- 无骨鸡肉是最好吃的😋选用鸡腿肉🍗,很滑嫩,加上秘制酱料,鲜美爽口。用料鸡腿3个花雕酒1.5勺盐适量【秘制酱料】麻酱1勺蒸鱼豉油1勺米醋5勺六月鲜7勺清水4勺糖6克盐1-2克油泼辣子2勺香油适量口水鸡(鸡卷版)的做法1⃣️鸡腿去骨,洗净。骨头🦴可以拿来熬汤。2⃣️加入花雕酒,适量盐,腌制...
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- 用料煮鸡肉辅料:鸡1只1500克葱姜蒜各10克白芷4克八角4克花椒1克香叶4片料酒20克盐20克口水汁:红油30克料酒10克花椒粉1克辣椒粉3克小葱末5克蒜末10克姜末5克香醋20克盐2克糖15克熟芝麻5克生抽15克老抽3克鸡汤50克鸡精(可不放)1克辅料:花生碎10克香菜(装饰用,没有就不放)适量口水...
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- 用料鸡腿3只家庭版口水鸡的做法1.鸡腿三只去骨冷水下锅.花椒.八角.香叶.姜片.料酒.干辣椒煮15分钟捞出过凉开水切块.碗里放上鸡腿肉2.蒜末一勺.辣椒粉一勺.花椒粉一勺.白芝麻一勺.小米辣淋上热油.一勺盐.一勺糖.四勺生抽.二勺醋.耗油一勺.半勺香油搅拌均匀.淋上鸡肉.放上...
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- 口水鸡是我很喜欢的鸡肉的做法,完美的解决了鸡肉柴的口感。酸辣爽口,非常下饭,吃了上口想下一口。用料鸡胸肉2大块花生50克姜5片芝麻20克香醋2勺蒜3瓣花椒20粒生抽2勺糖少许盐适量花椒油2勺辣椒油2勺家常口水鸡(鸡胸肉版)的做法准备鸡胸肉或者鸡腿肉,清洗干净。鸡肉用开水煮熟,...
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- 买了三个鸡腿,炒尖椒鸡花椒不够、就做了口水鸡,结果就是太好吃了😭用料葱适量花椒适量蒜适量姜适量糖适量鸡腿适量醋适量盐适量小米椒适量花生适量口水鸡口水鸡(鸡腿)的做法因为没有砍刀,所以鸡腿先去骨的,建议去骨之后冷水泡一下,把血水泡出来,然后冷水下锅,加葱姜料酒大火煮,不加...
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- 昨天的辣椒油其实是为这盘口水鸡准备的(辣椒油做法点这里),作为北方人的我,很早就知道口水鸡这道菜,但是因为觉得它比较辣,一直没有尝试过。直到上周外出的时候品尝了一次,才了解了它的美味!刚好小伙伴们都说让做点凉菜,那这第一道凉菜就让口水鸡上我家的年菜餐桌吧!口水鸡是中国四...
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- 老婆不能吃辣,而搜到的口水鸡菜谱基本都是香辣版的,因此自创了这道不辣版的口水鸡,味道很赞!(「・ω・)「用料花生30克芝麻5克姜6片葱半根蒜3瓣醋2勺生抽1勺糖5克料酒1勺鸡腿1只花椒20粒大料3个香油0.5勺老抽0.5勺盐6克香菜2根冰块12块蚝油0.5勺海天黄豆酱1勺不辣口水鸡(鸡腿版家常版...
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- 用料鸡腿6只姜30片葱1根香醋2勺蒜10瓣花椒10粒生抽2勺料酒2勺糖10克盐10克鸡精1勺100-12:家常口水鸡(鸡腿版)的做法鸡腿洗净(买来的时候有一些没处理干净的毛一定要切掉)在四个方向竖着划四刀(顺着骨头方向),锅中加冷水、一勺料酒。五片姜。焯水。烧开后。捞出。用清水冲洗掉血...
