- 川渝两地喜吃卤菜:卤鸡,卤鹅,卤䐃干,卤猪蹄,卤鸭舌,卤猪耳朵,卤猪尾巴,卤兔脑壳,好吃的尽可一卤,就连豆腐干都不放过。卤菜一定要用手抓来吃,吃到后面必有吮指之香。白天摆在餐馆叫下酒菜,半夜摆在路边叫鬼饮食。五香、麻辣、红油,千滋百味地在舌尖上回旋,直到今天。街面上大大小小的餐...
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- 汤圆虽小,只只有心~这是我2021元宵节的特色汤圆!特色1是外皮用红薯和糯米粉和的;特色2是里面包了芝士和M&M的巧克力豆特色3是用油炸的,外脆内糯~这口味独特特色4是蘸料,芝士和番茄酱太搭了,巧克力味的和椰蓉也是绝配!用料红薯1只糯米粉200克芝士5片巧克力豆20颗只只爆浆的...
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- 用料面条120克五花肉150克豆角1把豆芽1把蒜泥姜泥适量八角2个生抽1大勺老抽1/2大勺盐1/4小勺十三香1/4小勺两人份卤面的做法原料切好洗净,调料混好。面条蒸10-15分钟。如果是干面条撒点水。爆香姜蒜八角,炒五花肉,断生加入调料,翻炒一下,加适量水,焖2-3分钟。加入豆角和豆芽,翻...
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- 用料牛奶55g淡奶油55g炼乳2g细砂糖15g鸡蛋1个蛋挞皮8个8只蛋挞的做法放一起搅拌加入糖搅拌小贴士把以上材料放在一起搅拌后,放入蛋挞皮,烤箱220度,烤20分钟,中间调整蛋挞在烤箱的位置,以便全部烤透。...
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- 隔离期间家里囤了不少食材过期前赶紧扫一扫外加娃们都喜欢小pizza家里pizza全吃完了只剩切片面包。还有一个青椒两盒蘑菇一片培根一猪肉脆皮肠半个牛肉罐头。赶紧用掉吧用料芝士碎芝士若干或芝士片更佳蕃茄酱若干青椒粒若干蘑菇切片若干培根切小片若干片脆皮肠切小片若干...
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- 用料酵母适量面粉2碗小苏打1捏捏土豆3个半香菇3朵葱1根韭菜1把两人份包子的做法两碗面温水揉成光滑的面团醒发一个小时左右再次揉拽成面手掌大面团土豆块涛一遍加少许盐韭菜香菇大葱花椒大料(少)干姜胡麻油酱油香油十三香最后再加点盐擀皮包它!上锅蒸十五分钟左右香喷喷嘻嘻...
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- 蛋糕胚(8寸or6寸两只)用料鸡蛋5个(60克/个)细砂糖60-80克玉米油60克牛奶或水75克盐1-2克柠檬汁或白醋3-4克低粉100克(或95低粉+5玉米淀粉)蛋糕胚(8寸or6寸两只)的做法1、牛奶或水+油乳化2、筛入低粉,翻拌均匀4、5只蛋打入盆中,捞出蛋黄放入“2”中,翻拌均匀5、糖+盐秤好备用6、柠檬...
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- 想吃泡芙又闲麻烦,或者想在别人面前露一手又闲麻烦,或者提拉米苏的手指饼干吃不完又闲麻烦。如果你嫌麻烦:1.酱怎么来?直接去超市买布丁粉,加牛奶混合。2.没有牛奶,就用糖水。没有糖,就用水。如果你没那么嫌麻烦:1.可以自制奶黄酱/巧克力酱。懒人自制酱见我食谱。2.上层用巧克力...
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- 烤乳鸽,一说到这道菜就流口水🤤我们全家都爱吃,学会自己做随时可以解馋啦🤗😇留言烤不好的厨友,不同品牌烤箱的脾性、乳鸽的大小、各种调料下手轻重、各自口味喜咸喜甜……这些都是需要根据实际情况进行微调的,下手打个低分~本菜谱表示不背锅🥲🙃用料以下料为一只乳鸽(肯定不够...
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- 厨房小白初下厨房,广受好评的一道菜。用料牛腱1000克盐(腌牛肉用)25克小茴香1小把桂皮2块香叶2片八角2个花椒10粒甘草1片山奈1个草果2个丁香1粒香叶3片干辣椒2个生抽60g老抽25g冰糖3小块(小块方形那种)生姜2片葱3-5根(挽成葱结)料酒50g只需4步的懒人卤牛肉的做法腌制牛肉,目的是...
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- 用料玉米、粒粒肠、绿叶菜,芝士两只小蜜蜂的做法参照图片摆放即可...
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- 超级简单,做起来!用料鸡腿6只?蒜泥2勺生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺蚝油1勺胡椒5克一个人吃可以两只的鸡腿的做法1⃣️鸡腿正反割两刀2⃣️2勺蒜泥+2勺生抽+2勺料酒+1勺老抽+1勺蜂蜜+1勺蚝油+少许胡椒+少量盐。抓匀腌制半小时以上油锅里煎至两面金黄,放入调料包和半碗水末过鸡腿。大火转...
