![独家川味辣子鸡做法烹饪大全 地道独家川味辣子鸡如何做]( "独家川味辣子鸡做法烹饪大全 地道独家川味辣子鸡如何做")
- 用料花椒50粒蒜6瓣姜6片鸡肉干辣椒二两小米椒三两腾椒四两独家川味辣子鸡的做法鸡肉切粹待用干辣椒，花椒备用小米椒，蒜，姜备用腾椒切成小断备用。鸡肉干炒至没有红色，没有水份，不用放油直接干炒。炒好后放盘备用。放油，先放蒜，姜，小米椒炒香后，关小火，放入干辣椒，花椒翻炒两下，放入鸡...
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![中餐 | 川味酱焖猪蹄「独家」食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐 | 川味酱焖猪蹄「独家」方法]( "中餐 | 川味酱焖猪蹄「独家」食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐 | 川味酱焖猪蹄「独家」方法")
- 开学了，又回到了“做饭+学习+葛优躺”的时代😶。最近朋友们说暑假一直在怀念我做过的猪蹄，这简直是对我厨艺的最高评价啊！好吧，你们的认可深得朕心，喜欢的话就再做一次给你们吃呗~嗯！一言不合就开火！说做就做！这次做的酱焖猪蹄红亮酥糯唇齿留香一下子戳中你入味的软肋😉【欢迎大...
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![炒鸡入味的独家酸辣鸡脚食谱大全及做法，烹饪好吃的炒鸡入味的独家酸辣鸡脚方法]( "炒鸡入味的独家酸辣鸡脚食谱大全及做法，烹饪好吃的炒鸡入味的独家酸辣鸡脚方法")
- 家里人和朋友吃过的都说好吃，做了不下十五次了平时周末看电影啃啃鸡脚能吃到自己做的食物也是一件很幸福的事情😋😍🥰用料鸡爪2.5斤香菜适量醋半瓶多点酱油适量香油1勺姜1大块料酒一勺糖1勺盐2-3勺小米椒10个大蒜3个半冰水1大盘（提前冰好）炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法把买...
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![四川辣子鸡（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣子鸡（家庭版）方法]( "四川辣子鸡（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣子鸡（家庭版）方法")
- 用料干辣椒个花椒粒鸡腿只酱油勺八角个盐克葱根蒜瓣糖克姜片料酒勺芝麻克花生米勺四川辣子鸡（家庭版）的做法鸡腿切成小块放入碗中鸡丁中加入盐、姜、葱、白酒（或料酒）、胡椒粉、花椒粉、生抽，加入一个鸡蛋清拌匀腌10-20分钟。（可加入少量糖。锅中倒入适量油（多放），中火油六成热放...
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![川味麻辣鸡如何做才美味，怎么做川味麻辣鸡简单又好吃]( "川味麻辣鸡如何做才美味，怎么做川味麻辣鸡简单又好吃")
- 成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点，我这个油不用放太多鸡块洗后，直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡块和姜片，尽量小黄姜好。把鸡块炒出点水后，炒出的水快干，...
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![川味家常辣子鸡（干煸青椒鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味家常辣子鸡（干煸青椒鸡）方法]( "川味家常辣子鸡（干煸青椒鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味家常辣子鸡（干煸青椒鸡）方法")
- 用料干辣椒一两鸡肉一斤姜少许蒜一个白糖少许青椒6个小米椒5个（不吃辣的可以不要）蚝油味精豆瓣酱一勺泡生姜泡辣椒剁碎一勺川味家常辣子鸡（干煸青椒鸡）的做法1.干辣椒用开水发十多分钟左右。2.煸鸡肉（工作比较忙前一天就已经提前煸好了，煸鸡肉的时候加姜片蒜瓣少许花椒）加入泡生...
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![川味辣子兔如何做才美味，怎么做川味辣子兔简单又好吃]( "川味辣子兔如何做才美味，怎么做川味辣子兔简单又好吃")
- 用料兔子青辣椒花椒姜蒜调味料川味辣子兔的做法干辣椒剪断去籽准备配料1.兔肉切丁码料酒放少许盐2.热油花椒蒜青辣椒爆香3.放入兔肉炒至收水出油4.加干辣椒继续翻炒5.加老抽糖味精起锅...
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![川味家常辣子鸡做法烹饪大全 地道川味家常辣子鸡如何做]( "川味家常辣子鸡做法烹饪大全 地道川味家常辣子鸡如何做")
- 用料姜几片独蒜2颗料酒一勺花椒适量鸡肉250g豆瓣酱适量大葱1根二荆条10根左右鸡精适量花椒一把川味家常辣子鸡的做法准备大葱一根，生姜一小块，独蒜2颗，二荆条10几根。切好配料。待油烧热，放入花椒，豆瓣酱，生姜炝锅，倒入鸡肉翻炒5分钟。加入大半锅水，这一步是为了减少翻炒时间。待...
