- 無論身處世界何方每次只要去泰國餐廳食飯,一定會叫2個菜無骨鳳爪&木瓜沙律。這2個是泰國地道的美食,在泰國的菜市場、夜市、路邊攤都能買到的小食,好久沒有去泰國🇹🇭旅行,每到夏季天氣炎熱胃口欠佳,自然會想起遠方他國的這2道開胃的美食。香港是一個國際大都會人口只有几...
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- YouTube上看到的一个曼谷小姐姐的做法用料炼乳3-5勺糖3-5勺水1000ml淡奶3圈手标50克正宗泰式奶茶ThaiTea的做法不用茶包袋也可以,杯子上套滤网也行的!小姐姐是把手标茶放入茶包袋,放入水里面煮,就可以省得捞茶叶了。(直接用开水泡也行,不要煮超过5分钟)看她的勺子,一匙大概5克...
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- 30个鸡爪是小型派对用量⬆️如上图家有不吃香菜的小仙女🧚♀️所以没有加香菜🍀我现在觉得去骨很有乐趣[呲牙][呲牙]试想一下,静下心来一小时剥鸡爪的感觉[偷笑]剥完还真挺开心,一来是静心了的感觉心灵舒畅,二来收获的去骨鸡爪一会儿拌好是非常受欢迎的用料鸡爪30个青柠檬2个...
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- 泰国冰大厨的独家针对家庭用户的分享,最正宗,最简单,最好吃的家庭泰国菜系列菜单,教大家手把手做简单泰国菜。欢迎大家跟着做并反馈在这边,更多其他专业泰菜餐饮相关或者切磋可以移步微信:rainbowekk4希望大家都在这边学有所成。用料泰式手标红茶金装4勺(普通吃饭勺子)炼乳适量鲜...
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- 女儿一直超级爱吃咖喱的一切东西,怀念泰国的咖喱蟹每次去曼谷都会去建兴酒家吃咖喱蟹,这次算是完全还原了最正宗的味道,大家可以来试试哦,很简单又能拿出手的一道菜,把蟹换成牛肉鸡肉虾也是可以的哦!用料洋葱0.5-1个芹菜两根切段咖喱酱2大勺鸡蛋1-2个姜4片椰浆两勺糖少许克盐少...
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- 第一次製作,水準還不錯~~用料無骨鳳爪2磅水250ml米醋250ml魚露125ml糖1湯匙洋蔥半個蒜頭3個指天椒5隻唐芹,芫茜,蔥各1棵泰式鳳爪的做法水,米醋,魚露及糖拌勻,試味.味道不夠可加魚露.無骨鳳爪飛水,再用冰水冷卻.再將餘下配料及無骨鳳爪加入步驟1.放入雪櫃冷藏1整晚便可...
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- 纯正泰式风味用料牛腩丁250g胡萝卜1个土豆2个椰浆400ml红咖喱酱(超市买一次性用量包就行)50g洋葱少许生姜少许料酒1勺鱼露罗勒少许泰式咖喱牛腩的做法牛腩切成丁。锅内先烧开水,将牛腩丁放入锅里,加入姜片去腥,水开之后将牛腩撩出来用凉水冲干净,待用。准备好一勺料酒,少许姜片...
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- 【辣味鸡爪】特别怀念在韩国的时候和朋友一起吃着辣味鸡爪喝着烧酒的日子吹吹牛聊聊天!感觉好个自在!至从有了宝宝对辣味的敏感度也明显提升为了满足自己的馋虫,最好的解决办法就是配上蔬菜沙拉一口鸡爪,一口沙拉,一口烧酒这真是一种无语伦比的满足!用料鸡爪16个洋葱半个红辣椒...
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- 今天和小姐妹做了一道不正宗的泰式咖喱鸡,为啥加泰式呢,因为是去泰国菜餐厅买回来的泰式咖喱粉,味道呢比我们平时买的还有浓郁,我们喜欢吃辣的,还加了辣椒下去,超级辣…今天用了东菱多功能空气炸锅机中的深锅做的,这个锅好方便哦,一锅多用,下次用它来空气炸牛肉丸热狗啥的来吃,好方...
