厨趣阁给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋方法
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 木耳 | 2-3朵 |
| 青椒 | 小半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 调料汁（醋，糖，生抽，清水，淀粉） | 具体用量见下面 |
| 郫县豆瓣 | 少许 |
给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法
醋4-4.5勺，糖2.5-3勺，生抽2勺，清水2勺，玉米淀粉1勺调成酱汁。整个菜是酸甜味，喜欢酸的醋就多来点。
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第2张")
木耳提前泡好切丝，胡萝卜青椒分别切好
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第3张")
鸡蛋加一点盐打匀
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第4张")
锅里放比平时炒菜多一些的油，烧热后下鸡蛋
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第5张")
慢慢炒匀盛出备用
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第6张")
锅底的油就够了，葱姜蒜爆香
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第7张")
加入青椒胡萝卜木耳翻炒
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第8张")
怕小朋友吃太辣加了一小勺郫县豆瓣，能吃辣的可以先炒香豆瓣再加菜翻炒。倒入酱汁，翻炒，加入鸡蛋炒匀即可
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第9张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第9张")
酸甜口味，小朋友很爱吃
![给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第10张]( "给鸡蛋换个做法之鱼香鸡蛋的做法步骤图 第10张")
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