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![独家月子鸡如何做才美味，怎么做独家月子鸡简单又好吃]( "独家月子鸡如何做才美味，怎么做独家月子鸡简单又好吃")
- 这样吃可以排恶露，去寒湿，同时补血补气，做法也简单用料米酒土鸡猪肚红枣桂圆姜片红糖独家月子鸡的做法洗完沥干水，尽量干一点，（鸡也可先出水）米酒要尽量水多一点所有的东西一起装进一个大点的盆子里，红糖自己看着放这样隔水蒸，大火烧到快开转最小火，注意水，锅不能烧干了中间看水的时...
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![川香辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的川香辣子鸡做法]( "川香辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的川香辣子鸡做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿3个姜片10g料酒20g生抽10g蚝油10g盐2g五香粉1g鸡蛋清1个淀粉5g菜籽油10g蒜片10g青花椒10g花椒10g干辣椒70g白糖1g熟白芝麻5g食用油（油炸）适量川香辣子鸡的做法琵琶腿洗净，去骨切小块。切好鸡肉块中依次加入姜片、料酒、生抽...
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![独家辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的独家辣子鸡做法]( "独家辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的独家辣子鸡做法")
- 老公是贵州人，自从跟他谈恋爱起，每次从家里回来都会给我带他爸给做的辣子鸡，从此就中了袁爸辣子鸡的毒，一段时间吃不上就甚是怀念，真的好香啊。。。半夜我俩饿了想他爸辣子鸡真的会馋的咽口水，哈哈哈有3个月没吃上了，碰巧今天去郊区玩，有散养土鸡就买回了一只，赶紧给袁爸打电话要...
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![四川卤味，独家秘制食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤味，独家秘制方法]( "四川卤味，独家秘制食谱大全及做法，烹饪好吃的四川卤味，独家秘制方法")
- 卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。我为大家介绍的是我们家几代相传秘制的老卤。除了微辣，四川卤味还有两大主要特色。首先是颜...
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![全网独家新安县麻辣面（非川味麻辣凉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的全网独家新安县麻辣面（非川味麻辣凉面）方法]( "全网独家新安县麻辣面（非川味麻辣凉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的全网独家新安县麻辣面（非川味麻辣凉面）方法")
- 纳尼？保险经纪人也可以是个美食家？哈哈哈，你没看错，我就是这碗麻辣面菜谱的独创家！15岁左右在新安县老城二高读书，大操场门口、慕容市场院内的两家麻辣面最开胃，每每放学我都能狼吞虎咽消灭两份（15年前，1.5一小份，里面没有花生碎）。大学毕业多年，再去县城，已经找不到麻辣面踪迹。最近...
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![独门秘籍-川味麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的独门秘籍-川味麻辣香锅方法]( "独门秘籍-川味麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的独门秘籍-川味麻辣香锅方法")
- 其实我是四川人，直到大学开始北京生活，我仍然不能忘记四川的味道，不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的精髓和云、湘、贵等地的菜不同，一道菜不单单是只有辣，而是汇聚了麻辣鲜香咸甜的均衡口感，这也是为什么川菜这么好吃，这么火爆的原因，而川菜也...
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![『009』川味辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的『009』川味辣子鸡方法]( "『009』川味辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的『009』川味辣子鸡方法")
- 用料鸡腿4个干辣椒很多『009』川味辣子鸡的做法琵琶腿4个，洗净。切小块，清洗。加入葱、姜、料酒、盐，腌制15-30分钟。辣椒切丁备用。辣椒籽筛掉部分扔掉。锅内放油，约3-4成热，小火油炸至略微变黄，捞出控油。回锅二次油炸，第二次火可以略大一些。锅内依次放入花椒、香叶、葱姜蒜...
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![香麻味浓的川味辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的香麻味浓的川味辣子鸡方法]( "香麻味浓的川味辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的香麻味浓的川味辣子鸡方法")
- 做辣子鸡最好是用鸡腿肉比鸡胸肉要嫩许多但条件允许可以买到鸡脆骨才真是巨好吃无敌有空一定要试一下这一盘香喷喷的川味辣子鸡家里没有鸡腿肉用了鸡胸肉一样都好吃到炸更何况你们有鸡腿肉、鸡脆骨～那不得了用料鸡腿肉/鸡脆骨350克干辣椒一小把生抽2勺料酒1勺淀粉1勺麻油...
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![家常川味麻辣凉拌鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味麻辣凉拌鸡方法]( "家常川味麻辣凉拌鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味麻辣凉拌鸡方法")
- 用料姜片（煮鸡用）五六片花椒（煮鸡用）一小撮白糖一勺头盐一勺美极鲜五勺花椒油两勺姜末半块姜蒜末两瓣辣椒油三少稠的两勺红油葱白丝一小段家常川味麻辣凉拌鸡的做法姜片花椒放入滚水，加入分割好的鸡件（这次脖子爪子翅膀内脏没放），盖上锅盖大火煮八分钟（根据鸡的大小略作调整，大一点...
