了一句这个鱼是提前腌了的,所以有点咸。昨天突然想试一下,于是买了鱼回来提前腌一...
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- 用料牛肉克湘菜馆的课代表❗️湘味小炒牛肉👉的做法😋...
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- 我国地域辽阔,人口众多,每个地区的人民,饮食习惯都有不同,就说腊味,几乎是很多人的最爱,炒菜吃,焖饭吃,都香喷喷的,吃不腻,相同的是很多地方的人们都在做腊味,吃腊味,不同的是他们的腊味融合了当地人的口味,比如爱吃辣的地区,在腊味里面加入了辣椒,而不吃辣的地区,则做出了偏甜的腊味等等...
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- 记录日常美食唯美食与多肉不可辜负用料各类食材若干湘满日常的做法牛奶面包红豆包手套膜手抓饼芋圆司康纯奶吐司星星鸡肉饼红萝卜馒头儿子生日古早蛋糕婆婆的生日蛋糕火腿小丸子豆沙包黄油曲奇...
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