![桂花酒酿大米糕做法烹饪大全 地道桂花酒酿大米糕如何做]( "桂花酒酿大米糕做法烹饪大全 地道桂花酒酿大米糕如何做")
- 前一阵子偶然机会，从网上看到了一款桂花蒸糕的食谱，改良尝试后感觉不错，所以拿出来分享给大家，也给自己做个备忘，蒸出来的糕点口感会更加原味一点，而且也更加健康。只用蒸就能完成，学起来也很简单。用料崇明岛桂花酒酿250克大米200克白糖30克（根据自己喜好）酵母4克干桂花适量黑芝...
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![桂花酿米酒如何做才美味，怎么做桂花酿米酒简单又好吃]( "桂花酿米酒如何做才美味，怎么做桂花酿米酒简单又好吃")
- 用料糯米一些酵母一些桂花一些桂花酿米酒的做法蒸好的糯米，撒上桂花；放入电饭煲，盖上保鲜膜；开始出酒香了；做好的米酒，又香又甜。...
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![酒酿圆子+桂花糊米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿圆子+桂花糊米酒方法]( "酒酿圆子+桂花糊米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿圆子+桂花糊米酒方法")
- 在上海就是酒酿圆子在武汉就是桂花糊米酒两者的合体用料酒酿芝麻馅小圆子藕粉糖桂花水酒酿圆子+桂花糊米酒的做法小半锅水烧开，根据人数定分量。水开，中小火下小圆子，可以用有馅的，也可以用没馅的。等待期间把两小袋藕粉倒碗里，用有一点点温的凉水化开搅匀。水不要多，藕粉很容...
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![玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）方法]( "玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）方法")
- 月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾，我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝，补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米！觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜酒曲4克凉白开300克玫瑰黑米酒酿（桂花酒酿，糯米酒酿）的做法黑米加糯米泡水，我一般都是放一...
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![桂花酿，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酿，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒方法]( "桂花酿，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酿，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒方法")
- 甜米酒。其酿制简单，口味香甜醇美。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补...
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![桂花酒酿的详细做法大全,简单又营养的桂花酒酿做法]( "桂花酒酿的详细做法大全,简单又营养的桂花酒酿做法")
- 夏天，做酒酿超级方便，不用机器保温。酿制酒酿的过程，还能看到酒酿冒泡。用料糯米300克安琪甜酒曲4克净水（浸泡糯米）300克放凉的开水（化开甜酒曲，浸泡熟的糯米）160克干的桂花1-2克桂花酒酿的做法这次用的是圆糯米，300克。清水冲洗一下，用300克净水浸泡8-12个小时。不用太介意浸泡时...
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![桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒方法]( "桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒方法")
- 用料桂花克酒酿勺白砂糖克小圆子淀粉水桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒的做法准备好适量水➕酒酿➕糖一起烧开，放入小圆子，桂花，调制一碗淀粉使其粘稠成羹翻滚吧完成出锅...
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![桂花糯米酒。桂花酿，女生晚安小甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花糯米酒。桂花酿，女生晚安小甜酒方法]( "桂花糯米酒。桂花酿，女生晚安小甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花糯米酒。桂花酿，女生晚安小甜酒方法")
- ⚠️注意：蒸糯米的锅子要洗干净确保无油。所有要用到的工具，都要用开水烫过确保无油无生水。干桂花的具体用量取决于桂花的品质，好品质的桂花用量少，差一些的桂花要放多一些。用料糯米500克安琪甜酒曲2克干桂花约5克冷开水（冬天可用不超过35度的温开水）250～300克桂花糯米酒。桂花...
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![飘香桂花酒酿米糕 🍙食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香桂花酒酿米糕 🍙方法]( "飘香桂花酒酿米糕 🍙食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香桂花酒酿米糕 🍙方法")
- 用料大米粉250克干桂花适量面粉50克酒酿米+汁约250g糖50克酵母4克水40-50克飘香桂花酒酿米糕🍙的做法将大米粉、糖、面粉、酵母混合准备酒酿，可根据口味增减将酒酿加入料理机搅拌均匀成糊状将酒酿加入准备好的面粉中搅拌均匀至糊状（不要太稀哦~），可适量加水或酒酿（视情况而定），...
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![桂花酒酿年糕的详细做法大全,简单又营养的桂花酒酿年糕做法]( "桂花酒酿年糕的详细做法大全,简单又营养的桂花酒酿年糕做法")
- 身边好多人天气一冷就容易胃疼，相信身边一些人都经历过。胃疼不是病，疼起来要人命啊有没有，所以秋冬怎么养胃，就成为了一大难题。今天小编就给大家安利一款小吃，醪糟酒酿年糕。醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可...
