- 我能说做馒头能让人心情愉悦嘛,最开心的就是掀开锅盖那一瞬间看到那胖嘟嘟的馒头君了。用料安琪酵母,最好用燕牌6克面粉600克水(发酵母用)30克水(和面)300克芝麻粉65克芝麻馒头(面包机版)的做法温水30克,加入酵母和两勺糖,静置5分钟面包机放入300克的水,然后加入酵母,再放入600克的面...
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- 用料黑芝麻酱10克面粉300克水140克细砂糖30克耐高糖酵母3克黑芝麻酱馒头(压面机版)的做法面粉,酵母,水,糖,黑芝麻酱全部称好倒入揉面盆中,如果是手揉,面粉:水就是2:1的比例,不同面粉吸水性不一样,根据自己的面粉做适当调整~先用筷子搅拌成絮状然后用手揉成团拿出来放在揉面板上压扁,...
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- 这几天做面食做疯了。先做红糖馒头,后做牛奶馒头,宝爸说要吃白馒头。这个难得到小玉吗?哈哈哈哈,简单到爆!感谢有解放双手的面包机,轻松和面。分享是美德,小玉爱这个世界。疫情赶快结束吧!想吃麻辣烫,想吃火锅,想吃冒菜!用料面粉420克温水200g酵母5克细砂糖30克白馒头(面包机版)的做法...
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- 方子来自《我爱面包机》【这款掺入了黑白两种的面包口感很好,咬下去唇齿留香】简易的配料得到的是朴素甘香回味,是一款百搭的吐司面包,或甜或咸全靠个人喜欢~以下是500g的用量用料高筋面粉250g盐3g干酵母3g白糖15g无盐黄油30g牛奶10g水170ml炒好的黑、白芝麻各10g芝麻面包(面...
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- 孩子肠胃要长期调理,买了很贵的河南山药,煮汤蒸熟都不吃,只有做成馒头才肯吃用料中筋面粉500克铁棍山药2根酵母5克牛奶250毫升黑芝麻100克细砂糖45克黄油20克芝麻山药馒头(柏翠面包机)的做法黑芝麻用搅拌机打成粉,也可以直接用黑芝麻粉,我用的是熟黑芝麻,比较香,山药削皮蒸熟,加三...
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- 想着尝试做N种口味的馒头.用料全麦面粉100g(根据个人口味增减)黑芝麻10克高筋面粉250克温水100克酵母粉2克黑芝麻全麦馒头(柏翠面包机版)的做法水、粉、酵母(挖个小洞)依次放面包机里.柏翠面包机“7”揉面键,揉面20分钟,按“12”发酵.戳一个洞不回弹就发酵完成.继续“7”键揉面,...
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- 😎我的全麦粉含量是100%所以比一般的全麦粉没弹性🔥优点是能吃到麦的营养,一般放冷藏室里保存,不然容易坏掉,🔥需要有蒸汽功能的烤箱,省去不少时间烤箱只能放一排分2次放,🔥面包🍞机💙💙💙💙💙💙💙按顺序放面包机里1★50度°温水300g鸡蛋2个100%全麦粉600g酵母5g盐3g黑芝麻粉5...
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- 以往蒸馒头不是发不起来,就是面硬或面软,总之,对于不经常做面食的我来说蒸馒头就是打击,但市场上所卖的各种馒头又是各种不放心,所以,试验之后和大家分享这个神器—面包机版百分百成功的健康馒头!用料面粉500g水240克酵母4.5克面包机版和面蒸馒头的做法1将水先倒入面包桶,再倒入...
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- 我家小外甥喜欢吃包豆沙的,我喜欢吃不包的,所以一般先做包豆沙的,剩下的给自己做馒头,😄😄😄用料中筋面粉500克黑芝麻五谷粉105克糖30克牛奶250干酵母6克芝麻馒头包的做法我用揉面袋,还不错哦!我用何家劲的这个五谷粉,一包35克正好揉成团,我揉了差不多10分钟左右,然后让面团醒发一...
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- 面包机做松软拉丝的面包不是梦终于能告别普普通通的面包机吐司迎来有特色的面包时代我觉得烤箱做完会更松软~因为面包机做的已经很好吃了哈哈哈我是为了消耗黑芝麻后面有附黑芝麻酱的做法可以直接用现成的馅料可以换红豆、花生酱、果酱有什么放什么为了健康和更有嚼劲我放...
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- 只是记录一下自己做馒头的方子......以下是做12个85g馒头的量用料面团中筋面粉675g水338g糖10g酵母9g呛面中筋面粉适量呛面馒头(面包机版)的做法先把白糖10g放入338克的35-40度温水中搅拌溶解,然后再将发酵粉加入搅拌溶解,静置10分钟,直到水面上产生一层绵密的泡沫,这时说明酵...
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- 想吃馒头,又觉得冷冻的不好,算了下原料价格决定自己做!用料黑芝麻粉50克酵母5克水310克面粉600克〖面包机〗黑芝麻馒头的做法先加入一点温水,然后倒入5g左右的酵母然后在水里面把酵母化开然后倒够310g的水然后把秤归零之后,加入600g的面粉然后再加入差不多50g的黑芝麻粉然后就...
