蒜蓉小鲍鱼如何做才美味，怎么做蒜蓉小鲍鱼简单又好吃

用料  

蒜蓉小鲍鱼的做法  

1. 一、材料准备
   1)小鲍鱼，6只；
   2)大蒜，1只；
   3)粉丝，适量；
   4)蒸鱼豉油，适量；
   5)小葱，适量。

2. 二、烹饪过程
   1)小鲍鱼洗净，划刀花；
   2)烧开水，煮适量粉丝，剪碎粉丝备用；
   3)葱、蒜切末，至少按照2瓣蒜对应一个小鲍鱼的量准备；
   4)热锅，冷油，翻炒一会儿蒜末；
   5)取出蒜末后，拌入适量蒸鱼豉油，做成蒜蓉；
   6)将粉丝填在小鲍鱼贝壳中，蒜蓉覆盖在小鲍鱼上；
   7)烧开水后，将小鲍鱼上锅蒸7分钟左右；
   8)取出小鲍鱼，淋上热油，撒上葱花，大功告成。