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![焦香麻辣，川味辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的焦香麻辣，川味辣子鸡丁方法]( "焦香麻辣，川味辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的焦香麻辣，川味辣子鸡丁方法")
- 做出麻辣焦香的辣子鸡丁，在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面，需要一点小技巧，你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺酱油1大勺八角、香叶（不爱香料可不加）适量葱末适量白芝麻小碟糖、盐适量淀粉1小勺焦香麻...
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![独家简单香辣手撕鸡——湘桂川混血制法食谱大全及做法，烹饪好吃的独家简单香辣手撕鸡——湘桂川混血制法方法]( "独家简单香辣手撕鸡——湘桂川混血制法食谱大全及做法，烹饪好吃的独家简单香辣手撕鸡——湘桂川混血制法方法")
- 作为一个在桂林长大的湖南人，辣菜是餐桌上必不可少的一部分。起初是怀念小时候家门口的老字号手撕鸡，想学着自己做却终究不得其法，在无数次实验创新中却找到了一种意外惊喜的配方，材料易得又清爽可口，接下来就看看操作吧～用料鸡腿3只料酒2勺姜2片生抽3-4勺蒜3瓣螺蛳粉辣椒油1袋...
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![「独家秘制」川味辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的「独家秘制」川味辣椒油方法]( "「独家秘制」川味辣椒油食谱大全及做法，烹饪好吃的「独家秘制」川味辣椒油方法")
- 这是我加入下厨房两年以来第一次上传自己做的菜谱，很是激动啊！言归正传_这次做的川味辣椒油是跟我奶奶学的，奶奶的手艺那是一个好啊，邻居们都是赞不绝口！这也是我想念奶奶的一种特别方式^O^步骤比较多，但一样不能省哦！耐心点吧伙伴们！！！用料干小米辣50g八角2个桂皮1小块香叶2-3片生...
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![辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）方法]( "辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）方法")
- 这是一道跟辣子鸡没啥区别的家常小炒，爱吃辣的友友们赶快做起来吧用料鸡腿2-3只花生米1袋生抽1-2勺干辣椒10个辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）的做法准备这种鸡腿2-3个，超市买的一袋即食用的花生米。第一步剔骨，将骨头与肉分离。这一步还挺难的，踢...
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![味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」方法]( "味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」方法")
- 用料鸡腿🍗2只味好美麻辣锅风味锅物底料15克干辣椒圈30克花椒8克酱油1勺蒜45克料酒1勺姜12克生抽2勺味好美黑胡椒碎适量藤椒油适量花生油（腌制鸡腿）少许菜籽油（炸鸡腿丁）适量味好美大桥浓缩鸡汁少许腰果50克白芝麻适量大葱半根洋葱适量淀粉适量鸡蛋清1个红油2小勺鱼露1勺味好...
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![「家庭川菜版」辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭川菜版」辣子鸡方法]( "「家庭川菜版」辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭川菜版」辣子鸡方法")
- 之前就做过一次辣子鸡，家里人赞不绝口，今天一时兴起，做一个不同版本的辣子鸡，结果有点小瑕疵，给大家提提醒用料鸡肉400克葱1根姜2片蒜3-4瓣干辣椒20个花椒15-20粒盐3克淀粉2勺料酒3-5勺生抽2-3勺约10毫升老抽2-3勺约8毫升食用油15毫升【家庭川菜版】辣子鸡的做法鸡肉切块洗净，...
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![川味辣子鸡如何做才美味，怎么做川味辣子鸡简单又好吃]( "川味辣子鸡如何做才美味，怎么做川味辣子鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿2个青椒1个酱油适量（腌鸡肉）油适量（腌鸡肉）淀粉适量（腌鸡肉）盐少许（腌鸡肉）姜片3片蒜头2瓣葱白适量火锅底料一小块郫县豆瓣酱适量白糖少许酱油少许辣椒丝装饰用香菜适量川味辣子鸡的做法鸡肉斩块，加入适量酱油，淀粉，姜丝，盐，油腌制一小时准备材料，青椒切滚刀块，辣椒切丝，香菜切段...
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![家常川菜～辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川菜～辣子鸡丁方法]( "家常川菜～辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川菜～辣子鸡丁方法")
- 用料鸡肉料酒勺酱油勺盐干辣椒个花椒粒干淀粉芝麻家常川菜～辣子鸡丁的做法鸡肉剁小块，放料酒，酱油，生抽，姜碎，盐腌制。盐要放够哟下油锅炸捞出大火复炸一次锅里留一点油，放进大蒜花椒，然后放进干辣椒，炒香后倒入鸡块拌匀加入白芝麻。超级好吃...
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