- 对学校时候吃的回锅肉盖饭念念不忘,一定要自己做一下。看了很多做法,总结这个不一定是最正宗的,但是做出来保证好吃就对了👌🏻用料五花肉200克青蒜10根青椒1个酱油1勺料酒1勺郫县豆瓣酱1勺回锅肉——快速版,简单又下饭的做法肥瘦相间的五花肉下开水炒至全熟或者大半熟(回锅肉...
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- 一阵子不吃就会想念的一道菜,超级下饭。虽为川菜,不过在家做速成的也算是根据口味进行小改良了。用料青蒜5-6根五花肉300克豆豉10来颗花椒10来粒郫县豆瓣酱1勺青椒4-5个生抽1勺白糖少许料酒1勺速成回锅肉的做法备料,郫县豆瓣酱是必不可少的,五花肉根据家人喜好肥瘦购买,其实肥...
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- 用料花生油根据情况生姜片三片酱油一勺盐一小勺小鸡一只菜花土豆2个胡萝卜2根青椒2根麻辣香锅酱1勺麻辣香锅(快速版)的做法热锅倒入花生油,放入三片生姜,炒出香味后把鸡肉倒入翻炒5分钟,待鸡出油后再倒入准备好的蔬菜:土豆片+胡萝卜+菜花,翻炒几分钟盖上盖子焖15分钟(期间翻炒),放...
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- 用料五花肉250克蒜苗若干根青辣椒三根小米椒三个姜蒜葱若干豆瓣酱2勺生抽若干料酒若干蚝油若干超下饭的回锅肉,家庭版快手回锅肉的做法锅里加冷水,五花肉切成大块下锅,放姜片,葱段,料酒,生抽煮沸,撇去浮沫,转中火煮十分钟左右,拿一根筷插一下能插到肉里就可以起锅了。一次可以多煮...
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- 用料鸡蛋1个西葫芦半个(小)包菜半个(小)木耳干5-6朵生抽2勺盐2克食用油1勺面粉150克开水(晾凉5分钟)80克素馅锅贴(快速版)的做法西葫芦切丝,包菜切丝少许盐巴腌制,木耳开水泡发,鸡蛋打碎炒散,加入泡好的木耳翻炒均匀,包菜西葫芦挤干水分,拌匀备用一边倒开水一边搅拌,成絮状,揉成团,醒20分...
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- 尽情体会大快朵颐!肉肉爱不完啊!这款烤肉,很简易好做,不需要腌制,只要30分钟左右,口感外焦里嫩,每次上桌都好销无比,你不妨也来试试!;)这是我的第一个菜谱哦,大家多多指教!用料调料:1、葱、酒、姜一根、一瓶盖、一小块2、孜然粉、盐、花椒粉一勺、两勺、半勺(调味盒的勺)主料:3、猪肉(五花...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料五花肉一大块青蒜一把调料内详熊熊白白-光速版豆豉红油回锅肉的做法提前一天,五花肉放入电饭煲,一个米饭循环循环结束,去掉保温,自然冷...
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- 用料羊排500克萝卜1根姜5片辣椒面适量冰糖适量盐适量生抽适量快速电饭锅版羊肉炖萝卜的做法羊肋排买时切块,洗干净后冷水放入高压电饭煲(盖子不盖紧)开后撇去浮沫,把羊排捞出,挑出带脂肪的羊排块。锅内加少量油,加入带脂肪的羊排中火炒出油。加入剩余的羊排,一小块冰糖,生抽翻炒...
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- 用料带皮五花肉青椒杭椒蒜苗姜料酒老抽白糖郫县豆瓣酱食盐回锅肉家常版的做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段,姜部分切片,部分切丝后备用2、五花肉凉水下锅,放姜片、料酒中火煮开后去净浮沫,再煮5分钟(备注:根据肉块大小调整时间),去除晾凉,切片备用3、热锅放油,放入姜丝炒香4、...
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- 来说今天的食谱吧——回锅肉。基本上家家都会做的回锅肉,我觉得普及程度应该跟番茄炒蛋差不多吧。无论走到哪里,都能看到它的身影,只需一味神秘食材就能让这道菜肥而不腻,入口浓香,一上桌就被抢光光~肥瘦相间的五花肉搭配一些素菜,使这道回锅肉一点也不油腻,而里面辣辣的口感可以...
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- 减肥?那著名的三月不减肥,四月徒伤悲,四月不减肥,五月徒伤悲……对大部分人来说,享受了一个冬季的大吃大喝,减肥似乎成了春意料峭下的第一要务。减肥无外乎两个方式——少吃加运动,其余一切所谓方法皆是浮云。可是,对于我们这群饕餮人士来说,远离美食简直是天下第一罪过,而对肉食爱...
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- 我家先生酷爱吃肉但是又不喜口味太刺激的菜这道粉蒸肉软糯咸香再搭配上盘底被蒸的软绵绵的土豆深得他喜欢用料五花肉400g料酒10g生抽8g勺老抽8g勺甜面酱8g勺腐乳1块葱2根姜6片胡椒粉1克蒸肉米粉30克土豆1个盐若干糖5g克花椒粉1g香油3勺电压力锅快速版粉蒸肉的做法五花肉...
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- 正经的回锅肉需要把五花肉先煮或者蒸再切片炒制但我懒啊。。所以。。偷懒版的回锅肉也不错呦!用料五花肉适量姜片2片蒜片4瓣青蒜1根青椒1个郫县豆瓣酱1勺甜面酱半勺豆豉酱半勺生抽2勺糖1勺料酒少许家常快手版回锅肉的做法五花肉带皮切成片切(有些厚度别太薄),姜切片,蒜切片,青...
