- 到处的笋都是春笋、冬笋,我的老家却有夏笋,夏天太阳大,晒笋干的绝佳时机。老家的笋自然野生长成,从山上砍回---剥皮---削去老根-切片-晒干,从砍回到晒在地面不超过4个小时,全程不碰一滴水,完全无添加晒制,可以放心吃的笋干,泡发后又脆又嫩,特别爽口。用料笋干50g笋干的多种做法的做...
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- 阿舍干面,前一阵子很流行,于是,一直买一只烧。用料阿舍干面蛋排骨土豆等多种阿舍干面的做法配土豆排骨,蛋排骨,蛋蛋炖鸡另一版排骨小贴士阿舍干面制作方法包装袋上写的非常非常详细。油葱辣,很棒呢。...
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- 爱粗粮,爱低热量的作品,自己记录,非喜勿喷。用料中种高筋面粉140克黑全麦粉14克玉米面14克鸡蛋+水112克鲜酵母6.3克主面团高筋面粉60克黑全麦粉6克玉米面6克燕麦片30克蜂蜜13克鸡蛋+水48克鲜酵母2.7克橄榄油15克盐3克黑芝麻20克白芝麻20克葡萄干30克多谷物葡萄干吐司(中种法)...
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- 家里还有很多葡萄干,咋办呢。放面包里吧。配方对应一个450g吐司模具。用料中种高筋面粉125g牛奶100g酵母3g面团高筋面粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g盐5g黄油30g葡萄干250g中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)的做法中种材料揉成团(不用出膜),入冷藏过夜发酵。中种材料和面团材料(...
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- 对他人好,也是一种享受。做美食的过程,也是一种享受。用料花生100克笋干2000克桂皮1块干辣椒4个可乐150毫升茴香3颗海鲜酱油50毫升冰糖100克最关键:卤味汤(卤过鸡爪或鸭爪后的汤)200毫升多味笋干的做法笋洗净后,切成4条,放入锅内,加盐煮瑪婕斯锅,设置煸炒:15分钟/0/140。煮沸后再...
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- 正宗临安特产,昌化农家古法秘制,口味比厂家更纯正。本品为农家自制,所以绝对没有添加防腐剂,口感嫩、有嚼劲的绿色健康零食。用料雷笋若干花生若干农家多味笋干花生的做法将花生米洗净,竹笋去壳焯水切开备用锅中加花生米、茴香、桂皮、水,大火煮沸加竹笋,继续煮透,加黄酒、老抽、...
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- 春天啦!吃笋的季节到了💚用料第一道香叶腌炖鲜第二道油闷笋第三道竹笋鸡汤第四道春笋杂酱第五道腌菜冬笋烧肉第六道毛豆肉丝笋干第七道完美配菜第八道冬笋片儿川第九道云笋烩鲈鱼第十道笋干烧肉十一道笋丁跑蛋十二道笋片炒肉十三道香菇笋片十四道冬笋豆腐猪肉馅饺子十五道...
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- 用料鸡肉一只蚝油适量盐适量料酒1勺生抽2圈老抽1圈勺冰糖适量干辣椒看心情青红椒几块就行笋干鸡肉煲厨房小白也🉑️多干三碗饭!!冲的做法菜场买的一只鸡,用锋利的菜刀剁剁剁!有条件的可以放清水里泡泡啊冷水下锅放5片生姜,1勺料酒,焯水捞出洗净,这样烧出来清爽本来想炒个糖色,但家...
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- 加了好多面种,花时间让它生长,必呈现完美的模样用料高筋面粉18g牛奶36克黄油7克高粉175g干酵母1克牛奶92克盐2克糖6克鸡蛋1个酵母1克牛奶15克高粉75g糖30克盐2克黄油25克多种面包的做法烫种:黄油自然融化拌高粉,牛奶叮一分钟,成为烫种后,冷藏12小时以上。种面团:干酵母用牛奶化...
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- 买了鲜米线,非常美味我还有凉菜搭配的用料米线云南米线,干、湿米线,多种配方的做法酱油、蚝油的汤底。鲜米线煮很短时间即可。煎鸡蛋、云南酸菜、薄荷叶子、生菜(顺手加点)需要些韭菜。炒了丝瓜没有肉末,用肉圆拌进米线中。4月10日,汤底是关东煮+鸡汤+牛肉丸。番茄、酸菜、酱油...
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- 用料花生米100克干辣椒半个个糖25克海鲜酱油25克桂皮5克香叶7片笋700克黄酒15克胡椒粉10克多味花生笋干的做法切丝切段冷水煮15分钟,加入少许盐桂皮和香叶煮沸煮过的笋丝和花生放入锅里,煮10分钟加入调料煮5分钟家里没有烤箱,只有微波炉烤(用烤鸡的模式18分钟)装盘,喜欢吃的干...
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- 胡萝卜蛋羹适合整个月子为了防止便秘,可以蒸煮胡萝卜用料鸡蛋2个香油适量盐适量多种蛋羹的做法1胡萝卜切条油炒,碾碎成泥2胡萝卜切条蒸熟粘成泥3蛋液打散,加入胡萝卜泥,盐,少许糖,搅拌均匀,事先烧开得水,放入蛋羹,大灶火蒸5-8分钟菠菜心:1颗鸡蛋:两个盐:适量香油:适量菠菜戳水,过凉,切碎...