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- 用料冷鲜鸡腿6只生抽1大勺(约30ml)醋1大勺蚝油一匙糖15克盐2克料酒适量葱姜蒜适量小米椒2个家常口水鸡(鸡腿版)的做法鸡腿用清水浸泡半小时,去除血水。鸡腿放入锅里,加凉水没过鸡腿,放适量料酒和姜片。不要盖锅盖,大火煮开,改中小火煮10分钟。盖锅盖,关火,焖10分钟。用筷子戳一下看...
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- 抖音上面看到“one❤️美食”,上传一下,回头做哈哈哈用料花生克姜片芝麻克葱根花生酱勺鸡腿只香醋勺生抽勺蒜瓣醋勺香油勺盐克口水鸡手撕鸡的做法步骤如上小贴士加油...
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- 辣版和不辣版都有用料鸡肉部分:鸡腿姜料酒八角花椒(辣版)不辣版调料:麻油(不辣版)、红油(辣版)花生碎、香菜生抽、老抽盐、糖、水料酒、醋红油配方:油辣椒粉花椒口水鸡辣版/不辣版的做法开水烧开放姜、料酒、八角、花椒等和鸡腿中大火煮8分钟,关火盖盖焖10分钟。鸡腿捞出在冰水里镇...
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- 口水鸡蘸水来了,不过我要先介绍一下鸡怎么煮。前一天晚上先用保鲜袋冻半袋子冰块🧊!普通的琵琶鸡腿2只。栀子8个。花椒10粒,料酒3蓋子。小蔥6根打結。以上材料全部放到锅里。加淹没鸡腿的冷水。开大火煮沸腾。转中小火8分钟。然后关火再焖8分钟。用筷子戳进鸡腿拔出不会冒血...
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- 用料鸡腿2-3支姜末适量蒜末适量香菜3颗花椒1小把盐少许味极鲜1.5汤匙李锦记凉拌汁适量小米椒3个姜片5-8片料酒适量熟白芝麻少许口水鸡鸡腿(简易版)的做法鸡腿冷水入锅,水开后煮6分钟焖3分钟。然后立马放进凉水里,直至鸡腿整个泡凉。泡凉后,锅里放入5-8片姜片,适量料酒,煮15-20分...
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- 疫情宅家期间重了不少,在夏天来临之前当然要减肥啦!既然不想运动,那就只能靠吃了!用料鸡胸肉250g姜3片蒜3瓣料酒2勺香菜2根小米椒1个辣椒粉一勺花椒粉1勺花生油2勺香油1小勺酱油2勺香醋1勺减脂版口水鸡(鸡胸肉)的做法鸡胸肉冷水下锅,放入姜、料酒煮熟。(煮十分钟焖十分钟,筷子能插...
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- 用料鸡腿肉部分:琵琶腿2-3个姜片适量几片大葱段2-3段八角1个料酒1勺盐1勺干辣椒一个料汁部分:①小米椒3-4个杭椒1个白芝麻1勺辣椒面1勺花椒粒1勺蒜末1勺②生抽4勺香醋2勺老抽1勺蚝油1勺胡椒粉半勺白糖半勺煮鸡腿的汤2-3勺配菜:金针菇200g椒麻口水鸡大鸡腿版丶的做法金针菇洗...
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- 美团抢到了稀缺新鲜鸡肉,本来还抢到了尖椒小炒鸡的搭配材料,结果尖椒缺货了,只能另想办法。查了好几个食谱,总结出了这个菜谱,以后就照着来!用料三黄鸡450克(半只)姜片3片小葱4根红油调料部分:花椒粒一小把干红辣椒粉三小勺小葱段一小簇大蒜5瓣小米辣2个盐一小勺糖一小勺鸡精小半...
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- 懒人必备的招牌菜用料鸡翅根8个姜片适量蒜适量葱适量料酒适量糖20克盐3克生抽1勺醋1勺小米椒适量蚝油1勺口水鸡(鸡翅根版)的做法鸡翅根用清水浸泡半个小时,去除血水。若是超市买的冰冻的,需要浸泡时间长一些,待其软化。斜刀切口,将每只鸡翅根上划口,方便入味。鸡翅根放入锅中,加...