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![「桂馥酒薰」香醇桂花酒酿蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「桂馥酒薰」香醇桂花酒酿蛋糕方法]( "「桂馥酒薰」香醇桂花酒酿蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「桂馥酒薰」香醇桂花酒酿蛋糕方法")
- 戚风蛋糕口感柔软蓬松，是很多人喜欢的蛋糕类型，也十分适合加入各种辅料变换各种口味。这次做了酒酿口味的戚风蛋糕，搭配桂花酱和米酒乳酪糖霜，有点点怀旧的味道。蛋糕胚参考白川四两的“酒酿戚风蛋糕17cm中空模”，我做成了6寸的，原方见：用料酒酿戚风蛋糕鸡蛋3枚，蛋白蛋黄分开低筋...
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![甜酒酿 桂花糯米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿 桂花糯米酒方法]( "甜酒酿 桂花糯米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒酿 桂花糯米酒方法")
- 我们苏州人常喝的米酒,是用糯米发酵做的一种低度甜酒.每年冬天我家都要做点,浓浓的米酒香,带着淡淡的桂花香,真的很好喝!用料糯米1100克安琪甜酒曲1小袋干桂花10克水适量甜酒酿_桂花糯米酒的做法浸米：糯米1.1千克（可以做1000毫升一次性碗四碗）,淘洗过后加漫过米2寸的自来水...
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![酒酿糯米桂花鸡头米磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿糯米桂花鸡头米磅蛋糕方法]( "酒酿糯米桂花鸡头米磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿糯米桂花鸡头米磅蛋糕方法")
- 上次做了酒酿糯米桂花鸡头米吐司，今天来个磅蛋糕，毕竟某人最爱磅蛋糕。酒酿是自制的，如果用市售的选固化物多一点的。糖量已经减了，不用再减了。配方可以做两条彩味之行的长条磅蛋糕模。用料室温软化黄油150克细砂糖70克全蛋液150克酒酿（米粒部分）100克低筋面粉100克糯米粉50克...
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![酒酿大米糕如何做才美味，怎么做酒酿大米糕简单又好吃]( "酒酿大米糕如何做才美味，怎么做酒酿大米糕简单又好吃")
- 用料大米200克水140克糖40克酒酿60克食用碱0.2克糖7克酒酿大米糕的做法大米浸泡一夜，大米沥干水放入酒酿，白糖，凉开水，破壁机研磨酸奶状态，过筛3次。发酵12小时,松松泡泡的。搅拌排气。食用碱用凉开水对开放入米浆搞拌，加入白砂糖搞拌。2次发酵20分钟，上气中大火蒸35分钟焖3分钟...
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![酒酿大米桂花糕做法烹饪大全 地道酒酿大米桂花糕如何做]( "酒酿大米桂花糕做法烹饪大全 地道酒酿大米桂花糕如何做")
- 喜欢创作美食，分享美食，这只是我记录自己的制作美食过程，不喜勿喷哈用料干桂花适量大米300克安琪酵母约5.5克酒酿（整瓶）500克水约50克白砂糖50克（可加，可不加）酒酿大米桂花糕的做法将大米浸泡至用手能捻碎的状态，我是前一天晚上开始浸泡，第二天早上做大米泡好后沥干水分将泡好的大...
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![酒酿桂花大米面包做法烹饪大全 地道酒酿桂花大米面包如何做]( "酒酿桂花大米面包做法烹饪大全 地道酒酿桂花大米面包如何做")
- 去年无意间在德清一家面包店吃到好吃的米面包/后来不管是杭州还是广州都没有找到合心水的味道/就开始自己制作～单纯的米面包好吃/但加了自己做的酒酿的米面包米香更加浓郁/有种不甜腻的甜丝～秋天的时候加入了桂花/结果大家很喜欢就一直延续下来了～米面包的制作十分简单/但也...
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![酿酒(糯米桂花酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的酿酒(糯米桂花酒)方法]( "酿酒(糯米桂花酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的酿酒(糯米桂花酒)方法")
- 老家有:“冬至过后酿的酒，好喝又耐留”的说法。夏天酿的酒不放到冰箱降温保存容易发酸，而冬天酿的只要不阳光直射，再热天都不容易坏，而且还越放越醇香。所以一过冬至，家家户户门口都能闻到糯米饭香，院子里摆了大大小小的酒缸，都把一年要喝的酒都酿好了。俗话说:酿过年酒。于是:...
