- 传统油炸小吃,迪士尼爆款!烤箱和油炸做法一起来咯~免炸贝涅饼-GemmaStafford视频菜谱:用料鸡蛋1个面粉525g糖75g盐一勺香草精2勺温水170g酵母一大勺黄油30g糖粉使劲儿撒淡奶油115g贝涅饼【beignet】的做法170g温水加75g糖化开酵母,静置10分钟。大碗里,打入鸡蛋,放香草精,盐,淡奶...
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- 小时候的回忆,可以自己做着吃啦!用料粘米粉45g低筋面粉30g融化好的黄油30g清水30g芝士粉适量仙贝饼干的做法将低粉和粘米粉过筛搅拌均匀加入融化好的黄油、清水搅拌均匀揉成面团用保鲜膜包起来静置20分钟将面团取出擀至3mm厚度用模具刻出饼干样式在表面喷水粘芝士粉摆入烤...
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- 不管是荷兰宝贝DutchBaby还是德国松饼GermanPancake,这款快手美味早餐真的是很宝贝!我试做过一次以后又在短时间内做了两次,我喜欢兔牙哥喜欢肉包也喜欢!如果在周六的早上想来点brunch的感觉,但又不想弄很复杂,这宝贝松饼真的很适合!而且顶上想放啥放啥,像我偷懒到极致,就是撒点糖...
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- 因为要去野餐,宝宝要求做的贝壳饼干,麻薯与曲奇的奇妙结合用料😊😊饼干材料低筋面粉140克白糖50克鸡蛋30克奶油30克黄油60克😊😊麻薯材料糯米粉60克玉米淀粉20克牛奶120克黄油10克贝壳饼干的做法麻薯馅料准备好除黄油以为材料混合,搅拌搅拌过滤一次,上锅蒸20分钟蒸好之后开始...
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- 最近比朋友圈晒嘅艾糍饼吸引了,将自己嘅南瓜饼配方转换一下成功了,大人小朋友都好钟意食。将个配方记住怕第日老了痴呆吾记得左😂用料皮:摘好的可用艾叶150克水50克糯米粉170克玉米淀粉40克白砂糖30克黄油5克馅料:可以用花生、芝麻、豆沙份量自行调整贝贝南瓜饼→艾糍饼的做...
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- 用料牛奶220克酵母3克中筋面粉300克黄油10克贝壳饼的做法将所有用料全部倒在碗里,手揉到面团光滑不粘碗壁(牛奶要慢慢加,因为面粉的吸水性不一样)常温发酵到2倍大,开始整形将面团分成40g左右的小剂子,杆成长条状,用刮板在一半的位置切平行线。然后在中间部位用筷子夹一下,提起来...
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- 新手妈妈必看用料米饭,海苔碎,味极鲜酱油仙贝饼的做法海苔碎讲米饭和海苔碎搅拌均匀将搅拌好的饭在保鲜膜上铺平,用擀面杖擀平,按出你喜欢的图形,(我正好有心形的模具)正面涂上味极鲜酱油,烤箱预热,170度正面烤5分钟,反面涂味极鲜酱油再烤5分钟!拿出放凉即可享用!...
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- 来点花样,保持对面食界的探索兴趣。用料面粉200克酵母粉3克牛奶适量扇贝饼夹的做法面粉用热牛奶加酵母粉活好揉成团,竖切三份,搓成条分成8克左右小坨,擀成圆饼小圆饼对折,用牛排刀或分面刀等份按压沿折线,两点捏到一起,发酵一会儿,上锅水烧开,上笼蒸10分钟Bingo...
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- 广东人的老火靓汤家喻户晓,最近思乡情浓,重温一下家乡的味道。今天给大家分享的是广东人吃的猪肚煲鸡,网上也有说法叫凤凰投胎。想了想,“凤凰涅槃”这个名字,更贴切。鸡和猪肚结合药材,融合出了新的风味。鲜!香!补!用料猪肚一只鸡一只党参、玉竹、枸杞、红枣适量颗粒白胡椒约15颗...
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- 用料南瓜克糯米粉克白糖克南瓜饼(贝贝南瓜)的做法这个简单不需要称份量,随意做,这次我用左两个贝贝南瓜,约1斤多,去皮去瓤都是一斤左右,金象牌糯米粉比较好吃,是500g一包,网上约11元一包,但是市场普遍卖秋菊牌400g,这个5块5南瓜切块蒸熟,一定要倒岀多余水(水多加粉多容易糯软影响口感...
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- 康帕涅是法式乡村面包的英语CAMPAGNE的音译。传统的法式乡村面包外皮焦香浓郁,内心弹糯湿润。这款面包加入了松露油和松露盐,除了面包本身的麦香,更多了松露的香气。加上烘烤过的核桃夹馅,配上自制的法式乳酪酱,真的好吃极啦。🌟数量:1个用料中种面团T55面粉80克干酵母1克水60...
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- 用料涅特鱼2条剁椒适量葱段姜丝适量盐料酒白胡椒粉适量葱姜蒜末适量热油适量剁椒涅特鱼的做法新鲜涅特鱼2条,处理干净后切块,用少许盐稍微腌制一下,不要多,一会剁椒的咸鲜味足够让鱼入味了,放入料酒、白胡椒粉,然后放上剁椒,喜欢吃辣一点的就多放点,放上葱段和姜丝,锅里放水煮开,放...