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- 没有背後的故事只有對沒事探索的熱情用料鸭掌9隻料酒適量勺姜適量片香油適量勺酱油適量勺醋適量勺辣椒醬適量个白糖適量克蒜蓉適量勺開胃酸辣無骨鴨爪(无骨鸭爪)的做法無骨鴨爪冷水下鍋,➕適量薑片和料酒煮軟過冷水鴨爪去水放入乾淨容器,加上蒜末,白醋,醬油,白糖,鹽,料酒,辣椒醬,香...
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- 香港的凍肉舖疫情下凍肉市場興旺,凍肉舖如雨後春筍般在本地冒出,品種豐富,來自世界各地,一次小女同我在北角凍肉舖看到來自美國的無骨鳳爪,約4-5斤才100多元,雪白雪白的,講真我不敢買,小女由小至大都愛吃鳳爪,吿她媽媽自己來做無骨的,經幾次練手很熟練了😀😀自己脱骨,吃得安心,味道一...
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- 用料鸡爪15只鱼露4勺泰式甜辣酱2勺大蒜2瓣青檬2顆乾葱4个砂糖適量指天椒2个葱適量泰式無骨鳳爪的做法將無骨鳳爪浸水解凍將一鍋水煮滾,加入鳳爪汆2分鐘切葱,備用切乾葱,備用切辣椒,備用加入蒜蓉、青檸汁、紅指天椒、白醋、加入砂糖、魚露及泰式甜辣醬,乾葱攪拌完成小贴士因個...
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- 酸辣開胃,無骨鳳爪,最方便。再配上喜歡的蔬菜,也可以做為前菜。做法超簡單,醃愈久愈入味。凍食係一流享受。用料無骨鳳爪1磅(凍肉鋪有售)紅洋蔥1個切絲(喜歡也可以一紅一白洋蔥)青檸2隻搾汁黄檸檬1隻榨汁魚露15~20ml泰式雞醬100ml頭抽1湯匙白醋10~15ml芫荽適量切段(喜歡就多些)朝天...
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- 转载自:亲子庄园从电视上学来的,感觉还不错,和孩子一起做,乐趣多啊zyuzyi3!用料洋葱切丁蚝油适量新鲜虾仁适量新鲜菠萝一个比较干的米饭两碗胡萝卜切丁青豆切丁鱼露适量看“泰囧”学做正宗泰式萝卜饭的做法把虾清理干净,然后用料酒腌制一下。将菠萝收拾好,顶上去掉一部分,留4分之...
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- 前段时间去苏梅岛度假,偶然看见酒店居然开办“泰式料理课”,很开心地报了名。整个料理课,都是用英文交流。还好,老师的英文也不是很溜。我和老师就这样,bodylanguage加简单语句,完成了学习,感觉已用尽了我毕生熟悉词汇。料理课全完后,还发了张毕业证给我,很是惊喜。回家后,闭门钻研...
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- 泰国🇹🇭当地学习泰菜归来,为家人露一手😁🌶️冬阴功汤1⃣️3汁:柠檬汁、鱼露、辣椒酱(711有买)2⃣️必备:柠檬草、冬阴姜、柠檬叶(三者必备缺一不可)3⃣️其他:葱段、芫荽、番茄、草菇、胡萝卜、小洋葱、绿小米辣椒、蘑菇粉(汤底)💗制作方法:1⃣️蘑菇粉加入清水煮开2⃣️放入(1~3所有食材)煮5~8分...
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- 用料鸡爪只八角个花椒桂皮冰糖醬油姜片鳳爪的做法雞腳先飛水濾乾,或者紙巾擦乾雞腳去炸至皮變皺下薑片,生抽,老抽,醬油,鹽,料酒一起翻炒下水,八角包一起燉至酥爛最後下冰糖也可下雞翅很好吃!誘人吧...
