![手揉肠仔包汤种做法烹饪大全 地道手揉肠仔包汤种如何做]( "手揉肠仔包汤种做法烹饪大全 地道手揉肠仔包汤种如何做")
- 原方是一小点的厨房。依旧是根据自己做了改动，记录一下。用料汤种高筋面粉20克水100主面团高筋面粉180克中筋面粉60克汤种65克全蛋液25克牛奶90克细砂糖10克盐1克酵母3克黄油25克其他：香肠8根香葱适量加橄榄油白胡椒拌匀番茄酱和沙拉酱适量手揉肠仔包汤种的做法汤种里的水...
- 20914
![手揉版豆沙面包/肠仔面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉版豆沙面包/肠仔面包方法]( "手揉版豆沙面包/肠仔面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉版豆沙面包/肠仔面包方法")
- 此配方可做14个小面包，吃不完那么多的用料记得全部减半哦~用料高筋面粉350克牛奶205克鸡蛋清（一个）30克蜂蜜50g白砂糖20克盐5克耐高糖酵母4克无盐黄油20克手揉版豆沙面包/肠仔面包的做法除盐、酵母、黄油以外的材料全部混合在一起，大约揉三分钟就可以了，这里不需要出膜，揉均匀...
- 21688
![肠仔包（汤种法）的详细做法，肠仔包（汤种法）做法技巧]( "肠仔包（汤种法）的详细做法，肠仔包（汤种法）做法技巧")
- 家里常备蜜糖脆皮肠女儿经常会在午后在冰箱里面寻肠仔一个特别爱吃肉又长不胖的小姑娘为她制作肠仔包安用料面团材料：汤种80克制作汤种水75克制作汤种高筋粉15克高筋面粉220克低筋面粉30克盐3克细砂糖15克全蛋液35克淡奶油80克酵母3克无盐黄油20克馅料1：蜜糖脆皮肠5CM10根...
- 29798
![火腿肠面包肠仔包香肠面包家庭版简单做法（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的火腿肠面包肠仔包香肠面包家庭版简单做法（手揉）方法]( "火腿肠面包肠仔包香肠面包家庭版简单做法（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的火腿肠面包肠仔包香肠面包家庭版简单做法（手揉）方法")
- 这个做法我是看另外一个作者发布的，我稍做了改良。其实做面点类最重要的是耐心，你愿意花时间它也会完美的回报你！当然我爱做东西的心是我老公那种无聊的生物所不能理解的！好在我女儿喜欢我做的东西！谢谢捧场王！用料高筋面粉260克酵母3克黄油30克糖30克盐2克鸡蛋1个牛奶110克火...
- 17379
![肠仔包(基本汤种面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包(基本汤种面团）方法]( "肠仔包(基本汤种面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包(基本汤种面团）方法")
- 一直喜欢吃肠仔包，本来想在下厨房这里找教材，发现不是很完善。在网络视频上面发现有完善的所以截图和大家分享一下。步骤可能有一些多，但是看了会发现只是详细一些，其实并不复杂。用料高筋面粉250g糖40g盐1/4勺奶粉10g蛋液40g酵母4g水70ml无盐黄油20g肠仔8条汤种高筋面粉20g...
- 7128
![超快手诱人肠仔包 免揉食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手诱人肠仔包 免揉方法]( "超快手诱人肠仔包 免揉食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手诱人肠仔包 免揉方法")
- 用料中筋/高筋面粉200克酵母4克黄油45克蛋液25克盐2克糖15克牛奶100克香肠适量柠檬几滴超快手诱人肠仔包免揉的做法我用的天山面粉盐加入面粉黄油微波炉转50秒融化黄油加入面粉混合揉捏成粗玉米粉状态将糖酵母全蛋液牛奶混合搅拌加入面粉黄油混合物如果觉得蛋液加的多会...
