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羊羊椰蓉包如何做才美味,怎么做羊羊椰蓉包简单又好吃

羊羊椰蓉包如何做才美味,怎么做羊羊椰蓉包简单又好吃

羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃

哄小朋友的神器—羊羊椰蓉包,本食谱可以做6个。

用料  

【面团】
高筋粉 200克
牛奶 90克
鸡蛋 40克
白糖 25克
耐高糖干酵母粉 3克
淡奶油/炼乳 10克
黄油 20克
3克
【椰蓉】
椰蓉 60克
细砂糖 20克
鸡蛋 30克
黄油(提前软化) 25克
奶粉 30克

羊羊椰蓉包的做法  

  1. 揉面
    除盐和黄油外的食材全部放入主锅;
    设置30秒/速度从3-6混合面粉;
    加入3克盐,设置7分钟揉面,途中分三次加入黄油揉面;

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第2张
  2. 面团揉好如图👆

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第3张
  3. 将面团取出、揉圆;

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第4张
  4. 【面包整形】
    将面团分成6份,盖上保鲜膜,醒发10-20分钟;

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第5张
  5. 【做椰蓉馅儿】
    将椰蓉馅儿全部材料放入主锅,设置30秒/速度3.5混合;然后倒入容器中备用;

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第6张

  6. 1、取一个面团,揉成圆形;
    2、将面团擀成一个长方形,然后涂抹上椰蓉;
    3、从上面往下面卷起来,收口的地方捏紧;
    4、将面团收口朝下摆放,用切刀从面团2/3处切开,注意从中间切开,不要切偏、避免羊耳朵一边大、一边小;

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第7张
  7. 将切开的两条面团卷起来做成羊耳朵,在面团上面插入两颗耐高温巧克力豆做羊羊的眼睛👀;小羊就做好啦!

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第8张
  8. 也可以涂抹豆沙馅儿,做小羊肖恩✌️

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第9张
  9. 依次整形完毕后,摆放在烤盘里,发酵到2倍大(不宜太大了,避免烘烤时太胖不好看);

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第10张
  10. 【烘烤】
    预热烤箱180度,将发酵好的面团放入烤箱,设置180度/18分钟烘烤;

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第11张
  11. 小羊面包就烤好啦✌️

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第12张
  12. 面包冷却后,分别装入保鲜袋保存。

    羊羊椰蓉包的做法步骤图,羊羊椰蓉包怎么做好吃 第13张
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