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- 用料五花肉350克老抽2勺料酒1勺生抽1勺八角1个香叶1片冰糖5-6颗高压锅快速版无油红烧肉的做法猪肉切成块放水里焯一下,取出沥干锅里无需放油,焯好沥干的肉放不粘锅里,小火逼出油(一定要小火,可用筷子翻一翻)逼出油以后,提前把冰糖用蒜臼子弄碎,放入锅中,在五花肉逼出的油中融化冰...
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- 这个是厨友“宅在路上”的红烧牛肉方子变化来的,家里就我一人爱吃牛肉,所以我寻思把原方的牛腩换成五花肉&排骨做看看,没想到也好好吃,巨下饭,大人小孩吃得好嗨!用料五花肉/排骨1斤土豆(大)1个红萝卜1根蒜头6颗洋葱三分之一个生姜3片八角/桂皮/花椒1个/1小块/15颗海天黄豆...
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- 和别人不同用料肉一斤(三肥七瘦)其他下面有详细介绍独家回锅肉炒青椒(改良快手版)的做法首先,把一块五花肉丢入装水的锅中,随便加点生姜煮二三十分钟。先大好烧开后小火慢煮,捞出放入凉白开中冲洗、冷却切薄片后放碗中待用(图中是步骤2的图)这次切了4个大青椒,烧热锅,放入少量...
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- 终于有时间分享了,为什么直接用高压锅,一个是因为快,第二是因为我用砂锅不知道为啥老是烧起来,太危险了。用料五花肉500克冰糖适量老抽2勺生抽适量黄酒1瓶姜5片黄小厨红烧肉之高压锅快速版的做法红烧肉切块煎至两面微焦把红烧肉、姜、冰糖放到高压锅里面,黄酒倒至淹没他们,合上...
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- 去年就心心念想做个五仁月饼,拖延症犯了这就一年过去鸟!今年八月,眼看中秋马上就要到了,为了让家人能吃上放心的五仁月饼,立马准备材料,尝试三次配方,最终出的这款目前很满意!😚😚😚无论是材料丰富度、饼体甜度、柔软度都感觉刚刚好,超豪华、香炸天、回油快,啊哈哈!!!都说五仁月饼回油...
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- 韭菜回锅肉,四川人家常见菜之一。用料五花肉300克豆瓣酱1勺生抽1勺白糖2克韭菜200克豆豉20克川版回锅肉的做法五花肉煮至7成熟,放凉、切片。韭菜切成小节,韭菜容易出水,提前洗净韭菜晾干。锅里倒少许油,倒入肉片煸炒。肉片出油后加入原味豆豉,让豆豉在油中煸炒一会儿。加入豆瓣...
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- 一般的红烧牛肉菜都要一个小时以上,用高压锅从准备到出锅不过就是半小时的时间,简单又方便。一次做一大锅,剩下的可以用来做牛肉面,想想都流口水。用料牛腩1000克八角5个豆瓣酱1勺蒜5颗冰糖3颗料酒6勺生抽4勺姜10片干辣椒10个盐适量老抽1勺良姜1个(可要可不要)草果5颗山奈5个香...
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- 牛肉低脂营养美味,炖牛肉热量高,操作耗时长,适于冬天食用。回锅牛肉操作简单,5-10分钟就能出锅,适于夏天,新手也能做到零失败。用料卤牛肉200克左右青椒4个洋葱1个花椒适量干辣椒4个姜丝,蒜片,葱段少量(可不加)回锅牛肉快手版的做法卤牛肉切薄皮,两面油煎约1分钟,装盘。锅里放少许油,...
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- 给小宝宝当零食所以没放红曲粉,要想颜色红红的就加点红曲粉!用料瘦肉250克蛋清一个盐少许叉烧酱一勺蜂蜜(用来刷肉令表面光亮)一汤勺蜜半勺水调匀木薯淀粉(加入肉泥)一勺克猪肉脯(平底锅快速版)的做法把瘦肉剁成泥,我用料理机打碎的!尽量打到最碎!然后加除了蜂蜜水以外的所有...
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- 快过年啦,你是不是需要一道可以宴请亲友的拿手菜呢,好吃的停不下筷子呦!用料带皮五花肉500克圆葱半个尖椒1个葱姜蒜少许郫县豆瓣酱3勺火锅底料2勺酱油1勺鸡精1勺盐少许蚝油1勺冰水一盆糖1勺简版回锅肉的做法首先,把带皮五花肉罩水,去掉血沫,锅中换清水继续煮至八成熟,捞出放入冰...
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- 因为平时做饭不像做甜品分量要求那么准确,所以份量需要自己把握哦用料牛腩牛腩适量葱姜八角适量郫县豆瓣酱适量(饭勺大约一勺)老抽适量生抽适量糖少(调料勺一到两勺)红烧牛肉面(高压锅快速版)的做法牛肉过水汆完捞出,炒锅放油(比平时炒菜要多)油热以后小火放一勺(家里吃饭的铁勺)郫县...
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- 这道菜就用到了上一条写的炸酱、十分钟做好、很好吃。用料家常炸酱2勺五花肉适量卷心菜1/4个青椒2个杏鲍菇3个快手回锅肉的做法热锅不放油加五花肉、把多余油靠出再倒出一部分后、加半勺酱把五花肉炒入味后盛出。依次放入卷心菜、青椒、杏鲍菇(个人喜好)、大火翻炒加一勺酱...
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