Staub铸铁锅香辣鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的Staub铸铁锅香辣鸡爪方法

用料  

Staub铸铁锅香辣鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，煮过一遍血水后剪开备用。

2. 八角，桂皮，整干椒，姜片，花椒，油，草果适量。锅中放油后加入前面的香料小火煸香。

3. 锅中放入煮过血水的鸡爪，放一大汤勺料酒，小半勺生抽和老抽，放两至三滴陈醋。盖上锅盖中火焖7一8分钟。锅边冒蒸汽后转小火焖10分钟。

4. 中间翻动两次鸡爪，让鸡爪上色均匀。当看到锅里有少许酱汁时打开锅盖收汁。

5. 香辣鸡爪