![黑芝麻面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻面包（中种）方法]( "黑芝麻面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻面包（中种）方法")
- 用料中种:高筋面粉94g水83g细砂糖10g酵母1g主面团:高筋面粉72g水35g细砂糖30g盐3g鸡蛋1个黑芝麻粉35g酵母2g黄油15g内馅:黑芝麻粉40g黄油50g黑芝麻面包（中种）的做法中种所有的材料混合揉成团揉好的中种面团揉圆放在料理碗中，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大，扒开面团有蜂窝状即...
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![黑芝麻餐包（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻餐包（100%中种）方法]( "黑芝麻餐包（100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻餐包（100%中种）方法")
- 改自中种法白吐司。以下材料可以做两个6寸大小的花型面包。用料中种：高粉300G酵母（即发干酵母）3G水195G主面团：糖25G盐6G黄油15G黑芝麻酱2大匙黑芝麻（熟）适量黑芝麻餐包（100%中种）的做法中种材料混合揉成团，不需要揉到光滑状态。室温发酵至2.5倍。将中种面团与主面团混合，揉至扩展...
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![汤种法 黑米芝麻小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法 黑米芝麻小面包方法]( "汤种法 黑米芝麻小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法 黑米芝麻小面包方法")
- 第一次尝试汤种面包，非常成功，做出的面包非常柔软，做了紫薯和抹茶两种面皮，用了黑米馅和红豆奶酪馅。用料汤种高筋粉20克，水100克牛奶120克（因不同品牌面粉吸水量不同，液体不要一次性加完）金象高筋面粉300克糖适量黄油20克酵母5克（白燕很好用）抹茶粉或紫薯粉根据需要适量加入盐3克...
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![冷藏中种黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种黑芝麻吐司方法]( "冷藏中种黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏中种黑芝麻吐司方法")
- 70%中种，冷藏发酵，适合夏天，适合上班族。黑芝麻粉可以是自己研磨的，也可以用买的成品，我用南方的无糖型黑芝麻糊就很好，里面也没有乱七八糟的添加糖和植脂末之类。用料中种高筋面粉350克黑芝麻粉40克酵母1.5克牛奶255克主面团高筋面粉150克酵母3.5克鸡蛋1只约50克细砂糖30克盐5...
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![黑芝麻肉松面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻肉松面包（波兰种）方法]( "黑芝麻肉松面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻肉松面包（波兰种）方法")
- 用料【波兰种】水100克酵母1克高筋面粉100克【主面团】淡奶油100克鸡蛋1个酵母3克糖40克高筋面粉200克黑芝麻粉50克盐3克【配料】沙拉酱50克玉米油20克肉松70克黑芝麻肉松面包（波兰种）的做法制作波兰种：100克水、1克酵母、100克高筋面粉搅匀；盖好，室温发酵1小时后转入冰箱冷藏...
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![黑芝麻椰子油吐司（象印面包机中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻椰子油吐司（象印面包机中种法）方法]( "黑芝麻椰子油吐司（象印面包机中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻椰子油吐司（象印面包机中种法）方法")
- 一开始用象印面包机做面包总是不成功，上网查加慢慢摸索终于能做出像样一点的吐司了。后来又磕上了吐司盒做吐司，经历过10几个不满盒，发现失败很大原因是象印面包机不能打开盖子工作面团温度太高，咬咬牙厨师机，吐司果然越做越好，基本都满盒了，面包机也就搁置只能做做果酱还有肉松...
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![黑芝麻红糖面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻红糖面包（中种法）方法]( "黑芝麻红糖面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻红糖面包（中种法）方法")
- 用料中种高筋面粉175克水100克酵母2.5克盐2.5克奶粉5克主面团高筋面粉77克奶粉8克盐2.5克酵母2.5克细砂糖32克水70克黑芝麻粉40克黄油20克夹心核桃20克红糖10克黑芝麻粉20克黑芝麻红糖面包（中种法）的做法中种面团和成团，放入保鲜袋中封口，放入冰箱冷藏发酵17小时以上。我一般...
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![黑芝麻软欧包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻软欧包（中种）方法]( "黑芝麻软欧包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻软欧包（中种）方法")
- 用料中种:高筋面粉94g水83g酵母1g细砂糖10g主面团:高筋面粉72g水35g细砂糖30g盐3g鸡蛋1个黑芝麻粉40g酵母2g黄油10g馅料:葡萄干黑芝麻软欧包（中种）的做法中种所有的材料混合揉成团揉好的中种面团揉圆放在料理碗中，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大扒开面团有蜂窝状即可把主面团...
