真的是一场意外的尝试,美美的,好有成就感~虽然工序挺烦琐,但真的值得为它付出,收获着彩虹般美好心情,可以美美的说晚安啦~
用料
油酥 | |
水油皮 | |
食用色素 | 我用的wilton的 |
馅料 | |
彩虹千层酥的做法
【2016.2.1更】如果你会做酥皮月饼,或者蛋黄酥。可以用那个配方,分别作出几种颜色,再组合到一起,做出这样彩虹色。
酥皮这东西真的是需要速度,速度慢了,皮变硬变干就特别影响成品的质量和美观
中式与西式的开酥稍有区别,但原理是一样的~原理明了,剩下的就可以自由发挥
灵感,总在一瞬间闪现;美食,总在那一瞬间诞生…