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- 我强忍着喉咙痛…也要吃…实在是太好吃了用料鸡胸肉花生姜葱蒜香菜油辣椒生抽香醋芝麻油花椒油料酒口水鸡(鸡胸肉版)的做法一整块鸡胸肉洗净,放入冷水锅中,放入姜片,葱结,少许料酒,少许花椒粒煮熟熟了的鸡胸肉过冷水,放凉后切片刀要锋利一点,而且要逆着纹路切,不然鸡胸肉容易散调...
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- 鸡中翅买了整整一箱,老公想着法子要去消耗掉,这样可以腾出空间,继续买买买!用料鸡中翅10个生姜(煮鸡翅时用)3-5片料酒(煮鸡翅时用)少许花椒粒(煮鸡翅时用)15-20粒配料大蒜(拍碎)5瓣生姜泥1勺花椒粒(炒熟后碾碎)10-15粒小葱少许薄盐生抽1勺葵花籽油50克翠宏香辣蘸料按照个人口味放花生碎...
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- 下班回家,不想做麻烦的菜,简易家常版的口水鸡不用洗锅,非常方便用料鸡腿1只姜2片盐10克香醋1勺生抽1勺糖5克白芝麻10克辣椒粉1-3勺家常版口水鸡的做法鸡腿去骨,完全展平,最好厚薄均匀,这样可以口感更好同时准备冰水,放入冰箱备用加葱段,姜片后水烧开,加入鸡腿肉,中火7分钟(具体时间...
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- 今天孙大妈小吃培训教大家一道特殊的凉菜-口水鸡,此菜是凉菜中销售第一名,用了自制红汤汁,口味鲜香辣,很正宗,而且上菜快,红汤麻辣味。用料鸡半只花生50克姜2片芝麻10克葱1根辣椒粉1勺香醋1勺蒜2瓣口水鸡培训-口水鸡怎么做的做法三黄鸡入清水(水里加适量葱、姜、料酒、白蔻)大火...
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- 用料鸡腿香菜辣椒油花生口水鸡Ykiki版的做法加料酒,加水(没过鸡腿)沸水后煮20分钟,宁可煮久一点,因为除此之外,不会再有煮鸡腿的过程了。煮好后,包保鲜膜,冷冻起来,特别是鸡皮要冻,不然鸡肉切碎了。花生把皮剥了,在炒了加点油,小火炒,不然会焦了炒好后,捣碎,变成花生粒热油做辣椒油,放点...
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- 用料鸡翅中5个姜5片葱5段十三香适量料酒1勺酱油2勺白糖2勺再加两粒冰糖陈醋3勺老抽1勺水半碗鸡翅(流口水版)的做法先把鸡翅改刀冷水下锅放葱姜我多放了一片香叶水开后去除浮沫捞出备用料酒酱油白糖冰糖陈醋老抽水放到一起做成秘制调料汁😘锅中倒少许油,放入葱姜,十三香爆香。...
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- 浓浓的鸡汤在冬日最让人贪恋了不过现在家里条件都好了大家都爱喝鸡汤不爱吃肉所有我就想出了一个一鸡四吃的办法鸡身和菌菇做鸡汤鸡汤做好后撕下鸡胸肉做口水鸡鸡翅,鸡爪,一只鸡腿,内脏和鸡蛋做红烧鸡另外一只鸡腿做烤鸡腿鸡方面我选的是以前慈禧老佛爷喜欢吃的北京油鸡,体格...
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- 想吃口水鸡了,反正上次做了红油辣子,方便,不用去外面饭店吃,省时省力,红油辣子的链接自行戳👉️👉️👉️。今天做个口水鸡丝和口水鸡,鸡丝我喜欢用鸡腿肉比较活泛,鸡胸肉也可以做,个人感觉鸡胸肉比较柴比较适合烤来吃,好啦废话不多说,一起来做做吧🤗️🤗️用料大鸡腿3只红油辣子熟花生醋1勺糖...
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