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- 用料牛奶160克高筋面粉150克低筋面粉150克酵母3克糖50克花生油6克馒头(面包机发酵版)的做法打开面包机,按次序放入材料到面包机桶,先液体,再粉状。先放牛奶,将糖和油各放一个角落,再放高筋和低筋面粉,平铺牛奶上面,在面粉上挖个洞放酵母,再用面粉埋起来。盖上面包机的上盖,按菜单,直...
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- 用料中筋面粉200克黑芝麻粉30克牛奶120克细砂糖30克酵母3克面包机版黑芝麻馒头的做法牛奶温热,倒入面包机桶;再依次放入面粉、黑芝麻粉、糖,酵母我是放在酵母盒里会自动投入。选择面包面团程序取出面团,压扁,卷成长条,分成一个个小剂子。蒸锅水温热,将剂子放蒸架上醒发20分钟。...
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- 怎样在面包机的帮助下做出松软筋道的大馒头?来吧,我这方子,浪费了无数原材料历经一年摸索终于妥妥的成功了!用料高筋粉200克普通中筋粉200克牛奶200克酵母4克馒头(面包机帮忙版)的做法牛奶温热,不烫手为宜。放入酵母粉静置5分钟。牛奶加入面粉,搅成棉絮状。这个时候看起来比较...
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- 面团的工作交给面包机,最后蒸的工作交给电蒸锅,现代化的厨房电器让生活变得简单可控,Perfect!我的做法是参考了下厨房里几位网友的馒头做法而得出的经验,并不十分复杂,但是做出来的馒头松软好吃。我这次用的糖是椰子糖,所以馒头会有点棕色的感觉。芝麻核桃是老妈自制的,也算是冬...
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- 腱鞘炎使手腕不能使劲,为了给家人吃到原材料放心的馒头,使用面包机尝试完成和面和揉面的需求。记录过程方便日常使用用料面粉400克水200克酵母5.5克糖15克面粉(排气用)80克面包机馒头的做法200毫升温水倒入面包桶,5.5克酵母放入搅拌均匀倒入400克面粉,选择和面10分钟发酵1小时...
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- 菜谱来自微博:橘子嗳吃桔子原方子是博主自制的芝麻酱,我这里则用的是日本的宝宝专用100%黑芝麻酱,颜色更深。方子的量,刚好能做4个小馒头用料婴儿牛奶80g黑芝麻酱30g酵母1g中筋面粉(即普通面粉)100g黑芝麻酱馒头(宝宝辅食)面包机和面的做法用温牛奶把酵母化开后放入面粉、芝麻酱,放...
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- 黑芝麻营养丰富,但平时吃的机会不多。家里差不多每天晚餐主食都是粥+面食的模式,索性把黑芝麻加到主食里,增加饮食多样性。谢谢“妆得很食“的方子!参考这个方子,用面包机做了一次,非常成功!馒头暄软,芝麻香浓郁,很好吃!80岁的老爷子和1岁的宝宝都很喜欢吃。用料中筋面粉340克熟黑...
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- 我开玩笑说这个系列的馒头应该叫【爱的魔力转圈圈】,因为玩层次真的会上瘾~不过黑米和黑芝麻这两味材料都属于粗粮,所以吃起来并不精细,粗粮感十足。微甜口,小朋友不见得会喜欢。然后因为黑米较好的吸水性,配方给的水量也比一般配方要多些,所以也别盲目再多加黑米了,一来又要重新...
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- 做的很丑,但是我要记录一下,怕忘记配方用料水120克大约植物油1大勺盐1小勺奶粉80克大约面粉300克大约发酵粉1小勺约5克奶粉馒头面包机版的做法1、按以上食材顺序依次放入面包机,生面团功能(搅拌和面+发酵,总时长大约80分钟)。2、发酵好的面团拿出来揉一揉切成小块,做成刀切馒头,...
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- 用料面粉300克黑芝麻粉40克牛奶170克酵母3克泡打粉2克(可不放)黑芝麻刀切馒头(压面机版)的做法普通面粉黑芝麻粉拌匀酵母粉泡打粉用牛奶化开放入面粉中揉成光滑的面团均分成两份取一份用手心压扁放到压面机最高档位第一遍很粗糙给点耐心面片发粘就撒些干面粉继续压压至面片光...
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- 我用的是松下面包机来完成揉面和发酵。解决了南方冬天发不起来的问题。而且这样超级方便,省时省事,只需要花个五分钟整形一下就行了。其他时间该干嘛干嘛。用料面粉500克水270克酵母4克糖10克面包机做馒头的做法500G中筋粉(普通小麦粉),10G糖,4G酵母,270ML温水(水可以根据面粉的...
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- 用料酵母5克面粉600克牛奶310馒头胡麻油花卷-面包机版的做法面粉酵母放面包机倒入牛奶,先启动自动和面约18分钟,再启动发面面团约1..5小时拿出发好的面用手揉揉面,将面柔光滑,分成小份揉成馒头上蒸笼再次发酵20分钟,开火蒸25分钟,光头不要立即开盖蒙5分钟...
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- 用料中粉500克盐3克糖10克黑芝麻酱15克水250克酵母4克快手用面包机做黑芝麻馒头的做法所有材料倒在面包机里,面包机揉面20分钟,发酵一个小时,有两倍大,开启揉面功能,分两次加面粉,揉20分钟,就可以了!拾掇拾掇可以开蒸了。冷水蒸,上大气,二十分钟,闷两分钟。大功告成出来的效果还是很...
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