颜值和味道并存的雪花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的颜值和味道并存的雪花酥方法
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和朋友一起做的,开心的烘焙时间
用料
动物性黄油 | 80克 |
原味棉花糖 | 350克 |
全脂奶粉 | 70克 |
韧性饼干 | 240克 |
熟花生 | 60克 |
腰果 | 60克 |
蔓越莓干 | 60克 |
良品铺子冻干草莓 | 1袋/2袋 |
表面奶粉 | 适量 |
颜值和味道并存的雪花酥的做法
准备材料
提前烤香花生和腰果,注意火候不要烤糊了
温度可以自己掌握 我是190度烤的,我没有定时间,随时观察就好。烤好放凉之后就拿出来去掉花生皮。(如果觉得麻烦就可以直接在超市买现成的)准备开始
全程小火融化黄油(一定要用不粘锅)
黄油融化好之后放入棉花糖(小火)充分的搅拌,让棉花糖和黄油融合!
融合好之后,倒入奶粉,快速搅拌好,马上关火!!!然后倒入蔓越莓干和冻干草莓(冻干草莓要提前切一下,不用切太小,整颗草莓对半切就好)
倒入饼干,用刮刀混合好(要用硬一点的刮刀,或者是不粘锅铲要不然拌不匀)
出锅那一步忘记拍了,出锅趁热用一次性手套再拉扯融合一下。然后按成正方形,再用擀面杖擀一下,表面筛上奶粉
有模具的可以用模具整型,切块的大小随自己心意。(有冻干草莓是不是超漂亮的!🍓)
装袋(耶✌)
这个配方可以做很多,装好袋赶紧分享给好朋友和家人们吧!❤
小贴士
火候一定是全程小火制作
饼干我用的牛乳饼干,(没有买到小奇福的)奶粉是雀巢的有点甜,其实安佳的更好!
坚果和果脯都可以随自己的喜好,自己添加和减少种类
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