铜钱红丝绒可可贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的铜钱红丝绒可可贝果方法
- 早餐食谱
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记录一下数据
用料
八个贝果的量 | |
高粉 | 360克 |
天然酵母 | 110克 |
水 | 150克 |
蜂蜜 | 25克 |
盐 | 4.5克 |
鲜酵母 | 6克 |
红曲粉 | 5克 |
可可粉 | 5克 |
黄油 | 10克 |
芝士片 | 8片 |
铜钱红丝绒可可贝果的做法
免煮糖水版~基发(28度半小时)~整形松弛15分钟~二发(35度1个小时)~预热烤箱230度~中层烤制17分钟~
铺上芝士片再烤一两分钟~
虽然没有煮糖水但依然很有嚼劲~芝香浓郁~还有淡淡可可香气~
尝试的是百吉福减脂款芝士片~味道还可以~就是烤的时候融化效果一般~
小贴士
欢迎厨友们推荐分享芝士片~切达奶酪~原制奶酪~谢谢❤️
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