闷锅巴饭如何做才美味,怎么做闷锅巴饭简单又好吃
- 焖
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我家的电饭锅有煮锅巴饭(煲仔饭)这个功能,我是直接用这个功能煮的,大约要煮1个小时,煮出来锅巴真的超级香,一定要用猪油,这样锅巴才香!
用料
猪油,腊肠,甜肠,午餐肉,新鲜蚕豆,香芋(广西荔浦芋头) |
闷锅巴饭的做法
米和水1:1比例煮和香芋一起煮,煮到米把水分吸干了,,从锅边淋猪油下去,可以稍微多淋些,(这样锅巴会更香)下入腊肠,午餐肉,甜肠,蚕豆,完成!
非常美味
小贴士
用猪油用猪油用猪油!香芋我觉得广西荔浦香芋更香更粉!
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