- 24985
![肠仔包（汤种）做法烹饪大全 地道肠仔包（汤种）如何做]( "肠仔包（汤种）做法烹饪大全 地道肠仔包（汤种）如何做")
- 用料汤种高筋面粉20g水100g主面团高筋面粉250g糖40g盐1/4tsp奶粉10g蛋液40g（1只小蛋，留少少涂表面）酵母（圣家）4g(1.5tsp)水70g无盐黄油20g厨师肠8条肠仔包（汤种）的做法1.先热水+糖+酵母，盖上保鲜膜放5分钟2.汤种：康宁煲放高筋面粉20g+水100g煮熟，放凉3.面包桶直接称高筋面粉+奶粉+...
- 20510
![汤种法+水合法做的巨柔软巨好吃的手揉肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法+水合法做的巨柔软巨好吃的手揉肠仔包方法]( "汤种法+水合法做的巨柔软巨好吃的手揉肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法+水合法做的巨柔软巨好吃的手揉肠仔包方法")
- 参考了“羽萱的妈妈”的菜谱，做了一点小改动，消耗家中的中筋面粉和牛奶。因为穷和怕闲置，没有买厨师机，开启了新手的手揉历程。用料汤种:⬇️高筋面粉15克水75克主面团:⬇️高筋面粉170克中筋面粉30克全麦面粉50克牛奶80克白砂糖15克鸡蛋1个35克酵母3克盐2.5克黄油20克配料:⬇️香...
- 9573
![肠仔包手揉无机器做法烹饪大全 地道肠仔包手揉无机器如何做]( "肠仔包手揉无机器做法烹饪大全 地道肠仔包手揉无机器如何做")
- 用料高筋面粉160克黄油16克酵母2克白砂糖16克盐3克水110克香肠4根鸡蛋液适量肠仔包手揉无机器的做法面粉、糖、酵母、盐、水混合搅拌至无粉粒。酵母和盐位置分开。盖上保鲜膜，放置20min。放入软化的黄油，搓揉面团至光滑不沾手。盖上保鲜膜放置45分钟。面团拿出来按压排气，分...
- 26717
![手揉版肠仔面包做法烹饪大全 地道手揉版肠仔面包如何做]( "手揉版肠仔面包做法烹饪大全 地道手揉版肠仔面包如何做")
- 第一次尝试吐司成功后大大增加了信心，肠仔面包是俩娃都喜欢吃的，所以试试看吧。方子基本上是按照啊呜511的，只是在用水这块稍作改动，因为我喜欢奶味～用料高筋面粉（金沙河）200克低筋面粉（美枚）50克干酵母3克盐3克白砂糖（细）20克鸡蛋液25克牛奶100克水52克黄油20克美式烤肠9根蕃茄酱适...
- 13926
![美味肠仔包（超简单、手揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味肠仔包（超简单、手揉面）方法]( "美味肠仔包（超简单、手揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味肠仔包（超简单、手揉面）方法")
- 手揉20分钟！第一次做面包就成功的肠仔包！！没有特地用高筋面粉，用普通面粉一样可以出膜。小白一定要试试！此方可做6个。用料普通面粉250克盐4克酵母3.5克水（牛奶）酌量鸡蛋1只食用油18g砂糖35g香肠、沙拉酱、番茄酱、葱适量美味肠仔包（超简单、手揉面）的做法面粉、鸡蛋、酵母、水（牛...
- 30415
![全麦肠仔包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦肠仔包（汤种法）方法]( "全麦肠仔包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦肠仔包（汤种法）方法")
- 为了消耗淡奶油做了这款肠仔包，非常软非常软，而且加了一丢丢的全麦粉，也很好吃。用料汤种高筋面粉10克水40克主面团汤种全部高筋面粉200克全麦粉50克糖25克盐3克淡奶油75克牛奶100克耐高糖干酵母2.5克全麦肠仔包（汤种法）的做法先做汤种，水和面粉放在小锅中，搅匀，小火加热，边加热边...