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- 在法语中,吉涅司是热那亚面包、杏仁口味奶油蛋糕的意思,在拿破仑执政时代,法国军队在北意大利都市热那亚被奥地利军队包围,当时形式严峻,法军死守3个月,终于取得胜利,这个糕点,据说是为了向当时的法军统帅——马塞纳将军表达敬意而制作的用料鸡蛋100克黄油85克蛋白45克杏仁膏250...
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- 【点击菜谱图片展开,查看两张全图】上图是奥弗涅土豆丝煎饼Râpéeauvergnateoufarinette←这个译名真的很难表达出来!原意大致是粘糊糊稠稠的丝儿。这是瑞士煎薯饼的一种变体。下图是圣艾蒂安的特色餐:土豆丝饼浇上特制奶酪酱,沙拉浇上橄榄油和醋等调制的沙拉,面包上盖一片蓝...
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- 没有拍照片,因为挺简单的,卡士50l黄金烤盘两盘多一点点,整个做下来感觉太湿了,下次做的时候应该加30g低粉或者减油,太酥了!甜味适中不是特别甜。话说原配方的糖量我减了一半……用料低筋面粉340杏仁粉40玉米油160绵白糖90鸡蛋50橙皮碎40改王森波鲁波罗涅,无黄油的做法将橙皮碎和...
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- 原名:LePastisGascon/FlakyArmagnacApplePie6-8人份/可制作1个酥饼转载自:《RusticFrenchCookingMadeEasy》这个酥饼是法国西南部的非常著名的甜点。但其实是源自阿拉伯,包括它的构造组成,加斯科涅苹果酥饼都和奥地利的苹果酥卷极其类似,是属于一类的。用料苹果6个糖230克Armag...
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- 用料涅特鱼(比目鱼)3条糟卤适量辣椒碎适量糟香涅特鱼的做法新鲜涅特鱼处理干净用刀切斜片,倒入糟卤浸泡3-4小时。锅里放水煮开放入涅特鱼大火蒸10至12分钟即可出锅鱼肉鲜嫩无比,糟香四溢。...
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- 用料贝贝南瓜1个糯米粉半斤(或多)白糖个人口味红豆馅面包糠贝贝南瓜饼的做法准备材料(一个贝贝南瓜大概可以做20至24个南瓜饼)南瓜去皮切块,放盘子上锅蒸熟(蒸到南瓜用筷子插得过就可以了,不需要计较蒸多久)蒸好的南瓜倒到较深的盆里,称热加白糖(白糖根据个人口味)蒸好的南瓜很容易...
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- 这款馒头花样夹着小菜吃有滋有味~用料面粉400克酵母粉4克水200克糖30克工具:三角尺1把扇贝夹饼的做法《将酵母粉加一点糖,温水(35度),糖拌成湖状发酵五分钟,有小泡泡。》加入面粉里拌一拌,水和糖融化加入面粉里揉成面团光滑,放到温处发酵两倍大拉开面团,可以见到细密的蜂窝组织。取...
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- 用料涅特鱼2条高度白酒适量盐适量干煎暴盐涅特鱼的做法涅特鱼处理干净沥干水分切块放盐和白酒翻颠均匀腌制2小时平底锅放油干煎至两面金黄色即可装盘非常鲜美。...
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- 蓝带系列面包第2款看起来很复杂,我怕写少了说不清楚,但是如果结合面包机做,自己只需要加料和整形啊~~加起来手动操作10来分钟也就够了!头一晚先做好发酵面团,第二晚正式做面包我是结合了面包机来制作,手工揉面派就自己揉好了,基本过程是一样的发酵面团适合多款面包,用剩下的还可...
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- 用料黄油130克低筋面粉230克糖粉75克鸡蛋1个宝贝饼干的做法黄油软化,加糖粉用打蛋器打成羽毛状,加半个鸡蛋,继续用打蛋器打,直到看不出蛋液放另外半个鸡蛋,继续打,加入低粉,用刮刀拌匀,放冰箱冷藏两小时。拿出分小块,用手揉园,放烤盘按扁,烤箱180度,下火小点,中下层17分钟。...
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- 使用环保食材做晚饭用料熟鸡蛋1个面2饼花椒油适量酱油适量盐适量水若干涅槃圣蛋配精选酱汁烤宫廷贡面的做法用开水泡面,盖2分钟,水倒掉,用冷水焯一下,再倒开水,盖泡2分钟,水倒掉,面条备用。将早餐没吃完的"圣蛋"剥皮切块。将面倒入烤盘,放入适量的盐,酱油,花椒油,拌匀,将蛋铺在上面,放...
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- 用料涅特鱼3条葱姜蒜适量红辣椒青椒适量料酒适量生抽老抽糖适量红烧涅特鱼的做法新鲜涅特鱼处理干净擦干水分锅里放油烧热放入蒜片姜片煸出香味再放入鱼煎至两面金黄加料酒生抽老抽水大火煮开小火煨至入味加糖慢慢收汁撒上葱段出锅装盘...
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- 用料贝贝瓜:2颗,去皮后500克白砂糖:30克糯米粉:150克贝贝瓜煎饼的做法贝贝瓜去皮,切块贝贝瓜蒸25分钟,加入白糖,糯米粉一起搅拌均匀,再揉至面光用手拍平,放入冷冻,随煎随拿,和新鲜的口感一样小火慢慢煎,注意翻面成品如图小贴士贝贝瓜粉糯,所以糯米粉的量比起普通南瓜,差不多要减半...
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