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![汤种米奇黑芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种米奇黑芝麻面包方法]( "汤种米奇黑芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种米奇黑芝麻面包方法")
- 之前做过萌萌的小兔子面包，没发过食谱，最近大宝说妈妈你会做兔子面包，那你会不会做米奇面包吗？小宝立马就说妈妈肯定会做，既然宝宝这么说了，那为娘的也就做起米奇面包来了，想着用黑炭粉，又怕他们不吃，于是就用了家里的黑芝麻磨成粉做起来欧克我用的@慧绘的方子比例用料汤种:水72g...
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![黑芝麻软面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻软面包（波兰种）方法]( "黑芝麻软面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻软面包（波兰种）方法")
- 1⃣️内馅可换成其它的，水量不大的馅。用料波兰种👇高筋面粉50克清水50克鲜酵母（耐高糖）3克（干酵母1克）主面团👇波兰种全量高筋面粉200克鲜酵母（耐高糖）6克（干酵母3克）全蛋液45克牛奶45克（预留10克）白糖40克盐2克黄油20克芝麻馅约225克全蛋液（刷面）适量黑芝麻软面包（波兰种）的做法波兰种：所...
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![波兰种黑芝麻乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻乡村面包方法]( "波兰种黑芝麻乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻乡村面包方法")
- 很喜欢这个面包，皮很薄很脆，越嚼越香用料波兰种法粉100克水100克鲜酵母1克主面团波兰种全部法粉233克水126克麦芽精1克鲜酵母4克盐4克黑芝麻20克浸泡水20克波兰种黑芝麻乡村面包的做法波兰种提前一天搅匀，放室温发酵1小时，冰箱冷藏发酵约8小时，发酵至充满气泡，表面微微下陷。黑...
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![中种黑芝麻红薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种黑芝麻红薯吐司方法]( "中种黑芝麻红薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种黑芝麻红薯吐司方法")
- 记录这种面粉，纯面粉400克需要230克的牛奶，且面团不软粘，可以说有点干！可是作中种，我就不多加水了，若是直接做餐包，再加个50克左右的鸡蛋就OK了用料【中种面团】高筋面粉400克牛奶230克酵母4克糖10克【主面团】淡奶油90克红薯泥100克鸡蛋75克（带壳一个）高粉250克酵母2.5克糖10克中...
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![中种黑芝麻杂粮吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种黑芝麻杂粮吐司方法]( "中种黑芝麻杂粮吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种黑芝麻杂粮吐司方法")
- 这款面包能够消耗每年冬天吃不完的芝麻核桃粉，冷藏中种法做出来的吐司又香又软，非常适合全家做早餐用料中种面团高粉180克牛奶160克酵母6克主面团高粉75克芝麻核桃粉50克奶粉15克牛奶55克糖40克黄油30克盐4克450克吐司盒（带盖）4克中种黑芝麻杂粮吐司的做法把中种面团所有材料...
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![黑芝麻吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻吐司（中种）方法]( "黑芝麻吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻吐司（中种）方法")
- 又发现了一款香气扑鼻的健康吐司，不同于其他吐司的是，这款不仅柔软，而且口感很有嚼劲，可能是含有一定的盐量，使面团更筋道了，依然是减糖、减油，适合爱吃面包但又想要健康的朋友。超香的，还想多做几次哈哈！😄用料高筋面粉225克老面50克细砂糖15克牛奶60克水100克全蛋液20克酵母3克...
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![中种黑芝麻豆浆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种黑芝麻豆浆吐司方法]( "中种黑芝麻豆浆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种黑芝麻豆浆吐司方法")
- 用料中种金像高筋面粉150克黑芝麻花生豆浆125克干酵母3克主面团金像高筋面粉100克特仑苏75克赤藓糖醇20克炼乳26克盐3克有盐黄油16克奶粉10克中种黑芝麻豆浆吐司的做法头天晚上将中种所有材料混合成团后，放入冰箱冷藏过夜。第二天上午，将中种和主面团中除了黄油和盐以外的...
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![黑芝麻吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻吐司（中种法）方法]( "黑芝麻吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻吐司（中种法）方法")
- 方子源自下厨房博主“番茄你个西红柿”，番茄在我吐司组织长高高和变细腻的这条路上给予莫大帮助❤️交作业的集美请去原方作者下交作业，尊重他人劳动成果该方子可做两条450g吐司❤️我只是数学比较好的方子搬运工用料中种面团高筋面粉350克水210克鲜酵母10.5克盐1克主面团高筋...
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![芝麻小面包（60%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻小面包（60%中种）方法]( "芝麻小面包（60%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻小面包（60%中种）方法")
- 用料中种高粉150牛奶（甜）113酵母2.5糖原方有糖1.5克，由于用了甜牛奶，所以没有再放主面团高粉100牛奶62糖25盐4酵母0.5芝麻30黄油25芝麻小面包（60%中种）的做法面团揉到扩展摔面滚圆后静置30-40分钟分成9等份滚圆，醒发20分钟二发（天气冷，酵母量少了，二发足足发了近两个小时才达到标准...