- 29354
![牛奶汤种欧包+芝士流心肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶汤种欧包+芝士流心肠仔包方法]( "牛奶汤种欧包+芝士流心肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶汤种欧包+芝士流心肠仔包方法")
- 每一次做一盘面包有八个，但每一款味道都是一样难免会生厌，所以灵机一动，用牛奶汤种做出来的包，变换了不同的造型和馅料，每款四个，家人吃上两天也不觉得腻。芝士肠仔包因为有肉，一般我都想当天吃掉，所以做了没有馅料的欧包可以放第二天吃。一直都觉得脆皮肠是肠仔包的灵魂，所以用的...
- 22192
![迷你肠仔包(手工揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你肠仔包(手工揉面)方法]( "迷你肠仔包(手工揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你肠仔包(手工揉面)方法")
- 小朋友都喜欢吃肠仔，不吃面包，但又要有面包的香味，迷你肠仔包完美解决这个问题！！小朋友超级喜欢😘(配方是个人经验的总结，不断更进……)🍞统一回复一下大家提出的比较多的问题，由于本人不是专业人士，只能把自己知道的经验分享给大家：1)关于加多少液体来揉面。🌭不同品牌的面粉吸水...
- 15863
![汤种肠仔包如何做才美味，怎么做汤种肠仔包简单又好吃]( "汤种肠仔包如何做才美味，怎么做汤种肠仔包简单又好吃")
- 汤种制作，面包更加松软花式肠仔包戳这里用料汤种：高筋面粉20克水100克面团：高筋面粉200克低筋面粉50克汤种100克酵母粉2.5克细砂糖20克盐2.5克蛋液30克水95克黄油25克表面：沙拉酱/蛋黄酱番茄酱香葱碎汤种肠仔包的做法先制作汤种，面粉和水1:5的比例，放在火上低温加热，一边加热一...
- 32792
![快手松软汤种吐司/肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手松软汤种吐司/肠仔包方法]( "快手松软汤种吐司/肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手松软汤种吐司/肠仔包方法")
- 朋友分享的汤种方子，实在太好用了！关键只需要一次发酵！！！省时还好吃😋！用来做吐司和肠仔包都特别好吃。用料汤种-牛奶100克汤种-高筋面粉20克吐司-高筋面粉260克吐司-酸奶90克鸡蛋1个糖40克酵母4克玉米油25克盐3克快手松软汤种吐司/肠仔包的做法汤种制作：面粉20g，牛奶100g。倒入...
- 15384
![美味香肠面包肠仔包（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味香肠面包肠仔包（面包机揉面）方法]( "美味香肠面包肠仔包（面包机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味香肠面包肠仔包（面包机揉面）方法")
- 用料鸡蛋液35克水95克白砂糖20克盐2克奶粉10克高筋面粉200克酵母3克黄油20克火腿肠4根黑芝麻适量美味香肠面包肠仔包（面包机揉面）的做法一个鸡蛋搅拌均匀。35克鸡蛋液倒入面包机，其余刷面包表面。加入白砂糖、盐、奶粉。加入高筋面粉、酵母。开启16自动和面模式15分钟。加入...
- 30939
![手揉003➡️肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉003➡️肠仔包方法]( "手揉003➡️肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉003➡️肠仔包方法")
- 童年味道！而且有香肠的🍞总不会太难吃，哈哈！用料高筋面粉200克糖15克盐2克酵母7克牛奶110克鸡蛋1个黄油15克火腿肠3根手揉003➡️肠仔包的做法黄油以外的所有的食材allin。由于不同的面粉吸水程度有差异，所以这一步也可以不加牛奶，揉面的时候根据面粉的吸水程度分次加牛奶。这个...
