厨趣阁红丝绒可可玛德琳做法烹饪大全 地道红丝绒可可玛德琳如何做
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6个的量
用料
| 黄油 | 60克 |
| 柠檬汁 | 1/2tsp |
| 红丝绒色素 | 1/2tsp |
| 香草精 | 1/2tsp |
| 细砂糖 | 45克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 鸡蛋 | 50g |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
红丝绒可可玛德琳的做法
黄油隔水加热融化至液态
鸡蛋打散，加入柠檬汁、红丝绒色素、盐、糖，搅拌融合均匀
筛入所有剩余粉类，搅拌均匀
加入黄油搅拌均匀，挤入模具8分满
预热烤箱140度，烘烤15分钟，出炉脱模晾凉，常温保存
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