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- 夏天终于来啦!无尽的刷夜!无尽的宵夜!无尽的啤酒!是不是吃腻了花生、烧烤、小龙虾?卤好一条Q弹金钱腱陪你,想学吗?来来来!往下看!用料狼先生金钱腱一条400/500g狼先生卤味包一包大葱一段大蒜三四枚生姜三片料酒两汤匙干辣椒四五段生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量卤一条好吃到恨不...
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- 觉得一只蕃茄不够哇,所以改成两只蕃茄啦!用料大米四碗蕃茄2只两只蕃茄饭的做法洗米,加水,放蕃茄。加水量比平时要少,因为蕃茄会出水。按下煮饭开关。煮饭完毕!请打开锅盖使劲地拌饭吧!蕃茄皮随意去与不去。很清新很香甜!小贴士超级简单的饭,唯一可以出错的就是水量的多少了。...
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- 新烤箱到手,忍不住做一直心痒的蛋黄酥用料油皮中粉93克黄油33克水33克酥皮低粉73黄油40克豆沙25克/个。200克咸鸭蛋黄8个黄油版蛋黄酥8只份量的做法取出的蛋黄,蛋黄的膜要去掉,用水清洗下蛋黄喷高浓度白酒。放入烤箱180度烤5分钟(千万不要烤过头,蛋黄油会出来,蛋黄也会松散,不好...
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- 其实最开始来源于我煮梨水煮太久忘记做饭,于是干脆直接…用料梨(苹果也行)一到两个面条一把懒人水果面条(只有两步)的做法水果切块,扔锅里煮,按口味加白砂糖煮一阵之后在汤沸腾的时候下面条(我用的是阳春面)小贴士挺简单的,这么懒的菜谱,不愧是我。...
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- 一个人的,简单健康小日子~用料❤️满满的一个人两只碗三口锅的小日子的做法两只碗三口锅够用的餐具...
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- 疫情期间,一天三顿做累了,就想偷懒简单一锅烩。用料西红柿2个玉米粒50克香菇2朵春笋1根香肠2小根盐2克米2杯两只番茄饭的做法淘好米以后按照平常的水量减五分之二,泡米。同时准备各种食材,西红柿洗净划十字刀,笋切丁,香菇切丁,香肠切片。将食材都分割开摆放,铺在大米上。盖好锅盖...
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- 椰子性平,椰汁清凉甘甜,清热解渴Q弹嫩滑,浓浓的椰子味中带着奶香,甜而不腻,非常适合爱椰子的懒人宝宝们(。・ω・。)ノ♡因为它制作过程简单,只有两步,用时也很少用料牛奶180g椰浆100g淡奶油20g糖8g盐两指一撮吉利丁片2片(5g)懒人快手椰奶冻只需两步的做法将所有材料倒入奶锅中,小火边搅拌...
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- 用料柠檬2个红茶5克依云矿泉水2瓶冰块6块糖浆适量两只柠檬冰红茶,沁人心脾人人夸的做法柠檬表面,用盐反复揉搓,清洗干净,切片备用红茶放入锅里,加2瓶矿泉水煮开,关火焖二分钟①用漏筛过滤红茶②壶中放入柠檬片③糖浆冷却装瓶备用(小贴士里有糖浆制作方法)过滤好的红茶,温度凉到60...
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- 不同牌子的面粉吸水性不同,水的含量是个大约值。最终形成的面团是比较软的但是不是非常粘手,完全可以徒手和面。用料番茄酱料黄油7克洋葱1/4个蒜末2瓣番茄1个盐黑胡椒罗勒碎芝士粉披萨饼皮普通面粉100克酵母1.5克盐1.5克糖9克水60克橄榄油适量两人份披萨的做法炒番茄酱。黄...
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- 来来来,我们来用肥宅快乐水(可乐)来做这道简单美味卤肉饭最后有完整版小视频用料五花肉一条(超市应该有现成的)洋葱半个可乐1罐酱油三勺半盐若干五香粉半勺煮好的鸡蛋2个两人份肥宅快乐卤肉饭\(//∇//)\的做法切洋葱(不要切成图中的长条,要切成小碎条)用油炸成酥五花肉,切成一小...
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- 用料鸡蛋2只低筋面粉47克白糖28克牛奶23克玉米油25克柠檬汁几滴只许成功松下电饭煲1.5L2人份蛋糕的做法蛋清蛋白分离容器无水无油蛋抽打蛋黄加入7克白糖至微微发白加入牛奶搅拌加入油完全搅拌低筋面粉过筛拌入蛋黄搅匀(分两次,不要打圈,搅拌画十字或上下翻)锅内胆抹薄薄的油,...
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- 又懒又饿的我也配吃好吃的面条用料挂面一小把(吃得多再加一把烤肠(火腿肠一根香油2滴生抽(味达美)1勺终极懒人面条,只需两种调料的做法在饼铛煎个鸡蛋一根烤肠或者你喜欢的任意配菜清水煮面捞出不要面汤摆盘淋上香油和生抽拌匀即可...
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- 用料红葱头半斤左右(如果没有就跟我一样用大半个洋葱+紫皮大蒜小半个)蛋若干个五花肉半斤左右酱油4汤匙(酱油不够咸的可以再加盐)冰糖1汤匙香料包:也可以根据自己的喜好来搭配香料品种及数量干辣椒3-4根八角4个桂皮1根香叶若干片私房卤肉饭(两人份)的做法洗净原料待用洗净原料待...
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