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![黑芝麻咸吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻咸吐司（中种法）方法]( "黑芝麻咸吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻咸吐司（中种法）方法")
- 用料中种高筋面粉（山茶花）350克酵母3.5克牛奶220克盐1克主面团高筋面粉（山茶花）150克盐9克糖42克酵母1.5克奶粉15克淡奶油50克鸡蛋液50克牛奶40克黄油35克熟黑芝麻32克黑芝麻咸吐司（中种法）的做法咸味吐司...
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![黑芝麻汉堡坯(中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻汉堡坯(中种)方法]( "黑芝麻汉堡坯(中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻汉堡坯(中种)方法")
- 想给侄女做点汉堡坯当早餐，，，突发奇想加了点昨天自己烤的黑芝麻，发现下厨房里没有黑芝麻汉堡的方子，自己写一个吧汉堡坯主要口感棉软，含糖含油都要少一些用料中种面团高筋面粉300克水170克酵母4克主面团高筋粉80克黑芝麻100克糖50克盐2克黄油15克水55克酵母2克奶粉20克黑芝麻汉...
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![中西合壁的黑芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中西合壁的黑芝麻面包方法]( "中西合壁的黑芝麻面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中西合壁的黑芝麻面包方法")
- 用料高筋面粉200克水70克酵母3克奶粉10克细砂糖10克盐适量鸡蛋1个黑芝麻适量中西合壁的黑芝麻面包的做法除黑芝麻外的材料全部混合，揉成光滑的面团发酵至两倍大分成等量的小剂子，我分成了12个，装成两盘。如不是不粘模具请在容器里刷点儿油。像包包子一样把汤圆黑芝麻馅包进...
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![软到家的中种黑芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的软到家的中种黑芝麻小餐包方法]( "软到家的中种黑芝麻小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的软到家的中种黑芝麻小餐包方法")
- 用料中种面团高筋面粉350克水120克鸡蛋90克白砂糖24克耐高糖干酵母4～6克主面团高筋面粉60克低筋面粉100克水80克奶粉16克白砂糖90克盐6克黄油70克黑芝麻馅黑芝麻粉160克奶粉40克糖80克黄油120克软到家的中种黑芝麻小餐包的做法120g黄油融化后倒入80糖搅拌均匀。将芝麻粉和...
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![全麦核桃芝麻面包（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦核桃芝麻面包（70%中种法）方法]( "全麦核桃芝麻面包（70%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦核桃芝麻面包（70%中种法）方法")
- 自己会做面包，就是这么任性！想怎么加料都可以！由全麦面包引伸出来：全麦核桃芝麻面包，我一般每次做两个450G吐司模具的量，此方为便于我的制作，特记录！用料中种面团：高筋面粉270克全麦面粉80克水220克酵母3克主面团：高筋面粉150克糖40克鸡蛋+水1只鸡蛋+水=74克酵母2克盐6克黄油30克辅...
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![中种黑芝麻汤圆馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的中种黑芝麻汤圆馒头方法]( "中种黑芝麻汤圆馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的中种黑芝麻汤圆馒头方法")
- 其实话题是这样的，某一天我看到网上超市有袋汤圆特价，顺手买来了，结果拿到手里竟然是我家谁都不爱吃的黑洋沙汤圆，因为我爸和我虽然喜欢吃糯米，但不喜欢吃太甜的东东，我妈不喜欢糯米类的。于是乎消耗他成了难题。之前做过麻薯面包，而我爸最近喊着要吃白馒头所以就有了这么一个汤...
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![面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司方法]( "面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司方法")
- 用料中种高筋面粉100克温水100克酵母2克糖5克主面团高筋面粉300克蜂蜜25克炼乳20克白糖20克盐4克黄油40克鸡蛋2个约70克奶粉20克牛奶90克面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司的做法中种材料混合，常温发酵3小时以上中种与主面团混合按两次和面键一次15分钟共30分钟加入葡...
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![黑芝麻蜜豆面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻蜜豆面包（中种法）方法]( "黑芝麻蜜豆面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻蜜豆面包（中种法）方法")
- 做这款面包初衷是为了清明家族团聚祭祖，想做个简单些的、能留两三天依然柔软的大包。刚好有个八寸南瓜模，就借用了红叶老师黑芝麻蜜红豆面包的造型，为了使面包能扛得住折腾，面团里中种比例比较大。事实证明，真的不错。随着我舟车劳顿、上山下河两三天这个折腾啊，面包最后切开时...
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