![酱秘猪蹄如何做才美味，怎么做酱秘猪蹄简单又好吃]( "酱秘猪蹄如何做才美味，怎么做酱秘猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄半只酱油姜蒜果皮豆瓣酱开水酱秘猪蹄的做法将猪蹄洗干净，飞水将配料放入猪蹄剦15分钟，将开水倒入，煲至干水即可小贴士注意不须放盐，酱油1/3开水2/3,酱油可根据个人口味，软硬注意开水多少便可...
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![秘制酱鸭舌的详细做法大全,简单又营养的秘制酱鸭舌做法]( "秘制酱鸭舌的详细做法大全,简单又营养的秘制酱鸭舌做法")
- 周黑鸭的口感！改进过的其他厨友的方子～用料鸭舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香叶3片生姜20g大蒜3瓣红辣椒15g冰糖30g鸡精10g味精5g麻椒4g秘制酱鸭舌的做法1，鸭舌解冻后用白酒泡洗一下去腥，焯水2遍后立马冲冰水或凉水，使之更加Q弹。2，把所有调料全部...
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![秘方炸酱如何做才美味，怎么做秘方炸酱简单又好吃]( "秘方炸酱如何做才美味，怎么做秘方炸酱简单又好吃")
- 秘方是妈妈退休前从同事处得来的，据说当初传遍了办公室，之前做过拿去公司午饭，也被我的同事抢吃一空，不过用量多少和食材影响味道，下次做一定谨遵秘方，哈哈哈用料肉馅辣椒番茄酱糖豆瓣酱秘方炸酱的做法这是当年手抄版的秘方～我先炒了蛋碎然后炒肉沫，只加了油肉沫八分熟加豆瓣酱，我...
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![秘制酱鸡如何做才美味，怎么做秘制酱鸡简单又好吃]( "秘制酱鸡如何做才美味，怎么做秘制酱鸡简单又好吃")
- 用料母鸡2斤1只葱，姜，蒜，少许生抽，盐，江米酒少许秘制酱鸡的做法把鸡洗干净，整只放到锅中，锅中放入5大片姜片，2小勺盐，先大火烧开，再小火炖，炖到筷子可扎入关火。把煮好的整鸡捞出放到炒锅里，放少许油开小火慢慢煎，将整只鸡翻转，煎到整只鸡焦黄，皮干脆。捞出鸡待用。这样酱鸡时不易烂，易入...
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![秘制酱鸭如何做才美味，怎么做秘制酱鸭简单又好吃]( "秘制酱鸭如何做才美味，怎么做秘制酱鸭简单又好吃")
- 用料鸭1/4姜片+料酒适量冰糖（熬糖色）1把葱姜八角花椒香叶桂皮+料酒+酱油+蚝油+鱼露+冰糖适量+1汤勺+1汤勺+2勺+1勺+3、4粒秘制酱鸭的做法1:把鸭子清洗干净控水备用。1:热锅下油倒入冰糖小火熬出糖色。把鸭肉放进前煎至两面金黄色，放入葱姜八角花椒香叶桂皮、1汤勺料酒去腥、...
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![秘制酱骨如何做才美味，怎么做秘制酱骨简单又好吃]( "秘制酱骨如何做才美味，怎么做秘制酱骨简单又好吃")
- 软烂，鲜香，此配方还适用于酱牛肉等卤味用料浓缩鸡汤1勺豆瓣酱1大勺腐乳汁3勺老抽1勺猪筒骨两根盐适量花椒、大料、料酒、姜片适量秘制酱骨的做法猪筒骨用清水浸泡两个小时，浸泡出血水锅中置入清水，料酒，花椒、大料、姜片、制成调料包放入锅中煮沸，再放入猪筒骨（也可以放一些桂皮...
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![秘制XO酱如何做才美味，怎么做秘制XO酱简单又好吃]( "秘制XO酱如何做才美味，怎么做秘制XO酱简单又好吃")
- 用料海米5干贝1金华火腿3蒜头5红葱头5辣椒2花生油适量料酒适量盐适量冰糖适量秘制XO酱的做法干贝和海米分别洗净用清水加勺料酒浸泡一个小时以上，将干贝和海米沥干水,干贝和火腿一起上锅蒸15分钟蒸过的干贝稍凉至不烫手后,拆成细丝。干贝和火腿蒸出的汤汁都可留用。蒸过的...
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![秘制牛肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制牛肉酱做法]( "秘制牛肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制牛肉酱做法")
- 对于吃的东西只为不将就！用料主料：鲜黄牛肉牛肉克香菇/笋干克小米椒个大蒜瓣豆豉适量生姜适量辣椒粉适量自晒紫苏份适量精盐适量生抽适量味增酱适量八角桂皮香叶适量适量秘制牛肉酱的做法部分材料集合泡发且飞水后的香菇新鲜的小米椒生姜去皮蒜瓣自己扒的皮新鲜上等的黄牛...
