- 春天舌尖的幸福,来自沾着泥土芬芳的春笋,来自鲫鱼豆腐汤的鲜美,来自香椿炒鸡蛋的清香……笋有很多吃法,可以煲汤,可以红烧,也可以爆炒,把这春天的味道吃到胃里,幸福在心里。用料雷笋2根猪肉100克姜片3片蒜片6片辣椒2个小米辣2个花椒5粒葱1根生抽2勺料酒1勺爽脆鲜甜爆炒春笋的做法...
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- 老爸突然想吃竹笋,刚好冰箱里面有,马上就做,第一次做这道菜,味道还可以,吃完了才记得要拍照用料笋450克盐10克油25克胡萝卜少量红椒两根蒜头适量粉水适量爆炒鲜竹笋的做法先把所有食材准备好,鲜竹笋,红椒,蒜头,胡萝卜切好备用,热油下锅,爆蒜头,胡萝卜,下竹笋稍微抄一下再下红椒,然后再...
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- 今天给大家分享一道芦笋炒虾仁,芦笋脆爽,虾仁Q弹,味道口感非常不错,喜欢的朋友收藏了做起来!用料芦笋1把虾仁120克盐适量胡椒粉适量玉米油适量蚝油1勺蒜3瓣鲜美脆爽的芦笋炒虾仁的做法准备好原料,蒜去皮切碎。芦笋把根部的老皮削掉,洗净斜切段,虾仁放少许盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟...
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- 用料冬笋250克莴笋250克香菜100克大蒜4瓣盐、鸡粉、味精、白糖、料酒、香油、陈醋各少许炒脆爽双笋的做法剥好的冬笋用淘米水煮10分钟(去草酸),再放入清水中浸泡30分钟后切丝。莴笋切丝。香菜切寸段,大蒜切末。热锅倒入适量油,蒜末煸炒出香味后,先下冬笋丝、盐(多搁点,冬笋吃盐)、...
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- 抓住春笋季的尾巴,今天来做款麻辣味的春笋,味道非常鲜美O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料胡萝卜适量春笋适量青椒适量干辣椒少量花椒少量白糖少量盐少量蘑菇精少量香油几滴胡椒粉少量爽口春笋,麻辣鲜香丨炒春笋·圆满素食的做法先准备好材料:主料:...
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- 尝鲜是春天的先利,在江南水乡一带,江鲜才是味鲜。经过冬季的养精蓄锐,这些看似不起眼的壳中小物也迎来了属于它们的春天。惊蛰以后清明以前,就是吃蚬子的最佳时节,此时的蚬子肉肥而嫩,随便搭配就能鲜香勾人。所以在春季品“鲜”的道路上,必须端上一盘蚬子才算到位。不过,要问起蚬...
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- 莴笋(莴苣)的营养价值非常高:①提高人体血糖代谢功能:莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢。②防治贫血:莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被...
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- 初拔而至的鲜笋,刚收到手!!迫不及待的想吃😋用料春笋一根盐小许酱油小许蚝油小许蒜头圆蒜一个长蒜一根切段勤菜一根切段香菇几朵姜数片鸡精小许板筋肉一片鲜春笋炒肉的做法刚收到的鲜笋剥去外壳,削净边边泡入水中洗净,切块,煮一锅开水,下几片姜,把笋放下去煮开,拿笋尾比较嫩的来炒...
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- 豆豉加进海鲜里,不止有独特的咸鲜和香味,还有去腥的作用,平时拿来对付其它肉类也极好。用料鲜鱿500g青椒1个红椒1个豆豉15-20颗蒜瓣5瓣葱段料酒7.5ml生抽5ml蚝油10ml水淀粉30ml豉椒炒鱿鱼|爽脆鲜甜的做法蒜瓣拍扁,葱切段豆豉稍微切碎,青红椒切块鱿鱼撕去表层的皮膜,须切段,鱿鱼身...
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- 湖南腊肉,历史悠久,所以很多湘菜中都会有腊肉的身影,湖南人对腊肉有很深的家乡情节。今天的菜谱中,是我冬天时候随拍的,其实无论是冬笋还是春笋,炒腊肉吃一样鲜美无比。用料腊肉1块冬(春)笋5个辣椒粉、蒜头、干辣椒适量生抽1勺春(冬)笋炒腊肉,鲜爽脆嫩的做法去自家山上挖一点冬笋将...
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- 用料肉末150克生抽1勺盐1小勺蒜5瓣新鲜辣椒5个春笋半根春笋炒肉沫脆爽微甜好下饭的做法赶集买的春笋,在壳上用刀划一道口子,剥开(忘了拍照)春笋切丝,大蒜切碎,猪肉切碎(实际没有太碎),准备新鲜青红椒配色就是酱紫下肉末炒至变色,下笋丝煸炒(春笋丝可以先焯水,我这边没有焯水),下蒜蓉下...
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- 这款春笋又嫩又脆,下饭,好吃!这是难得一遇的温州永嘉楠溪江本地春笋,俗称这种为白毛笋,小的一个有6斤重;大的一个有11斤重,长度60厘米,我说这是笋大王吧。我第一次见这么大这么嫩的春笋,第一次做这道。我非常用心的写了以下的具体介绍与步骤,希望你好好看完!这道教程菜谱来自:快乐鸟L...
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- 春天了好友从韶关寄来了特产超级新鲜的剥壳就可以享受春天带给我们的美味此谱也适合各种春天小嫩笋。用料新鲜嫩笋2500克大蒜1头姜片3片盐适量白糖5克米醋2勺小米辣3个剁椒酱【不喜勿加】2勺食用油1勺春天的味道‼️凉拌小嫩笋‼️新鲜脆爽的做法韶关本地也叫金竹笋,朋友称为...