- 21846
![烘焙笔记～肠仔包（简单手揉易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙笔记～肠仔包（简单手揉易上手）方法]( "烘焙笔记～肠仔包（简单手揉易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙笔记～肠仔包（简单手揉易上手）方法")
- 用料高筋面粉250克糖45克奶粉8克酵母4克黄油25克鸡蛋液30g盐2克温水130克肠仔6条烘焙笔记～肠仔包（简单手揉易上手）的做法所有材料放在盆里，注意要有温水和面，可以更好激发酵母的活性特意问过老师，加奶粉的作用，奶粉里有葡萄糖，有助于面团发酵松软。具体揉面方式可以参考十分钟就...
- 21465
![手揉汤种酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉汤种酸奶小餐包方法]( "手揉汤种酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉汤种酸奶小餐包方法")
- 这款基础餐包是可以变化出很多口味的，孩子爱吃又建康。汤种包子更有嚼劲，来试试吧～用料汤种150克高筋面粉350克酸奶90克黄油30克酵母5克糖25克盐2克水20克鸡蛋半个手揉汤种酸奶小餐包的做法准备材料干酵母用20克常温水化开放入面粉，晾凉的汤种(100克开水水+50克面粉拌匀)，糖，盐...
- 25388
![肠仔包（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包（手工揉面）方法]( "肠仔包（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包（手工揉面）方法")
- 做此菜谱前，请做好心理准备，一周之内，你有95%可能败厨师机或面包机👉🏻切记，液体占面粉的50%不能再多此方约4个包，建议第一次做不要太多，做熟了后面加量直接翻倍就行用料高筋面粉125克黄油15克酵母2克温水10克（化酵母）牛奶50克（牛奶化酵母就65克）白砂糖15克鸡蛋0.5个（小蛋）肠仔4个盐1...
- 14604
![汤种版肠仔包做法烹饪大全 地道汤种版肠仔包如何做]( "汤种版肠仔包做法烹饪大全 地道汤种版肠仔包如何做")
- 参考了啊呜老师的肠仔包方子做了汤种版，为了以后用着方便记录一下。用料高筋面粉370克低粉100克酵母5克鸡蛋1个（50克和面，其余刷表面）黄油40克糖40-50克（喜甜的可放至50克）水150-160克盐6克汤种：高粉30克水150克汤种版肠仔包的做法将汤种材料混合均匀加热至粘稠，要一直搅拌，避免糊...
- 12281
![汤种面包 -小白手揉2食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种面包 -小白手揉2方法]( "汤种面包 -小白手揉2食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种面包 -小白手揉2方法")
- 看了两款手揉比较不容易失败的方法，再分享一个汤种的做法用料汤种高筋面粉15克水70克主面团高筋面粉200克牛奶40-50克鸡蛋1只糖35克酵母3克黄油30克盐1-2克汤种面包-小白手揉2的做法把汤种的面粉和水，用小火加热到糊状，关火放凉备用把主面团材料(除酵母、盐、黄油)以外混合...
- 9975
![迷你肠仔包自用记录 手揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你肠仔包自用记录 手揉面方法]( "迷你肠仔包自用记录 手揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你肠仔包自用记录 手揉面方法")
- 6个量提前室温软化黄油用料高筋面粉150克细砂糖10克牛奶75克全蛋液25克盐2克耐高糖干酵母1.5克黄油14克迷你肠仔包自用记录手揉面的做法高粉、糖、牛奶、鸡蛋液，混合揉匀冷藏一夜冰箱拿出面团稍微回温，酵母用一点水化开，切开面团把酵母揉进去，再切揉盐和软化的黄油，揉摔出膜一...
- 33428
![肠仔面包（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔面包（手工揉面）方法]( "肠仔面包（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔面包（手工揉面）方法")
- 教程比较简单，做的过程也都拍了图，最好具体还是要到网上学习一下，面包成功与否的因素有很多，今天写的这种方案对于家里没有厨师机又没有麒麟臂的真的是好用，唯一的缺点就是耗时长，但是我觉得这款面包是值得等待的，想想松软的面包，这些都不是事用料高筋面粉450克白砂糖40克盐4克鸡...
- 22080
厨趣阁
