![古早蛋糕吐司模做法烹饪大全 地道古早蛋糕吐司模如何做]( "古早蛋糕吐司模做法烹饪大全 地道古早蛋糕吐司模如何做")
- 因为烤盘已经很多了，不想再买，把家里的工具用起来。家有两个吐司模具，所以35L的烤箱可以烤两个，第一次烤，纯粹总结经验，为了下一次更好。一个原味一个芝士，这个两个吐司的方子，做一个的请减量，我有空会再发一个量的配方。用料蛋黄8个蛋清8个柠檬汁少许全蛋2个低筋面粉116克牛奶100...
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![古早蛋糕（吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（吐司盒）方法]( "古早蛋糕（吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（吐司盒）方法")
- 第一次做，一塌糊涂，因为本来是想把水加到烤盘里去水浴的，结果不小心把水加入了蛋糕液里面去了，真是想杀人……不过还是要好好记录，相信下次会好的。第二次做，还是塌了，出炉是很高，2min就塌了，内部比较湿，主要问题在于蛋白打发没到位！想当然觉得差不多了，下次记得插根筷子确认一下。另...
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![古早蛋糕（吐司模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（吐司模具）方法]( "古早蛋糕（吐司模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（吐司模具）方法")
- 用吐司模具做古早蛋糕，很适合我这种买了新模具也只会用一次的人。用料蛋白4个蛋黄4个全蛋1个植物油48克蛋糕粉60克牛奶50克白砂糖40克香草糖10克古早蛋糕（吐司模具）的做法裁好油纸垫好吐司模具，外面用锡纸包好3层。油放在微波炉里加热1.5分钟，倒入蛋糕粉中搅拌。倒入牛奶。搅...
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![古早蛋糕—8寸圆模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕—8寸圆模方法]( "古早蛋糕—8寸圆模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕—8寸圆模方法")
- 这款蛋糕湿度比较大，口感绵密，柔软。不太甜。用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油50克牛奶50克糖50克白醋（柠檬汁）少许玉米淀粉10克古早蛋糕—8寸圆模的做法玉米油微波炉2分钟后，加入低粉和玉米淀粉过筛的大盆中，拌匀。再将牛奶加入，拌匀，最后加入蛋黄，拌匀。蛋白加入几滴白醋，糖分3次加...
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![组织超细腻的胖嘟嘟古早蛋糕（吐司盒模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的组织超细腻的胖嘟嘟古早蛋糕（吐司盒模具）方法]( "组织超细腻的胖嘟嘟古早蛋糕（吐司盒模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的组织超细腻的胖嘟嘟古早蛋糕（吐司盒模具）方法")
- 上周在面包店看到有卖古早蛋糕还挺贵的哈昨天忽然想念软乎乎的蛋糕了就用家里的两个吐司盒做了两只神似磅蛋糕内里却很轻软的古早蛋糕，真是胖嘟嘟啊，在冰箱放了一个晚上，口感超赞，是淡淡的甜，味道十分淳朴！记录一下方子自用～配方里可以做一个吐司盒的量，两个吐司盒用量翻倍！用料鸡...
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![古早蛋糕（10寸方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（10寸方模）方法]( "古早蛋糕（10寸方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（10寸方模）方法")
- 古早味，是形容用简单、古老的方法和食材制作食物，那种味道就叫古早味，因其口感细腻、绵软、Q弹，深得人们喜爱，相对于制作戚风蛋糕和海绵蛋糕，古早味蛋糕更易成功，配料也大同小异。出炉后的蛋糕不用摊凉，也不用倒扣定型，只要稍等片刻即可切块品尝。本食谱只为自己方便使用！！！用料鸡蛋1...
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![💯吐司盒做的古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的💯吐司盒做的古早味蛋糕方法]( "💯吐司盒做的古早味蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的💯吐司盒做的古早味蛋糕方法")
- 💯💯吐司盒做的古早味蛋糕标题不难理解，就是字面意思。用吐司盒当模具做了一款古早蛋糕。重点是古早，到底古早是什么味道呢？🍀🍀很多时候的吃，是要讲究心情、讲究环境的。我们为什么会对一些老的食物、老的古早味如此的感兴趣、如此的难以忘怀？其实原因就是在那个时候，我们吃的...
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![古早蛋糕2个吐司盒食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕2个吐司盒方法]( "古早蛋糕2个吐司盒食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕2个吐司盒方法")
- 用料鸡蛋10个牛奶100克玉米油120克细砂糖90克低筋面粉160克醋两三滴古早蛋糕2个吐司盒的做法先剪好油纸～1.油加热至有油纹，筛入低粉，搅匀2.加入牛奶，搅匀，再加入蛋黄，拌成柔滑的蛋液3.蛋白打至中性发泡，4.烤箱预热：上150℃，下160℃5.蛋白和和蛋黄糊拌匀，倒入一半，放两片芝士，再倒入蛋...