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- 每到春笋上市的季节,我总要折腾一番,各种美味的笋干零食都是我的最爱,何不趁现在笋干大量上市,做点笋干花生,既可以当零食也可以当下酒菜,说做就做。用料花生米500克白糖20克盐适量春笋10根茴香4个桂皮2块干辣椒随意多味笋干花生的做法春笋剥皮洗净,去除老头,可烧油焖笋或腌笃鲜,...
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- 买多肉人家发的种植方法,只为记录下方便自己看,有喜欢种肉肉的肉友,可以留言说说你们是怎么养护多肉的,一起交流交流哈养出美美的多肉😊用料用心养护种植多肉的做法0-20℃养护方法无需晾根潮土上盆不挑土壤十天浇水每日要晒全系包活每月一水禁止多水砍头扦插禁止动它可以露养...
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- 笋干季,继续折腾,老爸也不怕辛苦的,挖了好多笋回来,准备烘点多味笋干,相信很多朋友都吃过,咸香味味道超赞的,但价格却有点高兮兮哒,其实自己在家也可以做,不难,只是工序有些复杂,花些时间,🤗️🤗️今天做的是最原始的方法,最后会教下怎么用烤箱烘制,一起来做做吧🤗️🤗️👇️👇️用料笋干适量菠萝适...
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- 美食不需要故事,想吃就做了……用料黄油10克糖粉30克鸡蛋1个(去壳50克)低筋面粉130克坚果碎适量全麦饼干黄油10克盐3克鸡蛋1个低筋粉80克全麦粉50克葱花适量阿拉棒饼干(多种口味)的做法黄油室温软化,我用热水隔热融化了,加入糖粉鸡蛋搅拌均匀,不用打发加入面粉和坚果加入面粉和香...
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- 用料盐少许竹笋适量一笋多吃的做法新冒出的竹笋挎上小篮挖竹笋清理竹笋清理好的竹笋笋尖,切断焯水凉拌,炒菜,烧汤竹笋后半段,切段,焯水,晒笋干笋尖比较嫩水烧沸,加盐,放入笋段,断生分别焯水笋尖炒鸡蛋竹笋烧鸡块凉拌笋,加入麻油生抽拌匀笋尖,莴苣鸡蛋牛肉汤牛肉汤晾晒笋干晒得差不多...
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- 只有山珍,没有野味!笋子总是很容易的把人拉回春天。乍暖还寒,翻出零七八落的各种干货,凑上那么一小锅慢慢煮。虽然久等了,但是希望更近了。用料熏笋干泡发香菇泡发姬松茸泡发青椒少许红椒少许豆泡粉条一把香料组姜、八角、桂皮、香叶、草果盐0.5小勺糖0.5小勺生抽1勺老抽半勺...
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- 买笋找我。用料笋各种笋的做法这个是酸笋。要的可以找我要做法,就是水,白酒盐。不过酸笋适合出笋的初春腌制,温度挺重要。这是盐笋即扁尖,吃过我家笋的都知道我家口感好,这个都是取嫩的制作,笋肉厚实,不用切,全部泡开即可,无老的。这个是来充数的,自己腌制的咸菜,笋制作。自己吃吃😝...
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- 逼真的冰激凌的饼干,颜值非常在线有点像牛奶饼干,口感更扎实吃起来更无压力做了4种口味,用的是4CM的冰激凌勺用料黄油225克盐2克糖粉120克全蛋75克低筋粉135克X4奶粉15克X4杏仁粉8克X4抹茶粉4克可可粉4克甜菜根粉4克多种口味冰激凌曲奇饼干的做法黄油软化之后,倒入糖粉稍微压...
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- 每年冬天外婆都会晒笋干装几大包寄到英国来,对我来说这种带着家人满满的爱的食物比什么都珍贵,每次吃的时候自然就舍不得多放😂今天来介绍一下笋干的几种吃法用料笋干适量笋干的几种吃法的做法-1⃣️与2⃣️两种较粗的笋干适合与五花肉、猪肋排、牛尾骨这些肉类一起炖煮,笋干吸...
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- 最近杨梅季节了,家里两人,老公不爱吃,送来的杨梅吃不了太多,想办法做的花样,好存放!用料杨梅一篮糖适量细砂糖适量杨梅干(◐‿◑)多种杨梅解决方法的做法杨梅先用水冲一遍,叶子摘掉,顶部的小枝可以留着。杨梅一定要用盐水泡十几分钟,可以看到有虫子。再用流动水冲干净。泡一次就可...
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- 看封面像不像外面卖的那种小长条正方形饼干?很偶然做出了这种口感的小饼干,小兴奋了很久。咔嚓脆,怎么咔嚓呢?因为有点脆硬。吃着很上瘾的小饼干,拿了一瓶给邻居,她也上瘾了😄😄😄分量为5盘,其实没铺满,只是方便操作。用料牛奶450g酵母8小匙(5ml一小匙)低粉750g植物油150g小苏打1小...
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- 家里很多烟笋,湖南永州老家大山里,叔叔婶婶爬山挖来,太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干,要多一点时间来泡发哦。非常嫩,非常脆,有现货28元/斤,欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越烫越好,越多越好湖南特产干货烟笋笋干炒干笋红烧笋干的做法烟笋,平时扎紧袋子,隔几个月大...
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- 大家可以用同样的方法做以下的干果,干果的大小和重量都不同,都是1Cup,但重量会有所不同大杏仁160克夏威夷果150克南瓜籽150克腰果160克开心果仁150克山核桃150克核桃130克水1100克糙米糖浆根据口味,4-6勺枫糖浆3-5勺用料大杏仁、夏威夷果、南瓜籽、花生核桃3:1各1Cup水各1100...
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