舒芙蕾松饼——颜值和美味并存食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾松饼——颜值和美味并存方法

周末的早上，得犒劳一下自己，做个舒芙蕾松饼，一杯咖啡，这才是周末的开始。

用料  

舒芙蕾松饼——颜值和美味并存的做法  

1. 蛋黄加糖搅拌均匀，使颜色变淡

2. 加入牛奶，筛入低粉，搅拌均匀

3. 蛋白中分3次加入糖，打发至有坚挺的小弯钩

4. 先把少量蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀后再放入蛋白中，切拌均匀

5. 烤箱180℃预热，锅中涂油，倒入蛋糕糊，用一根筷子划圈，使蛋糕糊平整

6. 放入烤箱180℃，10分钟后用刀划个十字，继续烤10—15分钟，拿出后放上黄油，尽快食用，几分钟后蛋糕会有塌陷，但不影响口感。

7. 看一下内部结构，很松软，配即将融化的黄油，味道很棒。

小贴士

使用的锅是18cm的铁锅，黄油多放点味道更好，喜欢甜的可以浇上枫树糖浆。