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![吐司盒古早如何做才美味，怎么做吐司盒古早简单又好吃]( "吐司盒古早如何做才美味，怎么做吐司盒古早简单又好吃")
- 纯记录，用正宗的古早模具都做不好，反而这个吐司盒包装居然做的不错用料鸡蛋5个过筛的低筋面粉90克细砂糖65克牛奶80克玉米油60克盐意思一下如果做可可味低粉85+可可5克吐司盒古早的做法吐司盒一只，剪好油纸铺好备用60克玉米油倒小奶锅加热至起一点点小泡即可，不要加热过头，一...
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![古早蛋糕（6寸方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸方模）方法]( "古早蛋糕（6寸方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸方模）方法")
- 圆形6寸：材料减少25%。圆形8寸：材料增加1.5倍。方形8寸：材料翻倍。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油60克（加热到80度）牛奶60克细砂糖60克柠檬汁或塔塔粉滴盐1克牛奶60克芝士片2片马苏里拉少许古早蛋糕（6寸方模）的做法这款蛋糕要用水浴法，先把烤箱上下火150度，预热。油加热到80度，加入...
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![古早蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸圆模）方法]( "古早蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸圆模）方法")
- 小白烘焙，留方备用~用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶30克糖（赤藓糖醇）55克玉米油35克白醋5滴古早蛋糕（6寸圆模）的做法玉米油35g微波炉加热，中高火加热3分钟左右筛入低筋面粉45g，搅拌至无干粉状态加入牛奶30g，搅拌均匀蛋白蛋黄分离，蛋黄加入面糊搅拌均匀蛋白打发，糖分三次放入，高速打出鱼...
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![古早蛋糕（22.5×22.5模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（22.5×22.5模具）方法]( "古早蛋糕（22.5×22.5模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（22.5×22.5模具）方法")
- 结合了辰妈快乐烘焙的配方，我用的22.5×22.5的方模第一次尝试，自己做个记录，很多图片没拍下来以后补。用料玉米油70克低筋面粉95克牛奶65克鸡蛋6个（土鸡蛋小，用了7个）盐2克柠檬汁几滴香草精几滴细砂糖70克古早蛋糕（22.5×22.5模具）的做法先按模具大小剪4个纸板，加高模具。然后铺好...
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![古早蛋糕~6寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕~6寸方模方法]( "古早蛋糕~6寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕~6寸方模方法")
- 这是入坑以来失败次数最多的一款蛋糕了，相比第一次做戚风就完美出师的兴奋，古早有些让人抓狂，最狠一次一天中连续做了三次，依然没达到预期目标，总算在多次试验总结之后做出了口感绵软细腻的古早，虽然不够完美，相信不久之后一定能出炉超完美的古早。用料低筋面粉80克玉米油70克鸡...
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![自用食谱3: 吐司模古早蛋糕的详细做法，自用食谱3: 吐司模古早蛋糕做法技巧]( "自用食谱3: 吐司模古早蛋糕的详细做法，自用食谱3: 吐司模古早蛋糕做法技巧")
- 哈哈哈第一次尝试没想到效果这么好！用料鸡蛋5个（分四个蛋，剩的一个全蛋加到其他四个蛋黄里）玉米油45克低筋面粉60克牛奶50毫升细砂糖50克自用食谱3:吐司模古早蛋糕的做法制作模具，因为最后是架在烤网烤的，所以吐司模具只要四周包一层锡纸防止上色过深就行，当然，内部还是要放烘培...
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![UKOEO 吐司古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO 吐司古早蛋糕方法]( "UKOEO 吐司古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO 吐司古早蛋糕方法")
- 用料蛋黄4个低筋面粉75克牛奶50克细砂糖100克玉米油75克蛋清4个全蛋1个UKOEO吐司古早蛋糕的做法先把玉米油加热到起丝将玉米油和低筋面粉搅匀，最后加入蛋黄和全蛋打发蛋清！这里就可以先预热烤箱上下150度打发蛋清分3次匀量加糖，这样打发会细腻蛋清打发至这个状态就好啦！有小...
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![古早蛋糕吐司模具的详细做法，古早蛋糕吐司模具做法技巧]( "古早蛋糕吐司模具的详细做法，古早蛋糕吐司模具做法技巧")
- 糖和油比例相对戚风较高，对我来说过甜，口感更加绵密细腻，入口即化，这个配方学自油管成功率很高，请全部看完再上手做，视频里因为我的烤箱太小，蛋糕顶部离上层烤管太近温度太高导致烤糊，也有轻微开裂，和配方没有关系，烤好后取不出还蹭烂了。用料鸡蛋5个玉米油53克细砂糖63克低筋面粉7...
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![低筋面粉［古早蛋糕］吐司模具版食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋面粉［古早蛋糕］吐司模具版方法]( "低筋面粉［古早蛋糕］吐司模具版食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋面粉［古早蛋糕］吐司模具版方法")
- 吐司模具需要里面垫油纸，外面包裹锡纸，防止进水或糊漏出用料玉米油50克低筋面粉80克牛奶80克鸡蛋（单个60g）6个细砂糖50克盐1克柠檬汁4滴低筋面粉［古早蛋糕］吐司模具版的做法准备好材料油微波炉加热1分钟到70℃，热油过筛加入低筋面粉边加入边搅拌，这是搅拌好的样子加入牛奶加入牛...
