- 鲍鱼鲜脆,蒜香十足。家宴好菜!用料鲍鱼500g蒜蓉10g香菜末10g小米椒5g蒜蓉蒸小鲍的做法调碗汁,蒜蓉,香菜末,小米椒,姜丝加入少许蒸鱼豉油、糖、几滴香油调匀。将碗汁铺在杀净的鲍鱼上,用保鲜膜覆盖冷藏腌制30分钟。水开后放入锅中蒸8分钟,出锅撒葱花、小红椒,淋少量热油。...
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- 不知怎么处理活鲍鱼老是我觉下不去手,于是想好了先煮好再处理这个办法用料鲍鱼10只蒜3头蚝油1勺糖半小勺盐一点点味极鲜2大勺葱姜适量蒜蓉鲍鱼(免蒸法)的做法鲍鱼刷一刷鲍鱼直接倒锅里,放葱,姜,料酒煮四五分钟,捞出来放凉放凉后处理一下,图片这个部分去掉正面改刀蒜切沫爆香盐,糖,...
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- 用料新鲜小鲍鱼6只豆豉葱姜蒜蒜蓉豉汁蒸小鲍鱼的做法葱姜蒜豆豉切碎备用。整只鲍鱼从壳上剥出,把肚肠内脏统统扔掉。壳和鲍鱼分别洗干净。鲍鱼打十字花刀。姜末垫一点在鲍鱼壳上,放上鲍鱼。起油锅,蒜末、豆豉煸香,淋一调羹生抽或海鲜酱油,拌匀。关火。炒好的料均匀放在鲍鱼上...
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- 用料小鲍鱼6只大蒜1只粉丝1把葱花适量蒜蓉小鲍鱼的做法一、材料准备1)小鲍鱼,6只;2)大蒜,1只;3)粉丝,适量;4)蒸鱼豉油,适量;5)小葱,适量。二、烹饪过程1)小鲍鱼洗净,划刀花;2)烧开水,煮适量粉丝,剪碎粉丝备用;3)葱、蒜切末,至少按照2瓣蒜对应一个小鲍鱼的量准备;4)热锅,冷油,翻炒一会儿蒜末...
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- 新鲜的小鲍鱼,鲜香的调料,恰到好处和火候,Perfect!用料小鲍鱼10个蒜头1只老干妈一小勺葱花少许盐0.5克酱油一勺蒜蓉豆豉蒸小鲍鱼的做法菜场买来的鲜活小鲍鱼,现杀好,壳肉分离,但壳要保留的。回家后,把残留在肉质背后的黑黑肠子洗净,装回壳中。每个小鲍鱼都划好深深的十字花。把蒜...
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- 超简单的快手菜只要食材新鲜味道不会差的用料扇贝8个小鲍鱼4个蒜1.5头葱花少许蒸鱼豉油5茶匙生抽2茶匙蚝油1点点盐少许蒜蓉粉丝蒸扇贝+小鲍鱼的做法将买来的扇贝和鲍鱼冲洗干净在鲍鱼表面横竖划成一小格一小格的好入味儿之后在盘子下面铺一层粉丝然后摆盘准备好蒜将蒜切...
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- 用料鲍鱼8只蒜4头粉丝1把油适量蚝油1.5勺糖适量盐1.5茶匙生抽1勺蒸鱼豉油1.5勺料酒适量葱花适量蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(内附蒜蓉窍门)的做法1.大蒜切末,水冲一遍,晾干。2.凉锅热油,小火三分热,加入三分之二蒜末,耗油一大勺,盐一勺半,酱油一勺,糖适量,炒制金黄,捞出,加入剩余三分之一蒜末拌匀...
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- 第一次弄还不错😌6元一个买了6个用料鲍鱼只蒜瓣葱花克生抽勺蚝油勺蒜末瓣酱油勺糖克蒸鱼豉油勺蒸鲍鱼蒜蓉的做法鲍鱼买了洗净把鲍鱼下面的脏东西扔掉、洗净备用我用刷子刷了一下鲍鱼边上、蒜和红辣椒、姜一起放在搅碎机里面搅碎鲍鱼横竖切四五下、再放进洗干净的外壳上面...