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- 咖喱鱼制作非常简单!用料新鲜的鱼1只生红辣椒1把辣椒干1把姜黄1小块八角6个三奈干适量肉桂皮豆扣肉打碎备用红葱头适量香茅2段柚子叶2片新鲜椰浆1个椰子的量红番茄3个泰式正宗咖喱鱼独家的做法生红椒子一把、辣椒干一把、黄姜一小块、八角6个、三奈干一些、肉桂皮豆扣肉各...
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- 所谓泰式有几大要素:鱼露,指天椒,青柠檬,小红葱头。我没有小辣椒,用了一大勺李锦记蒜蓉辣椒,也可以用泰国甜辣鸡酱,用那个就得调整糖的用量。用料鸡爪一磅鱼露5勺米醋4勺糖4勺青柠一个红葱头半个蒜4,5瓣蒜蓉辣酱一大勺香菜少许泰式凉拌凤爪(不一定正宗)的做法烧一锅开水,下鸡爪煮10-...
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- 功(Goong)指的是虾的意思,所以这道菜虾不可缺。用料青柠2个香茅2根南姜1个小辣椒3-5个葱1个柠蒙叶7-10片水3000CC鱼露3大勺泰国Tomyum酱4大勺汤1小勺鲜虾16只小西红柿16粒菇任喜正宗泰式酸辣汤(TomYumGoong)的做法葱,菇,小辣椒,姜切小,青柠,西红柿切半。虾清理把肠取出,壳和头留...
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- 在泰国呆了好几个月,几乎天天一杯泰奶,真的太爱了。喝过路边摊的泰奶、咖啡店的泰奶,拉茶做法、奶精做法,都很好喝,一口放满冰的泰奶滑入喉,一整个满足住。回来之后尝试好多次,尽可能的还原到记忆中的味道,火锅局、烤肉局我都带去给朋友,一口冰镇下去,第一次尝到的朋友都无比被惊艳...
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- 用料芒果1个糯米500克椰浆1罐香兰叶2片糖些许盐些许正宗泰式*芒果糯米饭的做法将糯米提前泡制3小时备用。取蒸锅铺上几片香兰在糯米下,蒸30分钟左右,糯米软糯即可。倒入一小瓶椰浆,把香兰叶切成小段撒几片到椰浆中,把椰浆加热,开锅熬开,撒入两勺砂糖,一小勺盐即可。为的是椰奶中...
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- 米饭软糯,椰浆醇厚,稍微一点点盐提味,金黄香脆的绿豆点缀,让你一口到达东南亚!用料长糯米100克斑斓叶3条椰浆200毫升代糖25克盐1克粘米粉5克蝶豆花4朵正宗泰式芒果糯米饭的做法长糯米平均分成2份,各加入3小段斑斓叶,分别用清水和泡开蝶豆花的水浸泡一夜,夏天放冰箱。第二天捞出米...
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- 在曼谷那么多天其实也就喝了一杯泰奶,说不上喜欢,因为满大街都是就更不期待了,天那么热哪哪都是一大杯冰肠胃略鸡糟,贱贱的回来后又牵记,在家倒是做了几次,家属说好喝,那么你喜欢就好,不枉费山长水远背了一大包茶叶回来,饮料店里基本都是用的这种,淘宝大把,搜“手标”。用料泰式奶茶...
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- 用料鸡爪500g只蒜末適量瓣糖4克盐2克酱油2勺元西3干姜3片料酒1勺小米椒2个蚝油1勺生抽2勺陈醋4勺檸檬一只bb辣無骨鳳爪的做法出水,過冷水,放冰箱雪半個小時準備材料冰箱拿出來加調味料,放冰箱保鮮,隔一個晚上最佳,期間可以拿出來反下面的上來)小孩子的不加小米辣冰幾個小時...
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