彩虹迷你德国酥做法烹饪大全 地道彩虹迷你德国酥如何做

#食谱摘自网络

这是宝宝版的德国酥饼，
所以成品是入口即化的口感，
与一般德国酥的口感不同，
且较为易碎。
✨适合15个月以上的宝宝✨

减糖版本，
若想要甜一些的妈咪们可增加糖粉至30克。

宝宝也能有专属的年饼啦💕

用料  

彩虹迷你德国酥的做法  

1. 糖粉过筛加入室温软件的无盐奶油中，用打蛋器搅拌成乳白霜状。

2. 番薯淀粉和低筋面粉过筛加入到其中。

3. 用刮刀拌成面团，面团应是柔软淡不过于粘手的。若太粘手不好操作可以放入冰箱冷藏半小时左右。

4. 将面团平均分为六等份，分别加入适量红、橙、黄、绿、蓝、紫的天然色粉，揉匀。（若想要效果较为粉嫩的颜色，色粉应少量慢慢增加，以免下手太狠导致颜色变得过于鲜艳）

5. 预热烤箱上下火140度，热风循环。

6. 将六个面团再分为一个约5g的小面团，搓圆，放在并用叉子压出痕迹。

7. 做好造型后入烤箱，140度上下火，热风循环，烤约15分钟。（温度需依照自己的烤箱和饼干的大小而做出调整。）烤至表面摸起来硬硬的且不粘，可轻易取下即可。

8. 出炉放凉后收入密封罐保存即可。