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- 用料鲍鱼仔8只蒜6瓣葱花1根蚝油1勺蒸鱼豉油1勺糖少量蒜蓉蒸小鲍鱼仔的做法鲍鱼沿壳用小刀切开,这些黑乎乎内脏去除干净内脏清除干净就是这样的壳内外清洗干净,鲍鱼肉切花刀方便入味,放进壳内蒜蓉酱熬好用小勺子舀进每个鲍鱼肉上,水开蒸五分钟...
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- 用料小鲍鱼4只红心贝4只扇贝4只粉丝适量大蒜1头豆豉少许生姜少许香葱少许色拉油适量蒸鱼豉油&六月鲜适量一盘蒸仨款,豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝的做法粉丝开水泡软,剪短下。姜、豆豉切成细茸,蒜用压蒜器压成蓉,香葱切成葱花备用。小刀沿着贝壳取下扇贝的肉,在...
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- 说起鲍鱼,不得不提到我们东山岛的鲍鱼,毕竟我们这儿可是鲍鱼基地。与以往不同的是,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼多采用大鲍鱼,这一次我们选取更为平民的小鲍鱼。不仅如此,在配料方面我们将略显鸡肋的鲍鱼肝利用起来,让小鲍鱼口感进一步丰富起来。快来看看吧!用料小鲍鱼250g粉丝1把蒜6瓣葱花2...
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- 用料鲍鱼只蒜瓣酱油勺蒜蓉蒸小鲍鱼的做法蒸四分半钟...
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- 用料鲍鱼只粉丝把蒜瓣蚝油勺生抽蒜蓉蒸鲍鱼的做法鲍鱼按网上推荐方法请洗干净热油炒蒜末,加入之前调好的汁(生抽,耗油,料酒)将第二步调料倒在鲍鱼上,放在粉丝上,蒸10分钟...
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- 每逢周末无事,老爹又会做些好吃的😊用料鲍鱼6只粉丝1把蒜10瓣葱花适量姜末适量蒸鱼豉油1勺植物油1勺蒜蓉粉丝【蒸鲍鱼】的做法将鲍鱼清洗干净,改花刀备用将少量葱姜蒜与粉丝混合,团好放在鲍鱼上,上锅蒸15分钟淋上蒸鱼豉油,再放上葱姜蒜末,泼上一勺热油,激发香味~...
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- 每次路过超市的海鲜柜,总是默默观看好久,恨不得搬个小板凳坐下来慢慢看。总想着要把这些东西搬上餐桌,突然想起和妈妈一起厦门时吃的小鲍鱼,馋虫上脑,海鲜的成功率总是很高,于是,撸起袖子,把小鲍鱼搬回了家。因为只有和老公两个人,量不大,刚刚好。用料鲍鱼5只蒜蓉汁:蒜瓣6、7瓣糖克...
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- 烹饪技巧1、油炸蒜蓉,提前清洗,这样不容易炸糊。但清洗之后需要把水分去除,否则炸制的时候容易溅油;2、炸蒜蓉的时候,全程用小火。避免糊锅;3、金黄的蒜蓉和普通蒜蓉混合,效果最佳;4、鲍鱼肉一定要清洗干净,特别是边缘覆盖的一层黑色东西,需用刷子仔细清除;5、因为蒸制的时候需要用...
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- 小美轻松熬制万能的蒜蓉酱,可以搭配各种食材噢(扇贝、生蚝、大虾、娃娃菜金针菇丝……)用料鲍鱼(6头鲍)10只大蒜80克小葱3-4根小米辣1-2颗老抽5克生抽20克蚝油15克糖1-2克玉米油70克小美蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法将大蒜放入主锅,设置5秒/速度5切碎,用刮刀棒把锅壁上的食材刮到主锅底...