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![秘制酱瓜如何做才美味，怎么做秘制酱瓜简单又好吃]( "秘制酱瓜如何做才美味，怎么做秘制酱瓜简单又好吃")
- 立秋了，喝粥的时候总觉得缺点什么，买的咸菜总是不合口味，向家里的老人要来了配方，自己腌制，又好吃，又卫生，又便宜，吃着放心！用料糖250克散盐500克味精100克酱油500克白酒250克姜，蒜，小米辣根据个人口味适量秘制酱瓜的做法10斤黄瓜用刷子清洗干净铺一层黄瓜撒一层盐腌制24小时，上面最...
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![秘制酱如何做才美味，怎么做秘制酱简单又好吃]( "秘制酱如何做才美味，怎么做秘制酱简单又好吃")
- 酸酸甜甜的秘制酱非常适合腌制排骨、鸡翅等也是非常棒的披萨酱用料洋葱150克（切块）大蒜6-8瓣油30克蚝油20克酱油30克新鲜菠萝150克番茄320克蜂蜜50克黑胡椒盐一小勺秘制酱的做法1.洋葱和大蒜搅碎；菠萝和番茄搅碎。2.洋葱和大蒜碎里加入油爆香。3.爆香的洋葱大蒜碎里加入蚝油...
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![秘制酱鹅如何做才美味，怎么做秘制酱鹅简单又好吃]( "秘制酱鹅如何做才美味，怎么做秘制酱鹅简单又好吃")
- 这是一道极为适合女性的菜，丰富的口感足以击败它不够唯美的外观，佐餐零食都相当适宜，挑食的我爱不释口，大家也来试试吧！用料鹅，鸭，鸡适量干辣椒2个八角少许葱姜蒜适量啤酒一听酱油醋冰糖秘制酱鹅的做法鹅切成小块，好入味，本人喜欢切的碎一些，用开水焯一下捞出备用。锅内倒入一碗酱...
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![秘制酱肘如何做才美味，怎么做秘制酱肘简单又好吃]( "秘制酱肘如何做才美味，怎么做秘制酱肘简单又好吃")
- 从小就喜欢吃肉，每每家中炖肉，闻着那肉香味，未出锅我就可以端着碗，就着香味吃下一碗饭了😜今天这个酱肘花，无论是热吃，还是冷盘，都是非常棒的，更或者是早餐加上两片，满足感更是大大的😄用料猪前肘一只花椒10粒料酒2勺大料5个桂皮1块香叶5片小茴香冰糖葱姜生抽老抽面酱盐秘制酱肘的...
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![秘制炸酱如何做才美味，怎么做秘制炸酱简单又好吃]( "秘制炸酱如何做才美味，怎么做秘制炸酱简单又好吃")
- 用料五花肉姜末蒜末豆瓣酱生抽耗油老抽料酒小香葱白糖秘制炸酱的做法猪肉剁成肉沫，加入姜末，料酒，生抽，淀粉及食用油进行搅拌，腌制20分钟备用起锅烧油锅内加入腌制好的肉沫，花椒翻炒至变色，盛出备用起锅烧油加入姜末，蒜末爆香加入豆瓣酱炒香后加入炒好备用的肉沫，加入鸡精，盐，生抽，耗...
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![秘制酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的秘制酱牛肉做法]( "秘制酱牛肉的详细做法大全,简单又营养的秘制酱牛肉做法")
- 特别喜欢酱牛肉，这个配方我用了很久，出来的牛肉真的特别好吃😋用料牛腱子肉500克黄豆酱2勺姜4片八角2个香叶2片秘制酱牛肉的做法牛腱子肉切大块，加两勺黄豆酱腌制4小时冰冻中取出老卤融化后加香料。没有老卤的可以直接加水，需要增加老抽调色。加入腌制后的牛肉卤一个小时，中途...
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![秘制辣酱的详细做法大全,简单又营养的秘制辣酱做法]( "秘制辣酱的详细做法大全,简单又营养的秘制辣酱做法")
- 小时候的味道用料独头蒜7个辣椒粉150克熟芝麻30克熟花生碎20克盐2勺糖2勺白酒适量油100克鸡精1勺秘制辣酱的做法用料全家福拍蒜切碎多放点油，蒜末放入小火烧放入辣椒粉，我用的韩国小伙子牌子，中粉来点番茄酱，也可以不加芝麻碎加入来点花生碎盐，鸡精糖加入白酒别忘了出锅搭配馒...
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![秘制酱汁如何做才美味，怎么做秘制酱汁简单又好吃]( "秘制酱汁如何做才美味，怎么做秘制酱汁简单又好吃")
- 可用于白切鸡，水饺的酱汁。用料葱花适量姜末适量香菜适量糖两小勺厨邦酱油半碗油秘制酱汁的做法把葱姜和香菜切碎，倒入酱油，放两小勺糖，搅拌均匀，然后起锅烧热油，浇到碗里，并不断搅拌即可。...
