烤白蟹如何做才美味，怎么做烤白蟹简单又好吃

以前鲜白蟹常常隔水蒸，用珐琅锅无水煮以后，觉得味道更赞。用姜末，酱油、醋合成调料，白蟹沾沾调料吃。

用料  

烤白蟹的做法  

1. 把几片洗净的大白菜放锅底

2. 把洗净的白蟹放在白菜叶上面，不用加水！点火

3. 小火煮十五分钟后，关火

4. 从锅中取出

5. 剥开，白蟹熟了，无水烤，保持了蟹的原汁原味。