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- 自从宅家就开始放飞自我,每天做面包蛋糕各种吃,然后体重也不负众望的一直涨,最近真的肥到看不下去了,决定开始减肥,生酮我肯定受不了,那就减一些碳水吧,我说的低碳是针对我自己平时吃的碳水,至于数字上是不是真的达到低碳的标准我懒得去深究了!但低碳的同时保证蛋白质的摄入,基本...
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- 试过多种吃法,蒸来吃是最原汁原味的简单的万能蒜蓉酱,蒸海鲜类的都可以用料鲍鱼10只粉丝半把大蒜20瓣蚝油2勺生抽2勺盐1克葱花1克蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(附万能蒜蓉酱)的做法用一个不锈钢勺子,握住鲍鱼的一边,用勺子一挖就出来了,然后把一坨绿色的东西清理掉然后清洗鲍鱼的边边,用刷子刷...
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- 用料鲍鱼6只粉丝1把蒜10瓣蒸鱼豉油3勺糖半勺盐适量油适量葱半根小米辣2个〈蒜蓉粉丝蒸鲍鱼〉,今年鲍鱼真不贵。欣小厨😉的做法粉丝用温水泡20分钟左右。鲍鱼,用刷子洗干净,把鲍鱼肉抠出来。只留着用的部分。切十字花把蒜掂成蒜蓉,锅热油,放蒜蓉小火炒。加蒸鱼豉油,糖,盐。盘底铺...
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- 用料鲍鱼4只蒜半个葱花少许生抽3勺盐2克糖微量虾350克油一大勺黑胡椒少许小鲍鱼蒜蓉蒸虾的做法虾开背,抽筋,摆盘,小鲍鱼用勺子挖出来去内脏,划十字花。如图摆盘。蒜切成蒜末,油锅一勺油,加热,投蒜末,炸微黄加生抽然后关火。每个虾在开片的位置舀一点酱料。最后小鲍鱼上也倒上酱料...
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- 鲍鱼,可红烧,清蒸,入汤中。蒜蓉鲍鱼也是最常见的做法。放上蒜蓉,上锅蒸5分钟即可。非常快手。用料鲍鱼8只蒜1个葱花生抽盐料酒蒸蒜蓉鲍鱼的做法蒜去皮,剁成蒜泥锅里少许油,放入蒜泥,炒至金黄,加入料酒,生抽,盐,盛出备用鲍鱼去除内脏,清洗干净,壳也要刷干净鲍鱼打十字刀花,放回壳里,放盘...
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- 鲍鱼谐音“包”包罗万有应有尽有用料粉丝2把蒜25瓣鲍鱼12只葱花3根蚝油1勺油3勺料酒些许酱油2勺盐些许糖些许西兰花1朵小米辣2只鲍罗万有蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法西兰花泡水洗净粉丝泡软鲍鱼宰好切花把粉丝放在鲍鱼壳里剩下的铺垫在碟子里西兰花伴碟摆好蒜蓉剁碎1/4留起来备...
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- 用料鲍鱼6只蒜蓉酱蚝油2勺酱油2勺糖15克自制蒜蓉酱蒸鲍鱼Max版(自制蒜蓉蒸鲍鱼系列之三)的做法准备好干净的鲍鱼,我买的是六到七头鲍鲍鱼切花刀。将酱油和蚝油和糖全部倒入小碗中搅拌均匀待用。从冰箱里拿出自制蒜蓉酱。将蒜蓉酱均匀的铺满鲍鱼接着将调料汁洒在蒜蓉酱上当蒸...
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- 用料鲍鱼6只啤酒或者黄酒浸泡鲍鱼金针菇150克油20克蒜头5粒姜10克生抽1大勺20克蚝油1大勺20克糖1小勺2克蒜蓉蒸鲍鱼金针菇-小美版的做法鲍鱼改刀处理好后,放入啤酒或者料酒提前浸泡15到30分钟,去除腥味。以后清洗沥干水分备用。蒜头5粒,姜10克放入主锅,5秒速度6打碎,放入20克...
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