简单粗暴土豆炖排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴土豆炖排骨方法

用料  

简单粗暴土豆炖排骨的做法  

1. 排骨焯水，等油脂出来的差不多就可以捞出备用

2. 趁着焯水，切好土豆块

3. 热锅下油，放刚才捞出来的排骨，快速翻炒后转中小火微微煎煮

4. 趁着中小火煎煮排骨，调酱料，分量如图，5勺酱油，1-2勺糖，1-2勺蚝油，半勺老抽，切5片姜片一起放进去，调均匀

5. 酱料混合后倒进锅里，翻炒一下，再加点水

6. 翻炒均匀后加入土豆块

7. 加水，基本没过排骨土豆即可，接下来就是中火焖煮时间。

8. 焖煮至水将干未干时关火，搅拌均匀

9. 完成啦！