三文鱼贝壳意大利面食谱大全及做法,烹饪好吃的三文鱼贝壳意大利面方法
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带出食材本味,散发着家庭的温馨感觉
用料
三文鱼 | 300克 |
白洋葱(切成小块) | 1个 |
欧芹(切碎) | 1把 |
橄榄油 | 2汤匙 |
青酱 | 1汤匙 |
盐 | 2茶匙 |
三文鱼贝壳意大利面的做法
取一深锅将水煮沸,加盐(分量外),放入贝壳面煮大约6分钟。同时,另用平底锅,加入橄榄油烧热,放入洋葱和欧芹,炒至洋葱软化。
加入一汤匙青酱翻炒均匀。
将炒好的洋葱推到平底锅的一边,将三文鱼直接放入锅内,双面煎至半熟,用三文鱼略微铲碎与洋葱合并均匀。
将煮好的贝壳面捞出,全部倒入平底锅里与三文鱼和洋葱炒匀,加盐调味。
完成,装盘。
小贴士
在沸水中加盐可防止意大利面粘连
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