- 疫情爆发的这段时间,朋友圈的花式厨艺大赛又重新点燃起了我对烘焙的热情😹因为之前尝试过很多次做戚风蛋糕都以塌腰、回缩…失败告终,简直不要太打击人==但是用了这个方法就不一样,开始逆袭!哈哈~如果想要成就感,就一定要试试用这个简单易操作零失败的太古早蛋糕作为烘焙的开始...
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- 自己做的太古蛋糕好好次就是费电费太古蛋糕因为是镉水烤制,烤制的时间比较久一点哦。但是,实在是太好吃了吧用料玉米油75克低筋面粉90克牛奶60克鸡蛋6个(60~65克)细砂糖70克柠檬汁或者白醋几滴太古蛋糕步骤超级详细哦的做法第一步,先分离蛋黄和蛋清。这一步要小心一点哦,最好用...
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- 公元0年,有一婴孩为全人类降生,那天叫做平安夜,为了庆祝这个美好的日子,于是有了圣诞节。他来到世上,为人宣讲天国福音,医病赶鬼,使瞎子看见、哑巴说话、瘸子行走……行好多神迹,拯救无数人,记载在《圣经》里。后来,却被诬告钉死在十字架,神让世人的罪都归在他身上,耶稣受苦是为你我...
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- 超简单,再也不用出去买了用料白糖5斤水5斤柠檬(可不用半个太古糖浆做法的做法一定要无水哦先放3斤白糖,一边煮一边搅拌只到全部溶解成糖水即可。在此之前都是无水的准备好水,人要离开锅几时公分,然后慢慢倒入水,因为此时锅温度高很容易烫伤、气体烫伤(到入水后糖结成块图片)此时...
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- 一直觉得心太软是一种充满惊喜的蛋糕。好好吃!这个份量能做四个左右的蛋糕。用料鸡蛋76g黄油76g牛奶24ml融化用的朱古力105g白砂糖30g低筋面粉80g朱古力流心每块30gx4糖粉适量朱古力心太软的做法将牛油加入巧克力中隔水加热并搅拌至融化加入白砂糖搅拌(没有拍照)把碗移离热...
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- 心太軟,朱古力緩緩流出的瞬間,心都融化拉,趕快開動吧…用料85%朱古力60g牛油40g蛋黃2只蛋1只糖20g低粉25g防潮糖霜适量心太軟(又名:熔岩朱古力蛋糕)的做法将牛油及朱古力分别隔水溶化蛋黄,蛋及糖用打蛋器打至淡黄色搅拌匀牛油及朱古力至顺滑,加入第二步骤的蛋浆篩入低分粉至第...
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- 参考方子下厨房七食七_Qi的古早味蛋糕,我减了20的糖,基本上味道就是没太大甜味了,我比较喜欢吃这种,如果你喜欢甜一点可以加到100。做出来非常Q弹,也不塌药,松软可口值得一试~用料低筋面粉130克玉米油80克牛奶10克鸡蛋8个细砂糖80克柠檬汁几滴不太甜的自制古早味蛋糕的做法分离...
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- 此方18cm*18cm*6cm方盘一个,24*24的盘用6-7个蛋换算一下。带壳55-60克大的鸡蛋。用料蛋黄糊部分:玉米油70克低筋面粉80克玉米淀粉10克牛奶80克蛋黄5个蛋白部分:蛋白5个细砂糖60克盐2克柠檬汁几滴夹心部分:肉松约35克芝士约35克肉松芝士古早蛋糕~太好吃吖~的做法玉米油加热到75-...
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- 用料火腿片蒜瓣盐克太古菜火腿蒜蓉太古菜的做法原料焯水加工爆香蒜末煸炒火腿炒菜火腿蒜蓉太古菜火腿蒜蓉太古菜火腿蒜蓉太古菜...
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- 之前的食譜都是在網上找,再自己加加減減.上次跟英國名廚JamesMartin會面後(詳情請到英國名廚JamesMartin來港親授的大師班內看看),他跟我們分享了他的【3星級心太軟】食譜.他說這食譜要在該餐廳工作了3年才到手.有幸我們認識他不夠1小時便有了.自己即時回家試做,簡直驚為天人,真的跟外...
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- 用料鸡蛋2个大葱1根酱油:料酒:蜂蜜1:1:0.5勺油些许盐少许古古鸡蛋饼的做法准备:1.鸡蛋打碎,撒少许盐,搅匀。2.大葱切碎。3.按比例调好酱汁。锅中放入少许油,烧热,放大葱,炒出香味,撒少许盐,盛出备用。锅中放油,可以多些,倒鸡蛋液,锅底鸡蛋液稍微凝固,倒入炒好的大葱,铺匀,然后翻面。鸡蛋...
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- 学习Emojoie的视频,做成6寸的。第一次做,结果烤成开裂的脆皮蛋糕了,也Duang不起来,蛋糕里面小气泡比较多,有点缩腰。比较干不过还是很松软好吃。格兰仕的烤箱温度比较高,烤的温度时间还要再调一下🧐蛋白也还要打软一些。自己记录一下,下次做再改进吧。用料低筋面粉50克常温鸡蛋3...