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- 用的是白芦笋,网上买的,便宜且量多。唯一缺点是,量很多,来不及吃,有些老了。于是,把白芦笋,削皮,再炒。晚上做了个白蘑炒芦笋,放了几颗孜然,端在饭桌上,回去盛饭,整理一下灶台,小家伙一直说,太好吃了,还有吗?一看,一半的芦笋被她消灭了!用料白芦笋6根白蘑菇6个孜然1小撮黄油一小块盐若干【...
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- 用料莴笋半根胡萝卜半根鲜虾10只小葱1根食盐少量花生油适量春天不能错过的莴笋炒虾仁开胃爽脆的做法准备好食材,鲜虾去好虾线备用;锅烧热放入花生油再倒入鲜虾翻炒均匀;倒入小葱、莴笋、胡萝卜、食盐翻炒5-7分钟即可;莴笋和虾仁一同清炒,虽朴素,却能更好突出食材的本味。...
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- 用料五花肉四两生抽一勺盐半勺白糖半勺笋干一把黄色灯笼椒半只金针菇一把(可以不加)葱花少量鲜香脆爽的笋干炒猪肉的做法1—半只黄色灯笼椒切条状2—红萝卜切片3—葱切成葱花4—笋干要提前浸泡,早上泡到晚上就最好了,或者晚上泡好再睡觉,中午就可以炒来吃了5—猪肉最好选择五...
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- 朋友带来一颗春笋,我这厨艺一般水准的,照着印象炒了一盘,味道不错用料春笋六分之一根(我这根笋很大)辣椒半个(干辣椒,未知品种,很辣)料酒一勺盐适量生抽一勺糖适量(可不放)蒜苗一根爆炒春笋的做法春笋去壳,对半剖开,再从中间切成两半,放入锅中沸水煮二十分钟煮熟的笋块竖切成薄片竖切五...
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- 鲜嫩爽口,色香味俱全。老人小孩儿都喜欢。幸福快乐每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料春笋根白糖克酱油勺胡椒粉油焖春笋一鲜嫩爽口的做法春笋去壳洗净,用刀将春笋拍碎切寸段,春笋沸水焯一下备用。锅热后放油,油烧热后后,倒入春笋,不停翻炒,加入所有调味料,倒入半碗...
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- 4月1日我阿姨去祭祖时,在山上挖了很多新鲜的竹笋。然后送了一些给我们,当天便焯水处理好,放冰箱冷冻了起来。今天就拿这鲜美的笋子做一道时令菜肴吧。用料笋片100-200克海鲜菇1小袋(4块钱)腊肉适量油炸豆腐片1片干墨鱼仔2只干蛤蜊肉10个黄冰糖1小块盐适量食用油一点点胡椒粉一...
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- 用料春笋400克朝天椒2个葱适量生抽5ml老抽5ml料酒5ml白糖5克清水20ml盐适量小炒春笋|鲜香脆爽的做法春笋去壳,切成小段。锅里加水烧开,放入春笋焯煮3分钟左右。捞出沥干水待用。碗里加入生抽、老抽、料酒和、白糖和清水,搅拌均匀,调成酱汁。锅里放油加热。油热后倒入春笋进行...
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- 2022.04.03又到万物萌生的季节,笋儿也迫不及待地从土里冒出脑袋,欣赏这一片鸟语花香。食客们可没有诗情画意去咏竹,早就觊觎它们的美味了,等到晴天都一窝蜂地跑到山里去挖笋。老佛爷也跟风,兴致勃勃地约上几个有闲的老太太回乡下挖苗笋了。老佛爷给我一大袋苦笋,我忙不迭地推辞...
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- 溜回家,赶上了一场大暴雨的序幕,淋的微湿,让人不由得想吃春笋,于是拿出之前就焯过水冰冻好储存的春笋尖儿~做一道地道的雨后春笋!用料蒜1瓣春笋尖5根线椒1根肉片50克生抽2勺花椒油3滴用料超级简单的鲜香脆爽的雨后春笋的做法淀粉腌制肉片,腌着一边开始干其他事情。切好笋条儿,我...
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- 雷笋收到后,我打开箱子放了两三天,才想起来要做来吃的😓第一次从某宝上买了五斤鲜雷笋(也叫春笋),居然剥完壳才炒了一盘腊肠炒脆笋,不过做完后尝了下,鲜鲜脆脆的口感配上腊肠、大葱、辣椒和调料一炒,味道居然很不错!意外的惊喜!😋用料1、主要食材:鲜雷笋/春笋(未剥壳未处理)5斤腊肠3个...
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- 春笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用春笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需要掌握一定技巧的,新鲜春笋怎么做好吃呢?那就试试油焖春笋吧好好吃用料春笋3根老抽1勺生抽2勺白糖10克蚝油半勺葱两段姜2片蒜4瓣💥鲜嫩爽脆咸鲜香甜💥👉👉油焖春笋👈👈的做法春...
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- 😄爱吃竹笋的人集合了😄用料春笋2根鸡肉半只生抽1勺老抽半勺食用油10克姜5片盐3克发木耳适量开水适量春笋木耳烧鸡肉(春天的鲜香脆甜,附春笋保鲜秘诀)的做法木耳泡发好,洗净、去蒂,沥干水备用春笋(雷笋)去壳春笋切丝备用鸡肉剁成小块,锅里放少许油煸炒至鸡肉变色,放姜片、生抽和老...
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