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![秘制猪肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制猪肉酱做法]( "秘制猪肉酱的详细做法大全,简单又营养的秘制猪肉酱做法")
- 疫情期间，在家闲着，每天吃完睡，睡完吃，感受猪的不容易决定今天不在懒惰，做点有意义的事情，哈哈哈哈个人觉得给未来的日子做点肉酱，很有意义！爸爸给拿的肉冰箱里放不下，多做点可以放得住，同时给冰箱减负用料猪肉若干香菇若干豆干若干葱姜蒜若干芝麻若干酱若干秘制猪肉酱的做法准备猪...
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![秘制酱肉如何做才美味，怎么做秘制酱肉简单又好吃]( "秘制酱肉如何做才美味，怎么做秘制酱肉简单又好吃")
- 妈妈自创的方法，我这个好肉吃货进行了些许改良，每次都能成功，而且味道稳定用料略肥前臀尖3斤料酒适量甜面酱150克葱一根姜3～4大片桂皮一大片大料3个白芷小片3片草果1粒丁香2粒温水适量老汤一碗冰糖适量盐适量秘制酱肉的做法把肉洗干净切大块，用甜面酱和料酒抹匀腌制最少12小时...
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![秘制酱料如何做才美味，怎么做秘制酱料简单又好吃]( "秘制酱料如何做才美味，怎么做秘制酱料简单又好吃")
- 用料海盐适量黑胡椒适量白胡椒适量椒盐适量沙拉酱适量柠檬汁适量香蒜适量秘制酱料的做法加入适量椒盐，海盐，香蒜，黑、白胡椒加入适量柠檬汁和沙拉酱搅拌均匀即可享受美味...
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![秘制麻酱如何做才美味，怎么做秘制麻酱简单又好吃]( "秘制麻酱如何做才美味，怎么做秘制麻酱简单又好吃")
- 雨天吃火锅必备，调制一碗好麻酱，才能美美的吃一顿用料麻酱100g花生酱20g芝麻50g干辣椒（辣椒粉）100g香油葱香菜盐糖秘制麻酱的做法依个人口味在温水中加如盐，鸡精，糖少许，拌入麻酱（超市购六必居牌）中，打匀至适合稠度，再加入少量花生酱增加口感（可滴入少量香油）锅内放如干辣椒（辣椒粉）翻炒...
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![秘制杂酱如何做才美味，怎么做秘制杂酱简单又好吃]( "秘制杂酱如何做才美味，怎么做秘制杂酱简单又好吃")
- 用料蒜6瓣姜5片猪肉300克甜面酱3大勺料酒少量豆瓣酱4大勺小米辣15支秘制杂酱的做法五花肉6两，去皮。绞成肉泥。准备好酱料，小米辣，姜，蒜切碎。炒肉泥。肉泥开始变色，准备其它材料。加入姜蒜泥，少许料酒。加入豆瓣酱和甜面酱。炒均。加入水煮。煮到大开。关小火熬酱。把水分熬干...
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![秘制蘸酱如何做才美味，怎么做秘制蘸酱简单又好吃]( "秘制蘸酱如何做才美味，怎么做秘制蘸酱简单又好吃")
- 用料大葱4棵（切末）姜1大块（切末）青椒1个（切丁）红椒1个（切丁）香菇10个（切丁）郫县豆瓣酱300g海天黄豆酱800g王致和甜面酱625g白糖350g白芝麻适量（熟）秘制蘸酱的做法锅内倒入适量的油烧热，倒入葱姜末炸至微黄出味儿。倒入香菇丁翻炒2分钟，然后倒入郫县豆瓣酱炒出香味和红油。倒入黄豆酱和...
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![秘制辣酱如何做才美味，怎么做秘制辣酱简单又好吃]( "秘制辣酱如何做才美味，怎么做秘制辣酱简单又好吃")
- 用料姜50克蒜100克洋葱1个豆瓣酱60克黄豆酱30克甜面酱30克辣椒酱30盐适量五香粉适量清水适量秘制辣酱的做法姜，洋葱切小块加蒜放料理机打碎，所有酱料加盐，五香粉和清水打成无颗粒状。热锅冷油（油要放多点）倒入姜蒜洋葱碎小火翻炒后加入打好的酱汁搅拌均匀小火熬制10分钟即可。...
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![秘制肉酱如何做才美味，怎么做秘制肉酱简单又好吃]( "秘制肉酱如何做才美味，怎么做秘制肉酱简单又好吃")
- 来自亲人的爱。需要的私信加我用料香菇朵黄豆酱勺糖克猪肉秘制肉酱的做法炒香菇炒肉拌饭好搭档肉酱包装一大锅肉酱完成装瓶。...
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![秘制酱鸭腿的详细做法大全,简单又营养的秘制酱鸭腿做法]( "秘制酱鸭腿的详细做法大全,简单又营养的秘制酱鸭腿做法")
- 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸭腿2只料酒20ml生抽20ml老抽30ml冰糖30g八角（大料）1个桂皮2块小葱1根生姜10g蒜20g水没过食材秘制酱鸭腿的做法如果鸭腿腥味重，放入淘米水中浸泡1小时左右。给鸭腿表皮扎洞。鸭腿冷水下锅焯水，加入适量料酒和姜片，捞出备用。另取一锅...
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