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![古早味蛋糕（吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（吐司盒）方法]( "古早味蛋糕（吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕（吐司盒）方法")
- 用料鸡蛋4个蛋黄4个蛋清➕一个全蛋低筋面粉70克细砂糖45克牛奶50克玉米油45克盐1克白醋或柠檬汁1-2滴古早味蛋糕（吐司盒）的做法先用锡纸把吐司盒底部包严实防止漏水大概包个三四层吐司盒内铺油纸比盒子稍高一点方便脱模1低筋面粉过筛2鸡蛋蛋清和蛋黄分离3玉米油小火加热到...
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![古早蛋糕（450g吐司模具版）的详细做法，古早蛋糕（450g吐司模具版）做法技巧]( "古早蛋糕（450g吐司模具版）的详细做法，古早蛋糕（450g吐司模具版）做法技巧")
- 口感湿润绵软的古早蛋糕大概没有人会拒绝它吧，但是家里没有蛋糕模具怎么办呢，特殊时期网购也要等好久，之前我也用过快递包装盒做模具，效果很好但是相同尺寸的盒子不好找啊，喜欢做烘焙的宝宝家里应该都有吐司盒吧另外失败不要紧，找出原因改正就好了，就像我之前制作戚风蛋糕，原方很...
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![古早味蛋糕(吐司盒版)食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕(吐司盒版)方法]( "古早味蛋糕(吐司盒版)食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕(吐司盒版)方法")
- 这是我至今做过最好吃的古早味蛋糕，切开那一刻，片片绵弹，柠香弥漫，取一片入口，如云绵细即化，香甜度恰好，非常棒的一款蛋糕，舌尖上的味道，值得分享。用料低筋面粉120克鸡蛋10个玉米油100克牛奶100克细砂糖100克柠檬汁滴(半个柠檬)古早味蛋糕(吐司盒版)的做法备齐用料两个吐司模铺好...
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![古早味蛋糕吐司模做法烹饪大全 地道古早味蛋糕吐司模如何做]( "古早味蛋糕吐司模做法烹饪大全 地道古早味蛋糕吐司模如何做")
- 这是我自己尝试的配方，记录一下。不断调整和练习。用料蛋黄6个蛋清6个柠檬汁几滴玉米粉10克低筋面粉65克牛奶55克玉米油50克盐少少许细砂糖45克古早味蛋糕吐司模的做法首先称好所有需要的材料备用把油热到75度，最好有温度计，没有温度计看油出现有点拉烟状态。把热油倒进面粉...
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![古早吐司蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早吐司蛋糕做法]( "古早吐司蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早吐司蛋糕做法")
- 为了哄小朋友🦄参考别人家完美的方子，被缩的问题一直困扰，然后一直做一直做缩的问题还在😂，我会继续实验，也希望广大厨师朋友提点建议用料低筋面粉85克玉米油60克牛奶85克细砂糖60克鸡蛋5个柠檬汁几滴古早吐司蛋糕的做法吐司盒里垫油纸，从吐司盒外面套一下，折些印子就很容易折，...
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![古早蛋糕「8寸圆模」食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕「8寸圆模」方法]( "古早蛋糕「8寸圆模」食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕「8寸圆模」方法")
- 只为自己记录～用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉70克牛奶50克柠檬汁4-5滴盐2克细砂糖45克硅油纸直接用8寸圆膜硅油纸古早蛋糕【8寸圆模】的做法玉米油加热至岀油丝，冷却后，倒入低筋面粉中搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，5个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清备用，加入蛋黄搅拌至顺滑。蛋白中加入4-...
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![没有加高模具—吐司盒版古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的没有加高模具—吐司盒版古早蛋糕方法]( "没有加高模具—吐司盒版古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的没有加高模具—吐司盒版古早蛋糕方法")
- 看着别人做duangduang软绵绵的古早蛋糕心里羡慕，但自己没加高模具又不敢垫纸板（总觉得会着火），看了看其实吐司盒高度不就很合适🤪于是用450g的吐司盒，真的很不错👍重要工具：吐司盒（有加高模具最好啦）、测温仪器（探针型、红外都可以，油温真的至关重要！）、电动打蛋器、油纸（烘培纸）、烤箱...
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![古早蛋糕 吐司盒版 ps四方模具包锡纸tips食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕 吐司盒版 ps四方模具包锡纸tips方法]( "古早蛋糕 吐司盒版 ps四方模具包锡纸tips食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕 吐司盒版 ps四方模具包锡纸tips方法")
- 看了很多6寸8寸和10寸方模的古早蛋糕方子，方模具的古早家里对三口人来说略多…发现吐司盒的形状其实也特别适合做这种需要高度的蛋糕，自己试着摸索出来的方子，希望之后能在实践中不断改进.用料鸡蛋4个细砂糖50克玉米油50克低筋面粉50克牛奶66克柠檬汁2-3滴香草精1-2滴古早蛋...
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