- There’snothingartificialaboutthishomemadepumpkincoffeecreamer.Madewithrealpumpkinpuree,youcanfeelgoodaboutaddingasplashtoyourcoffee!Nothingcomparestoasteaminghotcupofcoffeeoncoolmornings.Addsomepumpkincoffeecreamerandasideofappleciderdonuts,andyouli...
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- Ingredients300ml/10flozdoublecream175g/6ozcondensedmilk2tbspinstantespressopowder2tbspespressoliqueur(orcoffeeliqueur)用料如上One-stepno-churncoffeeicecream的做法MethodWhiskalltheingredientstogetheruntilsoftpeaksform,andyouhaveagorgeous,caffè-latte-...
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- 当初买烤箱的初衷就是为了做cupcake,买回来后实践了好几个月才开始做,就是怕失败次数太多打消积极性。这次做出来的cupcake,是朋友吃过我做的小蛋糕之后,评价最高的。个人一直对蛋糕的颜色不是很满意,因为我用的是速溶咖啡粉,不是纯咖啡粉。用料低筋面粉120g泡打粉一小匙(2-3g)黄...
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- Emm也许你喝过但我以前并没有但我也一直很想自己做🙈是很特别的米浆风味咖啡【什么是Horchata】Horchata是一种米浆为基础的饮料。起源于非洲,Moor把它们带到了西班牙以后,当西班牙殖民墨西哥的时候,又把它带到了那里这个版本是一种基于墨西哥风味的horchata指路ins@acozyki...
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- 冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一个意思。都是低温长时间萃取而得。第一次喝是在星爸爸啦,特别适合我这种平时爱喝美式和手冲的同志呀。在国外一些咖啡店,会售卖独立瓶装的ColdBrewCoffee。(翻墙找冷萃资料的时候发现的。)瓶子特别好看,我会在已做过的菜谱里面放些截图,大家可...
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- 夏天一到,整个人又热又困。看了看外面卖36一杯的冷萃,本熊还是决定回家自己做一瓶冰冰凉的冷萃来犒劳犒劳自己。首先我们要准备一些新鲜的咖啡豆,在准备萃取之前磨粉(研磨度在细砂糖偏粗即可)。磨好粉之后呢我们就要尽快开始萃取啦(磨成粉的咖啡豆和空气接触久了以后会丧失香气...
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- 方子是我在youtube看到的。自己翻译了一下。虽说这是coffeecake,但是里面没有咖啡哟;之所以叫coffeecake是因为它很适合配咖啡。所以在brunch或者下午茶的时候吃~〈肉桂渣渣咖啡蛋糕〉?实在是不知道怎么翻译这个crumb...其实他是蛋糕的topping,的确有点渣渣的感觉,脆脆的.,香香...
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- Piccololatte是属于牛奶咖啡的一种,它是由一份Ristretto(浓缩咖啡的前中段)和100ml的奶泡制作而成。Ristresso的萃取克重一般在粉重的1.15-1.35倍之间,前中段的浓缩香气和甜感会更高,但是醇厚度和回味会有所减弱。短笛的奶泡打发程度和咖啡拿铁接近,如何在短时间内完成短笛牛奶...
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- 新抖音网红DalgonaCoffee一下子成为了我的心头好。不仅制作简单,而且风味也是很足。Dalgonacoffee用了等量的速溶咖啡粉,糖和水,在搅拌机的高速搅打下,变得非常浓稠。加上冰块和牛奶的融合,使得这款咖啡的味道更醇厚。虽然说这款咖啡在韩国爆红,但起初的灵感来自于印度的手打咖...
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- 【CoffeeCaramelCake】作者:TatyanasEverydayFood【咖啡焦糖蛋糕】Forthecakes:1/3cup黄油,软化,21/4cup细砂糖,3个大鸡蛋,1又1/2tsp香草精,1½cupbuttermilk,3tbsp速溶咖啡粉,3cup通用粉,3¾tsp泡打粉,1/8tsp盐,预热烤箱350f。2个8英寸蛋糕烤盘用垫纸喷油备用。黄油和糖一起打发顺...
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- 用料豆说咖啡1杯彩色冰块适量Coffeetime|彩虹冰咖啡🌈喝出彩虹心情的做法提前冻好彩色冰块,可以按照你想要的颜色挑选合适的果汁,我用了三种果汁所以分三次倒入冰模冷冻倒入咖啡液完成...
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- 关键1:新鲜的鸡蛋-鸡蛋分蛋发打发,新鲜鸡蛋打出来的蛋白霜稳定不消泡,就会成功。关键2:所有材料必须室温的,即溶咖啡融化后待回室温。关键3:烤盘里放2-3杯水,放在下方,一起预热烤箱温度,海绵蛋糕放在上面的架子烤就行了(看图)注:荷兰不好找到低筋面粉,所以我用210克中筋面粉加30克玉...
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- 优酷上搜到的用料蛋黄糊打发材料蛋黄2个细砂糖20克加热液体牛奶130克细砂糖20克咖啡粉15g左右淡奶油打发淡奶油200gcoffeegelato冰淇淋的做法蛋黄和21g糖打发发白浓稠咖啡牛奶糖煮化,和蛋黄糊混匀过筛淡奶油打发,和凉的咖啡糊分三次搅拌均匀放冷冻,半小时搅拌一次...
