迷你豆沙酥如何做才美味,怎么做迷你豆沙酥简单又好吃
- 菜谱
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用料
皮 | |
面粉 | 300 |
水 | 130 |
酥油 | 95 |
盐 | 3 |
糖 | 35 |
酥 | |
面粉 | 30 |
玉米淀粉 | 8 |
酥油 | 25 |
抹茶粉 | 2 |
面粉 | 30 |
玉米淀粉 | 8 |
酥油 | 25 |
红曲粉 | 2 |
面粉 | 120 |
玉米淀粉 | 35 |
酥油 | 80 |
豆沙馅 |
迷你豆沙酥的做法
把皮的材料混合揉成团,盖保鲜膜醒发
将酥的材料分别混合揉成团
把皮分成均等的24份,酥料也分成24份,把皮擀成中间厚边缘薄包酥,擀平卷起来,再擀平卷起来盖保鲜膜醒20分钟,再擀平卷起来,擀圆包豆沙馅
在白豆沙酥上刷蛋黄液、撒黑芝麻上、下火180度,20分钟左右
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