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- “都说黑糖姜汤喝了可以暖身,有很好的保健效果,超市也有卖冲剂包装的黑糖糖姜茶,可是总觉得自己在家买原材料做自己来做,喝的舒服,还可以添加丰富的材料,产生许多变化,口感也更好。我最喜欢加入番薯、板栗一起煮,热乎乎地咕咚着这么一锅热身汤,冬天里也能让自己热和起来。”用料板...
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- 鄂尔多斯美食用料面粉根据食量温水面要软点黄萝卜适量羊肉馅适量花椒粉适量五香粉适量盐适量葱适量味极鲜随意姜粉随意蒙古太阳饼的做法我是用面包机和的面,把面和的软一点。不然擀皮子时累死你。我放了一晚上这样面比较有韧性。而且同时和面又弄馅如果一早上吃实在忙不过...
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- 消耗多余焦糖酱↖(^ω^)↗用料牛奶60克焦糖酱/块50克海盐3克植物油75克鸡蛋6个低筋面粉90克香草糖30克香草太妃古早味蛋糕的做法分蛋,将蛋清放入冷冻室备用,同时准备好如图所示的模具,是蛋糕长高的关键~制作太妃奶,牛奶加入焦糖和海盐,加热至完全融化混合(如图);待太妃奶放凉后和...
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- 消耗朱古力的一款小蛋糕.不过注意别吃太多噢~比较腻一点呐0.0用料黑巧克力70g无盐黄油50g低筋面粉30g白砂糖10g鸡蛋一个蛋黄一个朗姆酒一勺朱古力流心(心太软)的做法巧克力、黄油隔水融化成液体搅拌均匀鸡蛋、蛋黄、糖打发起泡(不必过度打发)将第一步与第二步混合加入朗姆酒,...
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- 充满了太妃糖的巧克力蛋糕好吃到爆上学的时候最爱吃带太妃糖夹心的巧克力了这次也尝试自己做了一次新手友好快来试试吧用料Nusica原味可可酱100克黄油45克淡奶油50克太妃炼乳8克鸡蛋4个细砂糖45克杏仁粉20克低筋面粉25克可可粉25克最好吃的古典太妃巧克力蛋糕的做法蛋黄...
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- 用料鸡蛋5个一起350多克面粉100克糖65克(微甜当早餐可以平时吃可以再甜点)玉米油60克(感觉可以再少10克健康点)牛奶80克还是觉得面糊干了盐1克玉米淀粉6克古古古的做法上下火150度60分(我的烤箱可能火旺了下回不用60分试试或者放温度计监控一下...
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- 来自朗姆酒的原产地古巴用料白朗姆酒葡萄柚汁冰块汤尼水葡萄柚片薄荷叶SolCubano古巴的太阳鸡尾酒的做法杯中放入2-4块冰块,注入白朗姆酒、冷藏葡萄柚原汁60ml,轻柔的搅拌,加满汤尼水,装饰葡萄柚切片(我用的柠檬片)和薄荷叶,插入吸管享用。...
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- 上学的时候,最爱吃太妃夹心巧克力,这次用雀巢太妃炼乳和淡奶油,做一个太妃古典巧克力蛋糕。材料可做一个6寸戚风。用料雀巢淡奶油50ml雀巢太妃炼乳30克巧克力(75%)100克鸡蛋3个杏仁粉30克低筋面粉30克可可粉25克柠檬汁1/2小勺细砂糖60克无盐黄油50克太妃古典巧克力蛋糕的做法...
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- 用料黑巧克力70度110克鸡蛋3个黄油80克低筋面粉40克细砂糖40克朱古力心太軟的做法所有材料朱古力+牛油溶化備用雞蛋+糖打至乳白朱古力+低粉攪拌完,再加入蛋液攪拌均勻(忘記拍這個步驟)模具刷一層牛油倒7分滿190度8分鐘根據不同爐調整時間過篩一層糖霜再加個雪糕就更完美😋...
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- 用料低筋面粉克古古惑惑的做法蝇营狗苟刚刚吃...
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- 超市大姐说这个菜挺好吃的。做法简单,用料少。用料大蒜一头盐适量太古菜3棵万字酱油适量蒜蓉太古菜(万字酱油)的做法太古菜洗净,控干水份。油烧至八成热时倒入太古菜。翻炒后,倒入适量的酱油,盐,蒜末。再次翻炒后出锅。...
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- 古早味,是闽南人用来描述“怀念的味道”古早味蛋糕现在是一款网红蛋糕,口感细腻绵软,入口即化😋今天加入了雀巢應嘜奶酱浓情太妃味,口感更丰富😍我就特别喜欢焦糖的香气~~用料雀巢應嘜奶酱浓情太妃味40g鸡蛋6个(大个)牛奶85克玉米油60克细砂糖35克低筋面粉95克盐1克太妃古早蛋糕...
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- 比古早味蛋糕更好吃的,大概就是太妃糖口味的古早味蛋糕了。古早蛋糕其实就是水浴烤的烫面戚风蛋糕,比起普通的戚风蛋糕,蛋糕体更软嫩,烤好后直接就可以脱模切块吃~昨天收到了雀巢鷹嘜奶酱浓情太妃味,想着做个太妃口味的古早味蛋糕试试,用太妃口味的炼奶代替了传统古早蛋糕里的...
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