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![桂花酿酒如何做才美味，怎么做桂花酿酒简单又好吃]( "桂花酿酒如何做才美味，怎么做桂花酿酒简单又好吃")
- 记录中由于是干桂花、所以减少至30g一升罐用料干桂花30克黄糖50克九江双蒸29.5750g（一斤半）桂花酿酒的做法罐子倒酒先摇一摇消毒后倒出、桂花放入、糖倒入、酒倒入3月后见...
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![酒香浓郁的桂花酒酿米糕（从米做起！没有大米粉也能做米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香浓郁的桂花酒酿米糕（从米做起！没有大米粉也能做米糕）方法]( "酒香浓郁的桂花酒酿米糕（从米做起！没有大米粉也能做米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香浓郁的桂花酒酿米糕（从米做起！没有大米粉也能做米糕）方法")
- 从小不喜欢啃干巴巴的馒头和没味儿的普通面包（现在可以接受了😂），总觉得还是米糕糯唧唧的Q弹口感更好……心动了很久的自制米糕，却一直没有大米粉，正好前两天做甜酒酿蛋糕卷剩下好多酒酿，给了我用大米直接磨了做糕的动力！吃过不少外面买的酒酿馒头、酒酿发糕之类的，都觉得没什么...
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![桂花酒酿米糕「北鼎蒸炖锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿米糕「北鼎蒸炖锅」方法]( "桂花酒酿米糕「北鼎蒸炖锅」食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿米糕「北鼎蒸炖锅」方法")
- 酒酿和桂花的香气是九月最迷人的味道～软糯的桂花酒酿米糕简单香甜，绝对是一道醉人的中式餐后甜点。入秋天气渐凉，泡上一杯热茶，切上一小块桂花酒酿米糕当作茶点也很不错。用料酒酿150克（糯米的部分）大米150克中筋面粉20克酵母3克砂糖（可不加）10克干桂花1克桂花酒酿米糕【北鼎蒸炖...
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![米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)方法]( "米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)方法")
- 甜酒酿自己做了7/8次，一段时间内，春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助)，想要酒酿好吃，要在过程中总结经验！在这里用料的多少就不写了，其他方子都有，随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看，看好了再做。用料糯米适量凉开水适量甜酒曲适量米酒酿(甜酒酿...
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![金秋桂花香｜桂花酒酿糯米戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的金秋桂花香｜桂花酒酿糯米戚风蛋糕方法]( "金秋桂花香｜桂花酒酿糯米戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的金秋桂花香｜桂花酒酿糯米戚风蛋糕方法")
- 其实去年前年就做了干桂花，桂花蜜～一直想做一个桂花味的戚风蛋糕～磨蹭了两年啦～哈哈哈哈哈～拖延症晚期患者～刚好看到有煮汤圆的甜酒（米酒，酒酿）就都来点吧～这次采用了糯米粉～不一样的味道，你们试试❤️配方是可以做1个8寸，或像我一样，做一个17厘米加高中空磨具～都是刚好的❤️6寸自行减半（大...
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![桂花酒酿米糕做法烹饪大全 地道桂花酒酿米糕如何做]( "桂花酒酿米糕做法烹饪大全 地道桂花酒酿米糕如何做")
- 用料桂花克酒酿勺白砂糖克桂花酒酿米糕的做法桂花酒酿米糕做法:1.大米500克，用清水浸泡6小时，倒出沥水2.分两次把沥水后的大米倒入料理机，放四勺酒酿（带汤）再放牛奶，掌握住这些汤汁正好和米平齐就好，启动料理机打成米浆，（越细越好），倒出后加2克酵母粉，（可加两勺白糖），加两三勺淀粉，四勺低...
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![桂花酒酿米糕(必胜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿米糕(必胜版)方法]( "桂花酒酿米糕(必胜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿米糕(必胜版)方法")
- 米糕美味，但自制不易。既要糕体松软，又不能过度发酵(会太酸)。我经过几次失败，最后从西点戚风蛋糕的制作经验中的得到启发，独创了这个菜谱。成功率大大提高。用料水磨粘米粉200g清水120g酒酿(米粒)两大勺酒酿(米水)两大勺白砂糖100g酵母1~2g蛋白一个桂花酒酿米糕(必胜版)的做...
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![桂花酒酿如何做才美味，怎么做桂花酒酿简单又好吃]( "桂花酒酿如何做才美味，怎么做桂花酒酿简单又好吃")
- 用来发酵的容器要选择合适的，避免太大，空气太多，装到8分满左右。1，空气太多了，容易酸🍋。2，发酵过度也会酸。用料圆糯米500克桂花适量矿泉水350毫升安琪甜酒曲2克干桂花适量桂花酒酿的做法圆糯米洗干净，多搓洗几遍，提前一晚泡上，直到手一碾就碎就好了。我是用的鲜桂花，新鲜桂花淡盐...
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