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- 其实我是很少喝咖啡☕️,这几天因为工作原因,然后调了一杯豆浆香草黑咖啡,味道赞爆了,我是随意调的,没有任何比例,完全按照个人口味,其实很多国外foodbloggers他们都用来做smoothie,coffee,cake等等,食材的用量大家根据自己的口味调节。豆浆我选择无糖豆浆,夏天的时候可以把豆浆放在...
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- 深度解析DalgonaCoffee的制作原理(排版我尽力了,图片太多上传特别慢,大家可以去我的微信公众号【小狗厨房】看这篇,排版更好信息也更全,不去也不影响,这篇把重点也都带到了的)用料速溶黑咖啡粉2汤匙热水2汤匙白糖2汤匙(注:重点只在于等量的咖啡粉、白糖、热水,具体的量大家可以根据...
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- #寻找记忆中的味道#很简单的做法。我只是想放这张图……XD某一年情人节的纪念杯,谢谢你每年都给我的surprise:)用料速溶咖啡粉适量热水适量冰水适量冰块适量巧克力炼乳适量icecoffeewithchocolateflavor的做法少量热水冲开咖啡粉倒入冰水加入巧克力炼乳,拌匀放入冰块...
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- 爱上它的因缘:冰泡咖啡是starbucks今年推出的夏季限时饮品,除了这个名词通过这个方式得到了解之外,今年意外买了两桶咖啡,包装说明这种咖啡粉适合冰泡方式,所以开始寻找相关的技巧帖子,自己真正动手做起来发现真的比较简单,特别适合上班族。味道嘛,做过你就知道啦。感兴趣的朋友...
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- 考试之前买了本《完全咖啡知识手册》一直没看,最近发现了之前在下厨房学习的冷萃咖啡这里居然也有很详细的说明~于是就搬过来啦~用料咖啡粉70g饮用水1L好看的壶或者杯子1个Cold-brewCoffee的做法步骤如图…步骤如图…TIPS如图…...
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- 北京最近降温得厉害,突然就冷了。不如做一杯可以从头暖到脚的爱尔兰咖啡吧~爱尔兰咖啡是1943年由一位叫JoeSheridan的大厨在爱尔兰的Foynes机场创造的,在当时大受欢迎,一度成为机场的特饮,后来流传到世界各地。原方来自COOKIEANDKATE用料此配方可做一杯240ml爱尔兰威士忌(Jame...
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- 老妈给我寄了一箱巨大无比的脐橙。。于是开启橙意满满的黑暗料理之路。。改编自unconventionalbaker。。用料oats2.5cupswhitericeflour2.5cupstapiocastarch3/4cupbakingpowder1tbspbakingsoda2tspcinnamon2tspseasalt1/4tsp橙皮3-4个橙子的橙皮橙子块4个maplesyrup1.5c...
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- 这是一道在疫情期间走红的饮品,油管上国内外不少up主强烈推荐,制作过程简单无难度,成品令人惊艳!号称五分钟搞定……不过说实话,是真的好喝啊!用料速溶咖啡粉(非二合一那种)2勺细砂糖2勺温水2勺纯牛奶适量韩国焦糖咖啡拿铁(DalgonaCoffee)的做法如图,要用这种纯速溶咖啡,二合一的...
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- 【冰咖啡冻糕/IcedCoffeeParfait】萨芭雍4个蛋黄,50g糖125mlMuscat马斯喀特or其他甜酒1tbsp柠檬汁,150ml奶油75ml冰浓咖啡1.搅拌盆里,搅拌蛋黄,砂糖,酒和柠檬汁1分钟。2.隔热水,盆底不接触水搅拌7-8分钟,直到温度为78°C,成为光滑蓬松萨芭雍。3.隔冰水冷却。4.搅打奶油,混合冷却...
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- □手冲设备买来半年多,仅仅用过一次。近日假期,拿出来抖抖灰。□如果你是新手,你需要先找到一款适合自己的咖啡豆。这要求你对咖啡豆的风味、处理方式、烘焙深浅等有浅显的了解。当然最简单的就是找一家靠谱咖啡馆或网店,告诉他们你喜欢的味道,由他们推荐给你。□今日自用网店...
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- 我女儿都欲罢不能的coffeecheesecake!(咖啡奶酪蛋糕)当然,我用的是decafcoffee。另外,如果想健康版本,全部选用低脂即可,包括消化饼干!我是指派我家先生出门买的,要求不能高,否则这位爷肯定会罢工的!😋最后,喜欢哪一层可以按比例增加!自由一点,不必拘泥与绝对用料。我家买来的奶油奶酪...
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- ✨防弹咖啡最原始的食材是咖啡基底、椰子油和无盐黄油,属于生酮饮食,的确有减肥的效果。✨但是,长期饮用会引起一系列的问题哦,比如体重易反弹,营养不均衡,思维模糊……✨这里稍微调整了一下食谱,让防弹咖啡变得更加好喝,而且相对健康些,尤其适合冬天,可以补充身体所需的热量还不担...
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